“雁江蜜柑”的前世今生 | 从“唐朝贡品”到“百姓餐桌”

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唐贞观年间修造大佛，急需供品，自始，雁江开始种植柑橘，清咸丰时期，形成一定规模，橘园颇多，计二十万株，岁产百万余斤。时至今日，雁江柑橘已有2600多年的历史。当前，全区柑橘面积共计27万亩，总产量46万吨，产值19亿元。柑橘种植已成为当地群众增收致富的重要途径之一，如今，产自雁江的柑橘也跟上乡村振兴的步伐，热销全国，备受市场青睐。

春见

雁江区纬度范围适宜柑橘生长，土壤中镉、汞等8种主要重金属含量均低于国家标准限值50%-80%，年平均日照时数1232.2小时，适宜柑橘提高糖分与着色度，年无霜期平均为315天，有霜期集中在1-2月，晚熟杂柑可越冬，因此，雁江区被誉为“中国早熟蜜柑之乡”。眼下，全区27万亩柑橘正先后迎来成熟季。

“土专家”以技引路

“家门口”助农致富

1月23日，记者来到宝台镇滴水村看到，穿着“果衣”的柑橘挂满枝头，一派丰产的喜人景象。72岁的陈良清是宝台镇滴水村人，从事柑橘种植行业已有46年。过去，由于地少粮不够吃，陈良清只种植了小部分柑橘，品种也局限于红橘、椪柑、蜜橘、锦橙等，直到2001年，外出打工的人多了，陈良清流转了自家弟兄的一些土地，开始大面积种植柑橘，其间种过塔罗科血橙等品种，最后全部改种春见。

“土专家”陈良清

“在我种植塔罗科期间，同社社员发觉这个还比较挣钱，便向我询问技术，我告诉他们要种春见，春见品种好，地域性强，除了四川，重庆外，其他国内产区均不适合种植，我们如果种好了，便可称为地方特产。”听过“土专家”陈良清的话，就有几家“胆大的”开始跟着种植。2017年，春见地头价六元一斤，较高的价格很快勾起了全社的种植热情。

据了解，陈良清对于培养柑橘、改良品种、力争高产方面颇有造诣，是当地的技术能手。他不仅管理自家果园，还受聘指导多个柑橘基地，果农们请他去指导，他的悉心讲解、实地操作等让大家折服，他指导种植的柑橘种类也比较多，能够在保证产量的基础上，实现个大无虫害、量多高产等。

一个连年低产，濒于荒废的果园，经陈良清接手“力挽狂澜”后，第二年就能扭转局面，之后逐年高产，“土专家”陈良清因此名传远近，并被区农广校聘请，为2018年区农广校田间实地培训、2020年区农广校课堂培训共计十一期学员授课。尽管名声在外，他依然在传播柑橘技术上一如既往、毫无保留。他常说“一枝独秀不是春，百花齐放春满园”，大家富才是真的富。

陈良清授课现场

“像陈良清这样的种植专家，为我们当地的种植专业户以及百姓带来了很多种植方面的技术引导，作为农业农村局的主管部门，我们也希望有更多的‘土专家’加入我们的柑橘产业，助力柑橘产业提质增效，进一步往绿色、生态、有机等方面发展。”雁江区农村合作经济经营管理局副局长廖越红说。

“雁江蜜柑”发展历时悠久

“分分合合”完成时代蜕变

“土专家”陈良清带领的柑橘产业发展只是全区柑橘产业发展的一个侧写，据了解，雁江柑橘产业经历了先统后分的过程。

雁江柑橘种植基地

在改革开放前，雁江柑橘种植普遍实行生产队或生产大队集中统一管理的生产模式。在当时计划经济的大背景下，人口多，资源少，物质极度短缺，柑橘的销路十分顺畅。

改革开放后，柑橘产业处于“分”的状态，变成以农户为单元的生产模式。柑橘也从短缺时代进入供需基本平衡的过渡期，以人力资本投入为主转化为以扩大规模实现总量的增加阶段。

进入新世纪后，特别是我国加入世贸组织以后，面对日益激烈的国际市场竞争，一批龙头企业和专业合作社相继出现，柑橘产业和销售向有组织的方向改变，又回到了“和”的状态。人们认识到了柑橘的品牌效应、文化价值比重越来越大。

“我们雁江柑橘种植分几个阶段。”雁江区农业技术推广中心植保站高级农艺师邵永彬介绍道，“第一个阶段是90年代以前，以兴津蜜橘、椪柑、红橘为主，在这个阶段以产量为重点；第二个阶段是90年代至2010年，这个阶段引进了春见、青见、不知火等品种，这个阶段品种开始趋向多元化；第三个阶段就是2010年过后，随着产业结构的调整，引进了金秋砂糖橘、沃柑、血橙等品种；近年来又引进了阳光一号、明日见、爱媛38号、爱媛46号等新品种，现阶段就是以品质为重点了。”

据邵永彬介绍，柑橘种植技术也从原有的‘矮、密、早’，调整为合理密植、合理疏果、合理施肥，兼顾实施有机肥替代化肥和绿色防控替代化学防治策略，已期达到农产品安全标准。

下一步，雁江区将继续贯彻落实区委“三化联动”发展战略，加快推动农业现代化进程，并从聚焦发展主打品种，示范引领品质提升扩面，完善冷链、电商、出口备案基地与出口仓等配套设施，提升品牌影响力，强化组织保障等方面着手，推动雁江柑橘产业提质增效。