第25届黄甲麻羊美食文化活动成都启动

shakiralala

　　一场以“寻味美食来双流·地道羊肉到黄甲”为主题的“幸福美食之旅”8日在成都双流黄甲广场正式拉开序幕。为进一步挖掘传统美食文化，充分展现黄甲麻羊的文化脉络，本届黄甲麻羊美食文化活动正式发布推荐黄甲 City Walk三条路线，让不同人群在行走中发现美食，在美食中寻味幸福，用城市漫游的方式，阅读黄甲美食文化肌理，探秘藏不住的双流。

　　黄甲麻羊是国家地理标志产品，一年一度的黄甲麻羊美食文化活动是黄甲人最重要的节日。以黄甲街道“善”“美”的精神内核为立意的开幕式过程，从中国文化之“美”开篇到黄甲人民向“善”结束，从城市漫游(City Walk)地图发布到“乡饮酒礼”“鸣锣开市”“长者开筷”等民俗文化表演，将文化脉络和城市发展由远及近叙事，更进一步体现了黄甲以麻羊切题，做强区域经济，做活地域文化IP的实践成效。

　　活动现场氛围除多处“麻小二”IP打卡拍照区域外，还有体现黄甲农文旅变迁的微特展及黄甲文创周边，让居民和游客放慢脚步，沉浸式感受黄甲因羊而兴，因羊而美，因养而富，因羊而善的区域名片。

　　随着黄甲麻羊盛名远播，以麻羊餐饮为主导的特色产业蓬勃发展。“Young”town黄甲全城美食挑战赛活动，吸引来自双流以外的六家羊肉餐饮店厨师参赛，为线上及线下的观众奉上本届麻羊美食文化活动的味觉盛宴。美食挑战赛以“羊”为主要食材，厨师们在固定时间内，完成两道菜的现场烹饪。第一道是冬日汤品。每位厨师以羊为食材，制作一款老少皆宜的羊汤。第二道，则是自由发挥做一道与羊相关的菜式。每轮制作完成，由现场专业评委和大众评委共同品尝，打分。专家评委由四川省美食家协会副会长、成都大运会行政总厨、以及成都市民俗文化研究会秘书长组成，大众评委则由24位黄甲居民组成。综合评分最高者，现场获得一只黄甲麻羊。

　　据了解，成都双流第25届黄甲麻羊美食文化活动将从12月8日持续至12月23日，期间活动分外丰富，除了Youngtown黄甲全城美食挑战赛外，每周晚上6：30还有“黄甲首届社区社群生活节(音乐类、体育类、美食类)多个主题活动交叉进行，将持续为当地居民和前来品尝黄甲麻羊的游客带来五感多重精彩。而城市行走(City walk)推荐的线路更是囊括亲子、宠物、美食等各类人群的不同需求