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米酵菌酸中毒病死率超50%!河南永城有人吃凉皮中毒身亡?

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发表于 2023-7-17 07:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
近日,网上出现多则内容为河南永城市两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤的消息。7月14日,永城市市场监督管理局证实确有中毒事件发生,已经对全市凉皮企业进行了抽检,伤亡情况不掌握,当地公安已经介入。

家属发声表示经过检测,医院大夫告诉家属,两人都是米酵菌酸中毒。

疾控专家提醒:河粉、肠粉、粿条、凉皮等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品,在高温潮湿的天气下容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素。米酵菌酸中毒发病急,潜伏期一般为30 分钟至 12小时,少数为1至2天,主要表现为上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力,重者出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克甚至死亡,中毒病死率超50%!
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发表于 2023-7-17 20:06 | 显示全部楼层
值得警惕。

发表于 2023-7-18 09:19 | 显示全部楼层
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