为什么川菜又重油又重盐还能成为国内第一广泛的菜系？

峨眉花 · 发表于 2022-10-17 10:29

很多省外人对川菜的感觉是，大部分味道都靠调料混合，食材新鲜度那些很少考虑。尤其对于健身的人来说，天天吃等于白练。当然我个人很喜欢川菜的，味道不错，但也承认，油盐辣椒花椒放太多不够健康。

巴中小丫 · 发表于 2022-10-17 10:56

或许这就是特色啊，四川是无辣不欢啊，哪个又在天天吃这个呢？平时一般都清淡为主了

07世界杯 · 发表于 2022-10-17 11:00

现在也慢慢趋向清淡了，辣都是偶尔一顿了

sinmoo · 发表于 2022-10-18 10:40

你个外行，
中国八大菜系，第一个是啥？？

川、粤、鲁、淮、扬……

你还不够？
想要：川、川、川、川、川、川、川、川、川、

好不代表要成为唯一

曲奇北鼻 · 发表于 2022-10-18 16:24

爱吃不吃

东方智慧 · 发表于 2022-10-19 10:10

用料可以，不要是不能搞添加剂那一套。

巴中男孩 · 发表于 2022-10-21 19:43

吃了东北菜，就知道那个更重油了

18482113738 · 发表于 2022-11-5 09:21

好吃的嘛

手机用户1318pS · 发表于 2022-11-5 18:49

总比北方人炒菜放那点油炒得锅里都冒青烟好吧，

手握风筝线 · 发表于 2022-11-10 16:48

首先川菜自古有之，四川人以前都很胖吗？如果不是那这里的原罪就不是川菜。人类基因里就刻着对高糖、高热食物的天生爱好，因为这个是生存的基础和本能。所以不是川菜出了问题，而是人本身出了问题。

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