今年以来恩阳区发展预制菜产业的底气非常足，政府信息平台上各类消息一个接一个。从这一点上来说，紧跟上了全国的形势，招商的成绩实在功不可没。鉴于全区农村义务教育阶段的孩子因此早早地就吃上了“净菜”，理清前因后果就显得特别重要。 2023年5月17日恩阳区政府网信息《预制菜项目推进情况》；紧接着5月19日信息《恩阳区经信局：抢跑预制菜“新赛道”大力开展产业招商》；到6月26日信息《区经信局：加快培育预制菜产业实现绿色发展新突破》。可以看到清晰的脉络，一步步上升到“绿色发展新突破”的高度。
（部分信息截图）
结合其他各类公开信息，均可以看到一家名为金源鸿集团的全国知名的预制菜头部企业。然而，早在2022年11月22日中国政府采购网的公告《巴中市恩阳区教育科技和体育局农村义务教育学校食堂净菜配送项目中标公告》中，明确改项目的中标供应商为“巴中市恩阳区恩义商贸发展有限公司（联合体成员：成都金源鸿餐饮集团有限公司）”。
（净菜配送中标公告截图）
可以看出，首先拿下“订单业务”后，再开始发展“预制菜产业”。学校食堂净菜配送的业务，是一种特许经营的垄断业务，属于必须要用不用不行的那种，如此优质的业务偏偏花落他家，为何？ 查询得知，联合体的牵头公司巴中市恩阳区恩义商贸发展有限公司，是一家实打实的本地国有企业，有地方国企牵头背书赋能，可见必中标的原因。拿到优质业务托底，预制菜产业发展的大旗总得挥一挥，不然怎么对得起地方政府赏赐的订单？ 从上述的信息脉络中就不难看出，地方政府的良苦用心，甚至人民日报2023年8月24日要闻10版《预制菜产业发展前景广阔》中有如下内容，“‘借助巴山民间宴客菜十大碗的品牌影响力，我们研发推出刀口丸子、虾米汤、坨子肉等高质量预制菜，销量不错。’当前企业产销两旺，四川巴中市恩阳区金源鸿食品有限公司区域经理刘泓轩对公司未来很有信心”。 再次申明，并不是把“预制菜产业”说成像瘟神似的，有市场有需求，有产业发展是好事。可为什么恩阳区的预制菜产业还没有开始发展，就先“抢走了”学校食堂食材供应的肥差？为什么不把他拿下恩阳区学校食堂食材供应的丰硕战果也搬上人民日报宣传宣传呢？可见闷头赚钱的秘密，绝不敢轻易示人。 或许你会说，招投标中明明是“净菜配送”，那么我们要明白“配送”其实只是中间商，配送的东西来自各个地方的农田或者厂家。有了“净菜”这一新概念的加持，才能合理合法的涨价，中间商的利润也有了掩饰的空间。 2023年8月31日四川政府采购网《巴中市恩阳区教育科技和体育局营养改善计划食堂服务项目政府采购合同公告》中有如下内容：“供应商须配备不少于106名的食堂服务人员，为学校食堂提供所需的食材清洗、烹饪、留样、分餐及其保洁、消杀、安全防护等服务”。可以看出“食材清洗”依然需要在各学校食堂进行，那么中间商的“净菜配送”能起到什么作用？
（食堂劳务服务采购截图）
只能有一种解释，中间商“净菜”洗了，拿到食堂后还要进行“食材清洗”，这种重复清洗难道是为了保证我们的孩子吃得更干净？给中间商平添一道不必要的工序，就是为了合理合法的赚取差价。 同时从上述中标公告中可以看出，该公告是一个提供劳务的中标项，中标企业为四川瑞凯鑫人力资源管理有限公司。从公司的名字上就能够明白，食堂用人走的是劳务外聘的路子，相当于用人上也让这些从事劳务派遣的中间商做成有利可图的生意。 可以看出恩阳区在学校食堂这个事情上，对各类中间商特别友好，不光吃“净菜”的差价，还打造出了劳务“人头费”的差价。假设，如遇食品安全隐患，大可说是劳务派遣人员临时工的责任，真的成了百利而无一害？ 综上，送上了学校食堂食材配送权的肥差，创造了一批劳务派遣工，钱赚到了谁的包里？
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发表于 2023-10-23 10:43
发表于 2023-10-23 10:52
