“净土阿坝”走进上海 带来“熊猫家园”的特色农产品 ｜“天府粮仓”·上海行

视川

川网传媒-首屏新闻上海1月12日讯（记者 戴璐岭 夏婉琳 摄影报道）1月12日，“天府粮仓”精品全国推介—走进上海产销对接活动在上海市举办。记者了解到，来自四川8个市（州）39个欠发达县的96家企业、400余款农特产品集中亮相，让沪上市民不用跨越千里，便可品味来自天府大地的别样年味。

阿坝州副州长旺娜把来自“熊猫家园 净土阿坝”的代表好物，推介给上海的采购商们。旺娜介绍，阿坝藏族羌族自治州，位于四川西北高原，辖13个县市，这里农牧业发展潜力巨大，近年来，围绕绿色发展要求，阿坝州坚持把产业发展作为核心支撑，立足“6+N”高原特色农牧产业新体系，深入实施“特色农牧产业+”“全域旅游+”“互联网+”等产业发展模式，将“净土阿坝”作为阿坝州农产品公共区域品牌，13个县（市）的果、菜、药等七大类产业品牌全覆盖，4个县成功创建省级农产品质量安全县，农产品质量检测合格率达99.6%，建成现代农业园区57个，园区内高水平主导产业基地25.51万亩，适度规模标准化养殖场 753个，培育农业产业化州级重点龙头企业56家、专业合作社6139个、家庭农场3043家。

推介会现场

其中，金果飘香的金川县，自清朝以来金川雪梨就作为朝廷上贡之品，如今在现代化精深加工下，“贡梨”摇身一变，成为了“致富梨”。来自金川县的推介官陶丹介绍，近年来金川县高度重视雪梨系列产品的研发与销售，立足于“净土阿坝·味美金川”特色品牌，扶持县内的藏梨家2193、大自然纯粮酒业等企业，使用平均海拔2100米的高原雪梨，研发出了雪梨膏、雪梨白兰地、雪梨精酿啤酒、雪梨气泡果酒，饮料、雪梨各种硬（软）糖等多款美独具特色的产品。

不同于金川县果香枝头，阿坝州的阿坝县碧野千里，土地丰饶，黑青稞、高原菜籽油等农特产品独具匠心。阿坝县的黑青稞是一种独特的高原粮食作物，被誉为“高原之珍”。每一粒黑青稞，都经过了严寒气候的磨砺和雪域高原的滋养，具备调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力等作用。此外，阿坝县暗紫川贝母，因其独特的暗紫色而得名，具有极高的药用价值，被誉为“中药材之瑰宝”。阿坝县于2019年起人工仿野生种植，经检测，“浸出物”、“生物碱以西贝母碱”等主要质量指标含量超过《中华人民共和国药典》标准两倍，2023年产量达到25吨。

有着“地球之肾”"中国最美的高寒湿地草原"和"中国黑颈鹤之乡"等美誉的若尔盖，是四川省第一大草食畜牧业大县，拥有天然草原1212万亩，2023年底存栏牲畜91.84万混合头（只），其中藏绵羊32万余只。2021年4月若尔盖藏绵羊被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”，2023年9月被中国肉类协会授予“中国藏绵羊之都”称号，同时被列入《四川省遗传资源保护名录》。藏绵羊蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低，铁、锌、镁、锰等矿物质元素含量非常丰富。若尔盖藏绵羊肉与普通的绵羊肉相比，肉质更加细嫩，脂肪均匀，口感醇厚。

红原，是国家地理标志产品“麦洼牦牛”的核心产区。麦洼牦牛生长在海拔3500米以上的青藏高原，是最有机、最纯天然、最健康的肉类食品。“红原牦牛奶、牦牛奶粉是唯一同时获得世界三大有机认证和首个获得FA食品真实品质认证的‘纯生奶’产品。”来自红原县的推介官介绍，红原县目前建有万头麦洼牦牛养殖基地9个，省级五星级牦牛现代农业园区1个，已入驻红原牦牛乳业、遛遛牛食品等涉农龙头企业8家。红原县依托全国草原畜牧业转型升级试点，聚集农畜产品供给，建成以优质牦牛肉、奶为主的高原优质粮仓，夯实“天府粮仓”金字招牌。

佳肴怎能少了美酒相伴。壤塘县则为上海的采购上门推介了壤巴拉•青稞记忆系列啤酒，甄选产自海拔3300米以上青藏高原特产的黑青稞为原料，美国进口酒花，德国进口酵母，国家森林公园七曲山大庙地下百米深层矿泉水，严格按照德国古法精心酿制而成，采用熟啤酒灌装工艺，酒色清亮透明、清香纯正，口感细腻饱和，纯香回甜，具有青稞啤酒独特的风格。

圣洁冰川多壮丽，多彩黑水美味鲜！黑水县则向大家推介“三千里彩林”牧养的藏香猪和“猛河峡谷”孕育的一罐奶。色湾藏香猪属于高原唯一的放牧型猪种，饮冰山雪水，食青杠籽和野生菌，其肉质细腻、皮薄肉香深受广大消费者喜爱。青稞植物奶则是以天然青稞籽实为主要原料加工而成的乳状饮料。含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养元素。

在产销对话环节，来自上海三货出川发展有限公司董事长陈红梅告诉记者，“阿坝州的产品来自于雪域高原，非常有特色，之前我们已经连续两年采购了阿坝州的农特产品，购买的产品连续两个月清空库存，销售量特别好！”陈红梅说。

“下一步，我们会不断完善产供销渠道，把更多绿色生态的好产品推广到华东地区，丰富上海人民的‘菜篮子’‘果盘子’。我们向在场各位发出诚挚的邀请，欢迎各位有机会到‘熊猫家园 净土阿坝’，品尝我们的美食佳肴，体验阿坝的藏羌文化，领略高原的壮丽美景。”旺娜说。