浅谈海天酱油双标门事件，主要问题不在企业，在于国内行业标准本身的毛病！

南湖居士

不负责任的标准

文/南湖居士

短短一周的功夫，“海天味业”突然陷入了舆论漩涡，“双标”门事件冲上热点后，酱油中的食品添加剂变成了风口浪尖的话题。虽然公司多次做出回应，声称产品符合国家的生产标准，但是网友对此并不买账，各种质疑和声讨越来越多。

从某种程度上讲，食品添加剂的国内外双标，也是崇洋媚外的表现，大家的关注从言论爱国过渡到行为爱国，算是一种进步了罢。就事论事，食品添加剂的使用，其实不属于个例，而是整个行业的普遍现象。客观地说，我们的生活想要完全避开食品添加剂，几乎是一件不可能的事情。只是近几年，其他一些国家对食品添加剂的限制逐渐增强，我们至今依然执行着门槛相对较低的老标准，是“双标”局面形成的本质原因。

围绕着食品添加剂是否有害这个中心，正反两方争吵许久，却没有一个结论。查了查已知的资料，合适剂量的食品添加剂无毒，对身体健康没有直接的不良影响，是国内标准的制定依据；可是，食品添加剂潜在的致癌风险，迫使不少发达国家不断提升食品添加剂的管控力度。于是乎，我们对外出口的酱油产品，不得不按照别人规定的要求，做到零添加剂。所以，平心而论，如今消费者碰到一系列不公待遇，主要问题不是出自企业，应该负责任的还是食品安全的标准。

我感到很奇怪，关于食品添加剂长期使用的隐患，早已被海外重视，以至于眼下采取了实际的措施去解决。然而一直没有看见我们的质检部门现身说法，就现行的食品安全标准是否合理，给公众一个科学的解释。食品添加剂的健康威胁是否存在，如果学术权威去研究它，求证它，或者公布一个概率高低的数据报告，我觉得，都能够打消老百姓在不确定因素面前的恐慌与盲目抵制。更离谱的是，有新闻揭露，海天公司参与了多种调料的国家标准起草工作。这种既当运动员又当裁判员的运作模式，究竟是极不负责的体现，难怪矛盾出现时，对立的情绪瞬间大爆发。

标准的确立，最理想的状态是具备前瞻性。譬如城市规划，我国不少大城市的规模超过了巴黎，下水道却没法跟人家的排水系统比较，反思一下法国首都赶上暴雨洪水天气不会被淹的原因，便晓得我们是输在了起跑线上。当然，即使初期标准没有预见性，倒是无妨，常言道，亡羊补牢犹未为晚。怕的是明明懂得标准漏洞百出，不寻办法修正，不找方案补救，反而绞尽脑汁地故意遮掩。举其大者，香烟和槟榔的危害众所周知，每年因此染病者数量之多，更是不言而喻。一般的社会祸水，却在法律的默许纵容下疯狂扩张，至于官方的作为呢？仅仅停留在表面的宣传上而已，顶多不过是一行字的劝告标注，简简单单的糊弄了事，而不是下决心从源头根治。说到底，还是舍不得交税大户那块肥肉，因而牺牲了群众的长远利益。树起标准的时候不负责任，毛病曝光以后还要假惺惺的表演，日积月累，未来需要担忧的是信任危机了。

                                      2022年10月8日

bliulawywer

哎 315都最多管一周 其他的。。。。。。

该用户使用麻辣社区手机客户端登录 丨你的言论影响四川

南湖居士

bliulawywer 发表于 2022-10-9 15:33
哎 315都最多管一周 其他的。。。。。。

最可怕的是故意放任

南湖居士

欢迎大家阅读

山河之恋

说到点子上！根本上！

水清木华99

要看本质原因。国家标准

g08

315也是靠路吃路

南湖居士

山河之恋 发表于 2022-10-16 17:40
说到点子上！根本上！

个人认为，根本上是行业标准本身的问题

南湖居士

水清木华99 发表于 2022-10-17 09:15
要看本质原因。国家标准

现在有个怪现象∶制定标准的时候很潦草，待到出了问题，却把锅甩给企业，这便是不负责任的表现

yku7241

在食品问题上没有底线是不可饶恕的

南湖居士

g08 发表于 2022-10-18 11:55
315也是靠路吃路

所以，这就叫做套路

南湖居士

yku7241 发表于 2022-10-24 11:36
在食品问题上没有底线是不可饶恕的

当务之急，是把这底线的标准明确起来

南湖居士

感谢大家支持