营山县普岭场镇买假土鸡的经历

dingweiping · 发表于 2024-2-4 19:31

1月27日，我有个朋友到原合兴乡某村做客。
原想山村农户肯定养了很多土鸡（敞养吃粮食和虫子的鸡），可到了一打听，当地农户很少，大多搬到城里去住了，呆在家乡的大多是老人，他们养鸡很少，也不卖，一般就养几只生蛋的母鸡和一两只公鸡，母鸡用来生蛋自家吃，公鸡是等在外打工的亲人回家过年团聚时吃。
我朋友想，可能其他地方不是这样吧，河里无鱼市上有，合兴场镇上肯定有土鸡卖，于是，托几个亲友打听，亲友们都说合兴场镇上很少有土鸡卖，只好作罢。
隔天我朋友返回营山县城，在路过普岭场镇时，看到路边有几个农民打扮的在卖鸡，就下车去询问，对方说是自家养的土鸡，说的十分诚恳，要价每斤17元，最后，我朋友以每斤15元价格买了两只母鸡和一只公鸡，同车的也买了。满心欢喜回到县城后立即就拿到东门市场去宰杀。我朋友问杀鸡师傅是否是土鸡，师傅说不是土鸡，全是饲料鸡，还耐心讲了判断依据:从外形和大脚看不是土鸡品种，从食包没有一粒稻谷、玉米等粮食和石子，只有很烂的饲料残渣看，不是粮食喂养，也没有敞养，敞养的粮食鸡，在鸡胸前是摸得到粮食或石子粗颗粒的感觉的。从破开鸡油是白色的来看，明显是饲料喂养的结果，粮食鸡的鸡油是黄色的，油的数量也多。师傅的结论和逻辑不得不让人信服。
师傅还说，现在乡镇城镇上卖的所谓土鸡，基本上是鸡贩子从县城购买的饲料鸡运到乡下冒充的土鸡，专门骗那些到乡下买土鸡的人，这些人太坏了。

再一打听，那几天，县城市场上饲料鸡活鸡卖价10.5元/斤，白条鸡12元/斤。这些鸡贩子进价都在10元/斤之下，暴利超50％，而消费者买回的所谓乡下土鸡，每只宰杀费在2元/斤，再加上去毛、血和内脏等，最后到手的白条鸡价格会超过20元/斤，超出县城农贸市场白条鸡12元/斤的价格8元/斤以上，价高70％左右，还不算来回的路途奔波和操心费力。
经商诚信为本，价格高低由市场说了算，只要买卖双方认可即可成交，但是，如果利用人们喜欢土鸡情结爱好和乡下有土鸡的预期，从事欺诈，以假充真，将饲料喂养的鸡冒充土鸡，从而高价销售获取暴利，这就不仅是道德的问题了，而是以假充真的违法行为了。
没有证据表明饲料喂养的鸡就比粮食鸡更营养，更安全，但不少人因为各种原因还存在吃土鸡的情结和爱好。物以稀为贵，土鸡的稀缺，让土鸡价格更高，不法商贩，却利用这种资源的稀缺和部分消费者的情结爱好，实施欺诈以假充真谋取暴利，希望能得到监管和社会的谴责。同时，也希望喜欢吃土鸡的消费者，能从本文获得一些识别土鸡的方法，增强识假辩假的意识和能力，让这种不法行为失去存在的土壤，还市场以公平诚信。

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