守护舌尖安全 呵护健康成长——德阳市罗江区深雪堂初中开展“食堂开放日”活动

天府教育圈

    为进一步落实食品安全卫生“两个主体责任”，加强学校食品安全工作，做好“家校社”共保舌尖上的安全，2023年10月27日上午，德阳市罗江区深雪堂初级中学开展了“食堂开放日”活动。

    本次活动邀请了罗江区市场监督局、区教育局挂牌督学、法制副校长、卫生副校长、家委会、退休教师、学校行风监督员、大宗物资供应商等40余名社会各界人士参与。

    在座谈会上，罗江区教育局挂牌督学就该校食堂安全管理提出了要求；卫生副校长就“筑牢校园食品安全防线”进行了讲解；家委会主任就“家校共育，助力成长”进行了发言；该校负责人向与会嘉宾分享了学校的食堂安全管理措施和深雪堂初中建校第二个十年的办学愿景。

    座谈会后，该校行政人员陪同来宾参观了校园，然后一起走进学校食堂，实地参观了食堂各个操作间、储藏室、学生餐厅。该校食堂负责人介绍了食堂卫生管理情况和食品加工流程，来宾们详细了解了食品原材料的采购、食品留样和储存、餐饮具清洗消毒等情况。午餐时间，全体成员共同品尝午餐，并参观了学生就餐情况。

    午饭后，该校再次组织参与人员座谈，认真听取大家对学校食堂管理的意见和建议，就家长和社会关心的热点问题进行了现场解答，并请大家对学校食堂管理工作进行量化打分，提出宝贵意见。

    此次“食堂开放日”活动充分发挥了家长、社会各界的监督作用，增加了该校食堂管理的透明度。该校表示，下一步将建立“食堂开放日”长效机制，不断提升学校食堂食品安全保障水平，为全校师生营造一个更加安全放心的饮食环境。（王俊 通讯员 刘福贵）