成都高新区府盛社区成功开展“香草美食记”活动

社区小编

　　本月19日，由成都高新区社区治理和社会保障局支持、成都高新区石羊街道府盛社区主办、成都市武侯区有你社区发展中心承办的“闻香识香之香草记”美食亲子科普活动在府盛社区圆满完成。此次活动旨在通过食物联接儿童与自然，帮助儿童认识自然、关注自然，进一步探索社区儿童自然教育模式。

　　科普活动一开始，老师所准备的薄荷、留兰香薄荷、迷迭香、香茅草与百里香等香草植物就被大小朋友热情围观，大家都对未经加工处理的原始植物产生了浓厚兴趣。在科普互动环节，大小朋友们更是积极提问，在老师指导下拈香、闻香，认识这些神奇的香草们。许多家庭表示闻到了冬阴功汤、西餐牛排的味道，原来这些似曾相识的味道就是由现场这些植物所提取加工而来的。当抽象的嗅觉记忆落实到眼前具体的植物，具象的不仅是知识，还有对植物、自然的想象。

　　▲大家争相闻香识香中

　　科普与知识讲解为各组家庭打下了认知基础，用视、听、嗅觉熟悉了香草们的栽种知识、食疗特性后，进入美妙的味觉体验时间。老师用茶壶烹煮的香草茶受到热烈欢迎，孩子们纷纷喊着续杯再品，不一会儿就一抢而空。而香草茶作为“开胃饮品”，领着孩子们正式进入“香草烤肉”重头戏，老师用迷迭香烤肉、薄荷包肉的吃法刺激着孩子们的味蕾，打开味觉新世界。孩子和父母在参与科普实践的过程中与植物建立联结，感受自然的色彩、形状、味道，在每一次自然教育中收获不同的感悟。

　　▲小朋友们品香尝味中

　　据悉，“七彩食光·赏食共享——儿童友好微型自然教育项目”是落地于石羊街道府盛社区，由成都高新区社区治理和社会保障局支持的民生微项目。通过观察、知识科普、拈香闻香、饮茶、食物制作与食用逐步深入科普内容，让孩子们于可见、可触、可感中认识植物，感受植物的魅力，与自然环境产生良好互动，让成都公园城市的名片真正落地受惠于每一位大小居民。