赏巴中美景品巴中美食

小不点儿2 · 发表于 2023-12-27 11:31

巴中既有北方的豪迈，又有南方的柔情，既有洗尽铅华的宁静，又有文化交融的活力！这也是《极限挑战》选择在巴中拍摄的原因之一。下面，让我们一起领略秀美之城——巴中！
　　■旅游资源富集
　　地处川陕交界处的光雾山，恰处气候分界线。涵养了巴山水青冈、红豆杉、岩柏等20余种珍稀植物，生活着黑熊等195种珍稀动物，光雾山也因此有了“生物基因库”的称号。光雾山一年四季各有不同，春赏杜鹃、夏纳清凉、秋品红叶、冬览雾凇，各有妙趣。
　　米仓古道因翻越米仓山而得名，与金牛道、荔枝道并称中国三大古蜀道。古道上，世世代代的巴山背二哥与巴山幺妹的故事源远流长。
　　从光雾山下来，进入恩阳古镇，有种归家之感。古镇因水而生、因水而兴，站在恩阳水码头，仿佛与昔日繁华迎面相逢。
　　“两河一山，诺水洞天”。诺水洞天景区位于通江县北部，景区峡谷幽深、河水清澈、怪石嶙峋、奇峰突兀、林木葱茏，有3600余年历史的米仓古道横贯其中。
　　走进位于通江县沙溪镇王坪村的川陕革命根据地红军烈士陵园，一座座无名墓碑让游客感受到历史的厚重。
　　一枝独秀不是春，百花齐放春满园。山水化湖景区、驷马水乡、云顶茶乡景区、通江县空山镇空山天盆景观、白衣古镇等众多景点都聚力已久蓄势待发。
　　■美食丰富多彩
　　美食，是在旅行中不可缺少的一部分。
　　在巴中最受欢迎的特产之一就有恩阳古镇的“提糖麻饼”，又称它为“锅盔”，颗粒饱满的芝麻加上烤干了的面粉壳子，里面再涂上一层薄薄的红糖，咬上一口，又香又脆。
　　巴中油茶乃巴中地区特有小吃，而且还是上过央视的，油茶也是巴中人早晨最喜欢吃的食物之一。
　　巴中的枣林鱼已经被列入巴中市第六批非物质文化遗产，这种美食主要做法有两种，一种是加腊肉烧的船家子鱼，红味但并不辣，有股肉香和腊香，一种是奶汤炖，汤色奶白清鲜。
　　来到巴中，绝不能错过的美食还有恩阳十大碗，分别指品碗、芋儿鸡、醋鱼、肘子扣肉、水酥肉、粉蒸肉、坨子肉、海带、凉菜、虾米汤。
　　在巴中通江，银耳可以说是当地的代名词，银耳富含胶原蛋白和膳食纤维，自古以来就是养颜的好东西。
　　平昌油炸鱼是平昌县白衣古镇的一道招牌美食，该美食曾经被央视、《四川日报》、四川电视台、《四川烹饪》等多家知名媒体推荐过，用的都是正宗野生河鱼和当地的米粉油炸而成。
　　除此之外，南江县的黄羊被称为“亚洲第一羊”，这种羊食百草，喝山泉，用这种羊肉清炖一锅羊肉汤，喝着滋补不膻，汤鲜，肉嫩不绵。
　　■文化底蕴深厚
　　巴中历史文化底蕴丰厚，既有丰富的巴文化、三国文化、隋唐文化和红色文化等历史文化资源，又有众多个性鲜明的民俗文化和独具特色的生态文化资源。
　　巴中的民间文学、民间音乐、民间舞蹈、民间戏曲、民间杂技、民间手工技艺等都具有浓郁的地方风格，非物质文化具有鲜明的地域风格，其资源丰富，形式多样，价值很高。
　　“巴山背二歌”入选第一批国家级非物质文化遗产名录、四川扬琴《蜀道》荣获全国第十九届中国政府群星奖、《通江民间歌谣校补图注》获中国民间文艺山花奖。
　　值得一提的是，第十一届巴人文化艺术节也将在5月18日举行。其中，由通江县选送的开幕式剧目《巴风流韵》以“夜雨山河，诗意天地”为核心主题，由序幕《铸山造海》、上篇《夜雨山河》、下篇《诗意天地》、尾声《巴风流韵》四个篇章组成。以大型民族歌舞为表现形式，把通江放在中华文明的大摇篮里——立足通江，着眼于通江与巴中、通江与巴山、通江与巴文化、通江与中华文明的关系，把握通江是长江文明和黄河文明的中转站这一关键点，艺术体现巴人与天地、与江山、与社会、与生活、与时代的情怀，这种情怀，是巴文化的特质，更是中华文明的共性。剧目采取历史文化纵轴和民间文化横轴相交错的方式，构成了具有文化深度、文化宽度和文化温度的立体画卷。（转自巴中市人民政府网站）