假牛肉泛滥，没有部门监管打击~[已回复]

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本人经常在广安各区域吃早餐，但每次吃牛肉粉（面）时，里面的肉明显感觉不是牛肉，甚至一些专门经营牛肉的酒店饭店，也用了很多假牛肉，这些假牛肉从什么渠道来无从得知，希望相关部门加大调查和打击力度！

广安市场监管局

尊敬的网友您好，感谢您对广安市场监管工作的关心支持，为营造安全、放心的餐饮消费环境，我市各级市场监管部门认真履行食品安全监管职责，强化日常监管，不断提升对餐饮服务单位的监管能力，大力开展专项整治行动，严查违法行为，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。如您发现食品安全问题线索，可以直接拨打12345热线电话，进行投诉举报，相关部门将在规定的时限内按程序办理。再次感谢您对广安市场监管工作的关心关注和支持！

                                                                                                        广安市市场监督管理局

                                                                                                             2024年2月7日

苏岛主

是不是哦

宋翰林

监管部门也是吃的假肉

该用户使用麻辣社区手机客户端登录 丨你的言论影响四川

苏岛主

宋翰林 发表于 2024-1-31 11:50
监管部门也是吃的假肉

假的应该不是假的，应该是次等牛肉！
（类似养鸡场下蛋，退休母鸡那么过形式，退休奶牛）

顾县土著

假不会假，只是冻了几个月的，现在都是冻货

苏岛主

以前有一个帖子专门讨论过牛肉问题，次品牛肉分两种，和假牛肉，共3类。
  第一类： 没有味道的牛肉通常叫僵尸牛肉，属于二战时期的战备牛肉，大约在70-80岁了，走私出口到，我们国内一些没有资质食品加工厂，煮一下，卖给贩子，贩子卖给店家，店家卖到你胃里！
第二类：
退休奶牛，合法渠道从国外卖到有资质的食品加工厂（比如遂宁，金堂，重庆的盘溪）通过从新简单的卤制，我们广安冻库经销商合法从食品厂进的，在卖给各位店家及酒店。
第三类：
黑心食品厂用边角猪肉和肉鸡添加牛肉香精在急冻，切片，冻牛肉卷！主要用于火锅馆！

zergcuckoo

苏岛主 发表于 2024-1-31 10:54
是不是哦

肯定是。。。。不用怀疑，，估计是鸭肉或者鸡肉，，底层百姓互害，，东西只有那么点钱，，我们要求太高，如果15块钱一碗，相信没人用假的哈哈

zergcuckoo

苏岛主 发表于 2024-1-31 12:59
以前有一个帖子专门讨论过牛肉问题，次品牛肉分两种，和假牛肉，共3类。
  第一类： 没有味道的牛肉通常叫 ...

建议在永辉超市等大型买菜自己做饭，，外面的真是一言难尽，，，90%以上的餐馆连基本的卫生都做不好

苏岛主

zergcuckoo 发表于 2024-2-2 09:23
建议在永辉超市等大型买菜自己做饭，，外面的真是一言难尽，，，90%以上的餐馆连基本的卫生都做不好

马云的预制菜来了，以后改变我们生活方式的！，要吃炒菜啥，直接加热即食！

zergcuckoo

苏岛主 发表于 2024-2-2 11:05
马云的预制菜来了，以后改变我们生活方式的！，要吃炒菜啥，直接加热即食！

淘宝吗，淘宝是老太婆过年，一年不如一年，好像最近在大裁员。。 ，米帝都是吃预制场，，，便宜，节约时间，以后只有高端人士才能吃得起现炒的

你得有证据才好处理噻

步步宽

牛肉粉那种还好，思源大道某珠酒店的牛肉汤锅，那个肉，是个人都能看出来不是牛肉，感觉就是个其他材料的滑肉，但是也没有谁举报，我在想难得他只是叫牛肉汤锅，并不是牛肉在次。

1345658845

少了说老板扣，多了说老板是加牛肉