一
苍溪,处四川盆地北缘、大巴山南麓、嘉陵江中游,西晋太康六年(285年)置县,素有“秦陇锁钥”、“蜀北屏藩”之雅称。
元坝是苍溪县县域副中心、全国重点镇。镇内有千年观音寺、百年紫阳寺两处重点文物保护单位,乡村生态庭院环境优美,民风淳朴,文化底蕴深厚,元坝狮舞、水泥字画、中土牛灯、石门山歌、川北坐唱、书画根雕、锣鼓唢呐活跃山村。
天福洞藏窖酒,却鲜有人知。
黄梁村处元坝镇之西,西北有玄坛庙。黄梁村最有名的当数千人洞,千人洞为一天然山洞,可容纳千人以上。历史文化底蕴积淀深厚。天造地设般的天然溶洞,家酿小甄子酒,催生出源远流长的洞藏窖酒。
洞藏窖酒沿袭了具有1000多年历史的民间储藏技术。
民间有传,黄梁村西南不数里有玉女庵,因当年安史之乱有皇宫中宫女流落至此修行而得名。随战乱而来的各色宫中巧匠、大内高手等,曾在千人洞避乱,留下有装满酒液的酒坛。
二
黄梁村田家人的洞藏窖酒,与千人洞有关。
田家先人在千人洞中偶得安史之乱时避乱皇宫巧匠、大内高手留下的酒液,口味纯正绵甜、芳香醇和、回味悠长。悟性极高的先人,知定系洞藏之作用,喜不自胜,便秘密酿酒在此窖酒。
近150年来,经田氏五代人的传承发展,窖酒口感更好、香味更浓,更创造出独俱特色的鹿血桑皮纸封罈的洞藏窖酒。
田氏家族为保鹿血桑皮纸封罈的洞藏窖酒工艺秘方,历尽艰辛:1949年后,由于土改酒坊停产。第三代传人密藏酒坊生产工艺及鹿血桑皮纸封坛配方,于1973年传给第四代传人。2008年,第五代传人田明刚继承鹿血封坛收藏配方进行钻研、改良。2022年注册商标“久添福”品牌专做鹿血桑皮纸封罈洞藏窖酒。
2023年,鹿血桑皮纸封罈的久添福洞藏窖酒,年产量十万罈,填补了川陕甘地区洞藏窖酒的空白市场,提供储存、封罈、个性定制等特色项目,极大地满足消费者的需求。
三
鹿血封坛洞藏窖酒传承人田明刚。
秉持深厚的家国情怀,勇于开拓,鹿血桑皮纸封罈洞藏窖酒,融酱香、浓香、清香、米香、药香五大工艺,自成风格。中高度尖香型、酱香型白酒,各式果酒,深受消费者喜爱。
田明刚先生投巨资在原天然山洞的基础上进行开凿与改造,创建了世代传承的洞藏酒基地。
2022年鹿血封坛洞藏窖酒经过央视平台层层考验,登上了央视CCTV 17频道进行展播推广。
他长期做慈善活动,歧坪镇四蛮寨村、唤马镇石顶村、三川镇栗园村、鸳溪镇弓岭村,到处留下他关爱困难家庭、伤残兄弟姐妹的足迹。
田总言词铿锵地说:“以徳经商,以诚交友,以真心服务客户,以行动实现梦想,以产品质量说话,做有良心的人!做对社会有价值的事!只想对社会献上一坛有品质,有品味,非常稀有珍贵的洞藏窖酒。自愿做传承中华洞藏窖酒非物质文化遗产有责任担当的事。带领团队成员做好人,卖好酒,做客户值得信赖的品牌。”
四
金风送爽,人寿年丰常惬意;
三店映辉,善行厚德自开心。
阆中翡翠城直营店
西城社区旁直营店
汉水秀城直营店 添福洞商贸有艰责任公司将于10月26日在阆中翡翠城小区门口,10月27日在苍溪县西城社区旁,10月28日在212线汉水秀城肖家坝大道280号等三处体验馆直营店,举行大型歌舞公益演出,让消费者品味神奇的洞藏窖酒。
传承中华传统文化,弘扬推广非物质文化遗产,品天福洞藏窖酒,享健康品质生活。
2023-10-16
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