老达城端午节那些人和事

秦巴闲士

    “吃粽子，拌白糖，五月初五过端阳，嘿啰花儿红，又划龙船又打鼓”。这是一首老达城20世纪五六十年代的儿歌。端午临近那几天，我与几个好友童心未泯地表演唱诵这首儿歌。

       那时的达城，房屋建筑多是有屋檐的青瓦木板房相连，一层的平房居多，也有二层的吊脚楼。大街小巷，青石板铺成的道路，屋檐下满是水滴“现窝窝”。街坊邻居老人总爱唠叨：“孝顺还生孝顺子，忤逆还生忤逆儿；不信就看檐前水，屋檐水滴现窝窝”。大街上少有汽车行驶，居民养的鸡鸭，也有一些大黑猪在大街小巷奔跑。间或有牛拉车路过，车把式不断挥舞着响鞭吆喝，黄牛喘着粗气缓缓前行。戴着草帽的下力人，拉着板板车弓腰屈腿前行。贩卖各种小商品的小贩，打着响器，一路吆喝，叫卖声此起彼伏。

       我生于达城，长于达城，老于达城，而今逾七十，眼前的事记不住，但以前的事，特别是小时候端午节那些事却历历在目。

       端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日，影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年，端午节列入首批国家级非物质文化遗产名录；2009年联合国教科文组织将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，成为中国首个入选世界非遗的节日。

       端午节，最早是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。源于自然天象崇拜，由上古时代龙图腾祭祀演变而来，龙及龙舟文化始终贯穿在端午节的传承历史中。端午节经发展演变，后人将其作为纪念屈原的节日，也有纪念伍子胥、曹娥等说法。

      端午节凭吊屈原习俗： 屈原是中国历史上一位伟大的爱国诗人，战国时期楚国人，主要作品有《离骚》《九歌》《九章》《天问》等。公元前278年，秦军攻破楚国京都，屈原始终不忍舍弃自己祖国，于五月初五写下绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江而死。屈原宁死不屈的爱国情，为后世所景仰，每年端午前，不少达城文人作诗词赋凭吊，举办座谈会、诗咏会，渐成达州文人端午习俗。

       向胤道作《屈原颂赋》：山川映晖日月，后皇生嘉树。灵均诞，天地增辉，圣哲千古彰凸。惊“天问”，“离骚”愤慨，吟“九章”“九歌”生慕。热情洋溢字词，随心化作名赋。纷缊宜修，苏世独立，懿范当翘楚！不失过，秉德无私，品行璀璨畿辅……汨罗魄散，国殇人泣天悲，清白死，圣贤矗！浩然正气，魂魄鬼雄，万世经纬度。国民仰，丹青垂注！端午年年，江北江南，龙舟竞渡。菖蒲艾叶，香包清酒，江流处处粽子煮：美河山、长为忠魂舞！传承爱国精神，千万屈平，九州辈出！

       朱渝生作《万民端午屈原祭》：屈原忠骨悲投江，千载冤魂龙舟祭。盛况端午千舸竞，人头攒动万人迷。北甜南咸粽香飘，香粽祈保屈原体。伴随祭祀多民俗，菖蒲艾叶以避疫。杀菌防病雄黄酒，驱虫逐蛇黄烟启。更有高悬钟馗像，驱魔避邪将神祈。中华四大节不缺，普天同庆遍华裔。难得离骚永传世，千年传承永无息。

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      达城民间端午节习俗：《民国达县志·风俗》记载：五月五日为天中节，俗曰端阳，又曰端午。民间多以箬叶裹糯米为粽，名曰“角黍”，馈赠亲友，间杂以鸡鸭、变蛋（皮蛋）。大门之上悬蒲、艾或买天师符贴之，以避瘟疫。剪彩帛为囊，盛以香屑，命小儿佩之。午饭饮雄黄酒，以余沥涂小儿面去疮毒；或于药肆市药条，燃熏室内，以避毒虫；或采百草干之为沐浴之用。是日濒水之市镇，多为龙舟竞渡，好事者饰小舟两端安龙首尾，水手十数人列坐，摇短桨，唱俚歌左右行，鸣金伐鼓。一人立船头手小旗指挥进退。他船游人纵鸭入水，水手鼓噪而前，泅入水，载沉载浮，随波逐鸭，必得之而后止。得，即燃爆竹，奖花红，欢呼之声响震两岸。观众之多，盖不可以数计。必至黄昏方罢。

新中国成立后，端午节习俗延续，民俗活动有：赛龙舟、熏黄烟、挂菖蒲和艾叶。

吃的习俗有：粽子、盐蛋、皮蛋、麻花、包子、油炸“面鱼儿”，喝雄黄酒等。那些年，因糖票、肉票紧张，端午节吃粽子弥足珍贵，多吃馒头，麻花等。

     赛龙舟：达城人叫“划龙船”，是端午节重要的民俗活动之一，先后传入日本及东南亚各国，2010年为广州亚运会正式比赛项目，2011年，经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。传说屈原死后，楚国百姓纷纷涌到汨罗江边寻找屈原，渔夫划起船只，在江上来回打捞，不见踪迹。之后，演绎为每年五月五日划龙舟以纪念。

      20世纪五六十年代，达城有划龙舟活动。小时候在马蹄街居住的蒋贤贵，小名蒋小毛，是我的小伙伴，他爱写日记，有1965年端午节的记载，现摘录如下：

      中午吃过粽子、麻花，大人将未喝尽的雄黄酒残留物，用手指蘸上涂抹在我的额头、脸腮、耳朵上。大人讲，可以避邪和防止蛇虫蚂蚁叮咬。过后便是熏黄烟，对着屋内的墙角、灶台、龙眼（下水道）一阵狂喷。不一会儿，只见满屋的黄烟，我仿佛置身于黄色的云海中。

       当天下午，我随父亲到南门码头去看“划龙船”。那年我12岁，南门口码头早已是人山人海，州河整齐地停泊着10多只小船，每只船上有一个鼔手，放着一个小鼔，敲起来，咚咚响。船尾是一位舵手，把握着船行的方向。左右两边坐着20余名水手，头扎红丝巾，穿一条短裤，光着上身，手握船桨，屏息凝神，当发令枪响，众桨齐划，木船竞发。口哨声、擂鼓声、吆喝声、加油声、鼓掌声，响彻州河上空。水花四溅，你追我赶，互不相让，奋勇争先。谁最先划到500米远的月台码头，谁就是冠军，奖品是大前门香烟，更多的是收获胜利的喜悦和获奖时的快乐！

      龙舟赛结束后，接下来就是“抢鸭子”。大彩船上工作人员先将鸭子灌点白酒，再往水中抛扔。小船上的水手，纷纷扑入水中，见鸭子就抢。灌了白酒的醉鸭被水激灵后，能量爆发，扑腾着翅膀，四处乱窜。有时，几个人同时抢一只鸭子，鸭子一会儿在前，一会儿在后，一会儿钻入水中，一时难以抢到。最终，鸭子被抢到，水手在水中得意地挥舞着胜利品。州河两岸欢呼声此起彼伏，场面颇为热闹……

      50多年过去了，蒋贤贵将这篇日记修改后交给我说：“今年端午节渠县要划龙船，内容丰富多彩，我要去观看，回到小时候的梦里。”

      杨建国，1949年生，小名扁老壳，是我小学同学，原大修厂工人。他告诉我说：“20世纪60年代初期到中期，达城端午节常举行‘划龙船’活动，大修厂派出参赛龙船，我也是参赛人员，大修厂常拿第一。大修厂前身叫达县交通机械厂，1958年，转址高家坝，成为省运司达县运输公司汽车修配厂，简称大修厂。那几年，有不少船运社、搬运社职工转工大修厂，参赛人员多是原船运社的职工，很懂水性，我们大修厂拿第一，当仁不让。”杨建国得意之情溢于言表。

      20世纪60年代后期，端午节南门河坝，不再有划龙船比赛，达城各单位组织人员横渡州河，在水中推拉着木制广告牌：“到大风大浪中去锻炼！”

      端午食粽：是我国流行范围很广的传统习俗。粽最初是作为端午节拜神祭祖的贡品，晋代时，粽被正式定为端午节食品。主要材料为糯米、馅料和箬竹叶，民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。达州传统形式为三角形，有咸粽、甜粽和白米三大类；咸粽有腊肉、火腿、排骨、蛋黄等，甜粽有豆沙、果脯、蜜枣等，白米粽拌白糖吃。

       如今，端午节前的达城大街小巷，不少摊贩浸糯米、洗粽叶、包粽子，花色品种繁多，成为一道靓丽的美食风景线。

       油炸面鱼儿：以面糊包裹荤素食品经油炸而成的小吃，以前是达城端午节食俗，现已演变为街摊经营一年四季都有的大众化特色小吃。最先是将面糊包裹小河鱼油炸，故名“面鱼儿”。现在，面糊主要包裹各种蔬菜：茴香、花椒叶、辣椒、土豆丝等。做法：把鸡蛋打入面粉中，加盐、葱花、适量水，搅拌成面糊。锅中倒入油，烧热，放入面糊包裹的茴香、花椒叶等，炸金黄色时捞出即成。外酥脆、内松软，鲜香可口。

       端午节新习俗：近些年，达城端午节有了新的习俗活动：各街道社区和学校端午前纷纷开展“端午共安康”“粽叶飘香 情满校园”等主题活动，举办各种形式文艺演出，如吟诵屈原诗歌，制作香囊、进行包粽子比赛。在学校操场上，同学们进行“赛龙舟”、投壶、射五毒等互动游戏。

      结束语：小时候的端午节已经远去，“吃粽子，拌白糖，五月初五过端阳，嘿啰花儿红，又划龙船又打鼓”的童谣仍在耳畔萦绕，久久挥之不去……