为什么米其林非要来四川成都搞个餐饮排行自取其辱呢？

母猪姑娘 · 发表于 2023-9-8 16:04

“米其林”最近在成都搞的一个所谓的餐饮品牌排行，授予某餐饮或菜品一星、二星之类的荣誉，美其名曰：便于食客区别和选择。
其实我很纳闷儿，你一个做轮胎的，为啥非要执着于做这样一件事儿呢？你授予的星级餐厅在美食荒漠地区骗骗人也就算了，在四川这种美食之都真的灵吗？

川菜的色香味，咱本地人心里都是有“哈数”的，四川人何曾卖过米其林的账？像不少苍蝇馆子做的川菜，锅气满满，鲜香诱人，难道就不是好川菜？

以前老说外来的和尚好念经。不好意思，在成都，我还真没听说谁会认可米其林做的这件事儿，成都人心里可能都在说：瓜戳戳的，好好地轮胎不做，搞这个，求名堂莫得，我吃啥菜心头莫得数？难道你比我还懂川菜？

有人说这算是在美食领域的文化入侵？不过事实是没人理米其林，入侵了个寂寞。

笑非1 · 发表于 2023-9-9 12:34

唯爱hmq · 发表于 2023-9-19 16:47

米其林在中国从来就格格不入

外星猪猪 · 发表于 2023-9-20 10:25

四川人何曾卖过米其林的账

天下公正 · 发表于 2023-9-20 10:25

国外川菜馆还少？

天下公正 · 发表于 2023-9-20 10:25

这是跟国际接轨

圆脸范冰冰 · 发表于 2023-9-20 10:25

成都的川菜不如地市州，食材技法火候都不过关。

河马岛怪 · 发表于 2023-9-20 10:26

之前看到过米其林二星的金色标牌不过如此

红牛奶 · 发表于 2023-9-20 10:26

资本强行运作的表现就是这样

曲奇北鼻 · 发表于 2023-9-20 10:27

基本都是外地人在吃吧

魔菲斯 · 发表于 2023-9-20 10:27

西方机构的认同真有那么重要？

红牛奶 · 发表于 2023-9-20 10:31

画蛇添足，多此一举

浩瀚的宇宙 · 发表于 2023-9-20 10:33

“法国人不懂中餐”，这是很多人对米其林指南榜单的“吐槽”。殊不知这份指南从一开始就有别于其他榜单，以“盘中食材、烹饪技巧、口味的融合、菜肴所展示的创意、菜品的持续稳定性”五大标准立身，米其林的美食定位从来都不只局限于“本地口味”

达芬奇蜜蚂 · 发表于 2023-9-20 10:33

上米其林榜会更好吃吗？只会更贵而已

阿拉伯管家 · 发表于 2023-9-20 10:35

从没关心过，米其林在中国要么鸦雀无声，要么一片嘲讽

巴主二 · 发表于 2023-9-20 10:35

我们应该文化自信，行成自己的品评标准

巴主二 · 发表于 2023-9-20 10:37

顶级美食

爱卿免礼 · 发表于 2023-9-20 10:38

我炒菜手艺吊打一堆米其林

美脸秀秀 · 发表于 2023-9-20 10:38

现在成都的餐饮装修越豪华越爱用预制菜

美脸秀秀 · 发表于 2023-9-20 10:38

都懒得下馆子了

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