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[私房菜] 春日必备养生汤,清火去燥

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发表于 2023-4-24 17:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗话说春汤灌脏,洗涤肝肠,中国人的养生一半都在汤里,一起来品味适合现在喝的美味又营养的汤吧
枸杞叶猪肝汤
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春季进补,广东省的生滚汤必须要被提名。想要气色好,这碗汤少不了。
枸杞叶补肝明目,与补血的猪肝相得益彰,汤鲜醇厚,淡淡回甘,气血双补更是翻倍。
上汤豆苗
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俗话说春吃芽胜吃肉,春天的餐桌少不了嫩绿嫩绿的芽菜。
上汤豆苗是菜也是汤,此时的豆苗鲜爽脆嫩,不仅是保肝明目的好搭档,还是清热祛火的小能手。
石斛麦冬排骨汤
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石斛()被国际植物界称为植物大熊猫,麦冬可以养阴润肺止咳。
对于换季肺火大、心烦失眠的熬夜党,这汤堪称救命汤,清香去燥,养出漂亮。
白萝卜鲫鱼汤
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正是寒去热来的转折期,这道鲫鱼汤健脾祛湿,缓解春困。
鲫鱼鲜嫩,白萝卜清爽,两者营养互补超般配,汤白味美没腥味,是春天最简单的味道。
鲜蛤豆腐汤
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大自然的鲜味不需要太多修饰,被誉为天下第一鲜的花蛤,正是肥美的季节,和嫩豆腐一起做碗鲜汤,养肝润燥,鲜味十足。
春笋三鲜汤
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春笋不仅是佳蔬,还是良药,其味甘性寒,具有利九窍、通血脉、消食胀等功效。
汤内加入少许党参,能够益气补中,生津养血,可改善疲倦乏力等症状。
陈皮绿豆煲老鸽
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春暖花开
老鸽滋阴补气,搭配降火的绿豆、化湿的陈皮及湿中和胃的生姜,很适合春季皮肤状态不稳定的人。
陈皮可选用5年以上的,化湿效果更佳。
山药牛肉汤
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山药具有补益肺脾肾气的功效,牛肉能够补中益气、强筋健骨、滋养脾胃等,含有丰富的营养价值。
二者搭配做出的美味佳肴,可以很好地补充营养,有助于减少疲乏无力、体虚、筋骨酸软等不适。

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