扫码可“追溯”！ 凉山农特产品这样保证“优质”｜“天府粮仓”·上海行

视川

川网传媒-首屏新闻上海1月12日讯（记者 戴璐岭 夏婉琳 摄影报道）1月12日，“天府粮仓”精品全国推介—走进上海产销对接活动在上海市举办。记者了解到，来自四川8个市（州）39个欠发达县的96家企业、400余款农特产品集中亮相，让沪上市民不用跨越千里，便可品味来自天府大地的别样年味。

本次上海行，凉山州便向上海的采购商们推介了10个欠发达县域的凉山的“土特产”。

大凉山有大山、大水、大资源。是四川三大林区、三大牧区之一，有“山水田林湖”天然禀赋、“光热水土气”黄金组合。此外，凉山还是全国优质特色农产品基地、四川“天府第二粮仓”，是长江上游农业资源最独特、最完整、最具优势和开发潜力的地区之一，农产品种类丰富、深受全国各地消费者青睐。

盐源苹果，离太阳最近，离城市最远；“一年好景君均记，最是橙黄橘绿时”，秋天，雷波的脐橙成熟了。无论是早餐，还是下午的茶点，无论是做成水果沙拉，还是榨成果汁，雷波脐橙都是绝佳选择；金阳县是中国青花椒第一县，种植面积102万亩。花椒碧绿如翠、颗粒硕大、麻香俱全、回味悠长，可谓是“才下舌尖，又上心尖”；“世界苦荞在中国，中国苦荞在凉山”，凉山苦荞产量占全世界苦荞产量的三分之一。其中，甘洛的黑苦荞尤为珍贵，富含19种氨基酸等微量元素，芦丁含量高达2%，能调理三高、美容养颜；布拖黑绵羊2021年被农业农村部遴选为新发现的十大优异畜禽遗传资源，被彝族老乡称作“黑色精灵”，肉质鲜美可口富有嚼劲，味道醇厚，是非常好的滋补佳品……而凉山的“土特产”远不止这些。还有喜德的乌金猪、越西的贡椒、昭觉的乌洋芋、普格的珍珠米、美姑的岩鹰鸡……

在产销对话环节，来自上海果品行业协会执行会长、上海万果联实业发展有限公司总经理朱勇立表示，对雷波的脐橙和盐源苹果特别感兴趣，“刚刚我也品尝了雷波的脐橙，确实非常好吃，我们上海市场有一个特色是‘不怕贵，关键要对’，不只是要第一口都好吃，而是每一口都好吃。那凉山是如何保证产品的质量？”对此，凉山州推介官现场回复表示，“我们凉山的农特产品，在生产和采收销售等环节都建立了全过程可追溯平台，每一个优秀品质果子上都贴上了‘追溯码’，保证农产品质量。”

“在此，我诚挚邀请各位朋友到‘彝海结盟地 五彩大凉山’走一走、看一看，品尝地道美食、游览秀美山川、体验彝族风情。同时，也欢迎大家多多选购大凉山‘土特产’，支持这片红色热土的发展。”凉山州推介官说。