四川美食川北凉粉

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  川北凉粉作为四川著名特色小吃，选用的是高山麻皮豌豆，菜籽、辣椒等为原料，通过制作沱粉、搅凉粉、炼红油、调味料等四大关、八部工艺、二十四道工序和秘制调味配方，手工完成。其色泽谷花、明而不透，质细柔嫩、细而不断，筋力绵软、口感有嚼劲，微辣鲜香，食后不上火。曾获得：中华名小吃、中华老字号、非物质文化遗产、中国首届旅游名小吃、中国驰名商标等荣誉称号。川北凉粉不仅是非遗文化，还是南充的美食文化、丝绸文化。在这里，品一碗凉粉，吃一次简餐，聚一桌宴席，休一次闲，就能领略一次饮食文化的精髓，品味一段历史的传承！

独狼爱独行

口水！