麻将馆、茶楼可有序开放，有哪些新要求？恢复经营最新指引来了

四川手机报

9月19日零时起，成都有序恢复生产生活秩序，继续加强常态化疫情防控，棋牌室（麻将馆）和茶楼在达到疫情防控要求后可以有序开放，那么经营者要做好哪些措施？入场消费者需要查验什么？9月20日，红星新闻记者从成都市市场监管局获悉，日前，该局正式下发了《市场监管领域常态化新冠肺炎疫情防控工作方案》，对棋牌室（麻将馆）和茶楼的疫情防控措施进行明确。

根据《方案》要求，棋牌室（麻将馆）和茶楼的法定代表人（负责人、投资人、经营者）为疫情防控第一责任人，应签署《疫情防控责任承诺书》，建立从业人员信息档案，完善健康监测制度和外出报备制度。同时，要求从业人员要做好防护“四到位”：健康状况监测到位、防护措施落实到位、核酸检测到位、疫苗接种到位。该局有关负责人表示，“目前是需要持48小时内核酸检测阴性证明上岗。另外，疫苗接种方面，从业人员也要应接尽接。”

麻将馆、茶楼等恢复经营后，要加强通风换气，定期对设施进行清洁和消毒，建立消毒台账，做好消毒记录，做好垃圾分类处置。此外，《方案》也要求在棋牌室（麻将馆）和茶楼出入口或其他显著位置设置专用于废弃口罩、手套等物品回收的容器，落实定期消杀和统一回收处置管理要求。

需要强调的是，经营者要在入口处设置查验点，对入场人员严格执行测温、亮码、查行程卡、查风险城市旅居史、扫场所码等措施，督促其规范佩戴口罩。发现有天府健康通“风险城市旅居史”标签显示为橙色人员、健康码异常（红码、黄码或临时弹窗等）人员、体温异常人员，禁止入场并采取应急处置措施。

据介绍，各区（市）县将按照《成都市棋牌室（麻将馆）和茶楼疫情防控指南》要求，通过各种形式做到棋牌室（麻将馆）和茶楼经营者人人皆知和政策上门“三个到位”，即：疫情防控法律责任风险提示到位、疫情防控明白卡张贴到位、疫情防控责任承诺书签订到位。在巡查和随机抽查中，若发现未落实防疫政策的棋牌室（麻将馆）和茶楼，将现场督促整改，移交属地并建立台账，适时开展“回头看”。

如果没有严格执行《成都市棋牌室（麻将馆）和茶楼疫情防控指南》要求，将会有什么后果？记者了解到，对于未严格执行有关要求、整改不到位或拒不整改的棋牌室（麻将馆）和茶楼经营者，将由公安机关按照《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十条相关规定，处以警告或200元以下罚款；情节严重的，处以5日以上10日以下拘留，并处500元以下罚款；对于未严格执行有关要求、导致场所形成疫情传播链的棋牌室（麻将馆）和茶楼经营者，将按照《中华人民共和国传染病防治法》第七十七条，承担相应法律责任。


如何有序开放堂食？成都餐饮同业公会发布最新指引
成都餐饮同业公会发布工作指引，要求有序开放堂食应符合五大基本条件

为进一步做好餐饮企业新冠肺炎疫情防控工作，有效保障城市民生需求，稳定社会生活秩序，现结合行业实际，成都餐饮同业公会制定《成都市餐饮企业有序开放堂食工作指引》（以下简称《指引》）。

其中明确了有序开放堂食的五大基本条件，一是全面开展安全隐患排查，严格落实安全防范措施。二是切实做好经营场所的全面消杀工作，做好设备设施、餐用具等彻底的清洗消毒。三是确保口罩、洗手液、消毒剂和测温仪等疫情防控物资配备到位。四是对库存食品、原辅材料等进行清查，坚决不允许使用过期、变质食品原料。五是做好员工健康监测等。

《指引》还提到有序开放堂食，还要符合这些管理要求。

（一）加强人员管理。餐饮门店应设置防疫员，督促员工和消费者落实防疫措施。员工原则上应完成新冠疫苗全程接种或加强免疫接种，持48小时核酸阴性证明方可上岗，直接接触顾客的应佩戴N95或KN95口罩，保持手部清洁，及时消毒。

（二）严格进门查验。做到逢进必扫、不漏一人。每一名进店顾客均应测温、亮码、扫码，规范佩戴口罩、体温正常、持72小时内核酸阴性证明人员方可进入餐厅。外卖人员进入取餐餐厅也要测温、亮码、扫码，佩戴N95或KN95口罩。

（三）严格控制人流密度。按不超过餐厅70%核定容量控制就餐人数。在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”，保持合理就餐间距，提倡隔桌隔位就坐、预约就餐、叫号等候、非接触式点餐、结账、打包外卖。提倡分餐制，落实公筷公勺制。

（四）严格控制聚集性活动。各餐饮企业不承接大型宴席活动。

（五）保持门店环境清洁，按规定消杀。保持就餐场所通风，加强室内空气流动。通风换气每日至少3次，每次至少30分钟；保持餐饮器具设施卫生清洁，每次翻台后对餐桌进行消毒；公用洗手间要配备足够的洗手液，每日清洁消毒不少于3次；电梯按钮、开关、扶梯扶手、门把手、水龙头等高频接触表面至少每2小时消毒一次。

（六）严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求。严格执行进口冷链食品疫情防控相关要求。

（七）加强垃圾分类管理，及时收集并清运，废弃口罩应设置专门垃圾桶。每天对垃圾存放设施进行清洁消毒。

（八）各餐饮企业张贴《成都市餐饮单位疫情防控流程图》，餐饮企业经营者及从业人员要严格按流程操作。

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