探索餐厨垃圾收运“公交化”、“智慧化”新模式

餐厨垃圾处理厂

       随着人民生活水平的不断提高和餐饮外卖行业的快速发展，餐厨垃圾急剧增加，南充市作为四川省人口第二大城市及地处成渝经济圈的核心地段，每日的餐厨垃圾产量也相当庞大，南充市思博盈动环保能源有限公司作为南充市唯一一家合法的餐厨垃圾回收处置公司肩负起保障城市卫生、守护食品安全和人民健康的社会责任。自2019年公司运营以来，各种非法收售势力的干扰，收运时间冲突，收运位置受限以及疫情等等客观因素影响，使得餐厨垃圾的收运工作面一直困难重重，但即便这样，我们也未曾停歇，在持续收运的同时也不断完善和探索新的收运模式。
       参考其他城市餐厨垃圾收运模式，并结合本市实际情况，在现有的收运体系进行完善，争取让餐厨垃圾也能早日搭上“公交车”。通过我公司近三年来奠定的收运基础，已基本确定各街道收运时间、路线和班次，餐厨垃圾“公交化”运营模式可实行“四定”，即“定时间”、“定点位”、“定车辆”、“定人员”，将改变以往“桶等车”的运输模式，形成“车等桶”式的“公交化”收运模式。在马路边的空地区域，按餐饮商户经营密集程度，以商户交付餐厨垃圾距离150米为限，划出黄色方框，载明“餐厨垃圾集中交付点”及“具体收运时间”字样。

       运营初期收运时间可控制在半小时以内，通过一到两个月的试运营后，可将垃圾桶等候时间压缩至数分钟之内，清运完成后商户便及时回收垃圾桶，让垃圾桶“退街还店”及时返回到商家，不给非法撇油者留下可乘之机，不断提升餐厨垃圾收运精细化管理水平，有效改善市容市貌。

       为使餐厨垃圾“公交化”新模式能有效的进行，建立一套餐厨垃圾全过程监管信息平台——“智慧系统”也必不可少，该系统建立后可实现餐饮企业管理、餐厨垃圾源头计量、运输过程GPS及视频监控、餐厨垃圾处理工厂生产及产物监管，对相关监管数据（如计量数据、环保数据等）进行实时采集、统计、分析，实现餐厨垃圾产生、收集、运输和处置台账的电子化，提高餐厨垃圾收运处置监管水平。

       餐厨垃圾收运“公交化”、“智慧化”新模式一旦上线实施，许多问题都将迎刃而解，但目前该模式还处于初期探索阶段，具体实施过程中可能还存在诸多问题须深化探讨。本期内容就简单介绍到此，接下来我们会不断更新完善，争取将餐厨垃圾收运新模式早日提上实施进程，让我们一起守护城市卫生，守护舌尖上的安全。