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[民生杂谈] 啊啊,连农村宴席也逃不出预制菜的魔爪吗?

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发表于 2024-2-20 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
不得不感叹,预制菜蔓延的速度真是惊人。连一直以“新鲜”“现做”为基本操作的农村宴席,也未能逃过预制菜的魔爪!2月17日,泸州有人在村里吃宴席,发现桌上上了预制菜,连包装都不拆加热就上了桌。
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“好家伙,随礼200元,吃的连快餐都不如!”
“如果是我们这里敢这样办酒席,当场就翻桌子了。”
“农村有最新鲜的食材为什么要用预制菜?”


当然这个视频主要吐槽的预制菜只有那份面食糕点,包装都不拆确实显得粗糙。然后大部分菜还是现做的了啦。

能感觉出来几乎所有人对预制菜非常抵制。农村吃个酒席,起码随礼200元,你就给我吃预制菜?10块/个的菜包还全是辣椒精防腐剂的那种?反正我是没兴趣,加热即食的菜包我自己就能几分钟搞定,还大老远跑什么美食宴席啊?

可以理解大家对预制菜的抗拒。我从小在村里长大,经常被大人带去吃席,除了解馋还能跟别的小孩玩,一群人一起吃吃喝喝的热闹场面,也算是年节时独有的一份亲切记忆。现在吃席倒是少了。不禁感叹生活真是处处皆商机,预制菜的普及速度惊人。去年预制菜说要进校园,被全国人民嫌弃,后来上面出来表态不能进校园,学校推广遇阻,没想到这么快农村市场又成了一大突破口。

预制菜味道没现做的好吃,价格也没便宜多少,表示很奇怪:为什么总有人支持预制菜?你觉得什么人会爱吃预制菜呢?你会抵制预制菜吗?
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最佳新人

发表于 2024-2-20 17:23 | 显示全部楼层
都喜欢买现成的了

发表于 2024-2-20 22:13 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
超市里面那么多预制菜,一点都不奇怪。只要政府监管到位,没有什么吧?

最佳新人

发表于 2024-2-21 08:21 | 显示全部楼层
资本逐利,追求利益最大化,

发表于 2024-2-21 09:22 | 显示全部楼层
科普一下:预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂的特点,运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装的特色菜品。只需采用不同的烹饪方式,经过最后一关加热或者翻炒稍加处理即可成为不同形态、不同口味特色的美食菜品。预制菜其实就是经过预加工 (如腌制、成型、调味、速冻)而制成的成品或半成品菜。所以从广义上来说,我们吃的泡椒凤爪,罐头这些都算预制菜。 - 如果你觉得这个定义太泛了,那么再想想,小时候去超市,是不是有洗切好的一些菜,或者说汤料包?其实这些就是预制菜啊!你可能早就吃过了。 - 简而言之,预制菜早就有了,只不过之前大家都没有系统化的认知和概念。 - 现在大家狭义上理解的预制菜,也是资本热炒的预制菜,其实更多是半成品菜。外卖料理包保质期长,2分钟出餐,成本低,商家都是逐利的。

发表于 2024-2-21 10:25 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
只要符合食品安全标准就行。

2016年优秀网友 2017年优秀版主 2018年优秀版主 2023年优秀版主

发表于 2024-2-21 10:38 | 显示全部楼层
撇脱
发表于 2024-2-21 10:48 | 显示全部楼层
现在这个时代,预制菜泛滥成灾了。

发表于 2024-2-21 10:52 | 显示全部楼层
肯德基、麦当劳、必胜客都是预制菜大户,没见人说呢?
发表于 2024-2-21 11:02 | 显示全部楼层
唉,后世子孙品味不到真正的美食了

2016年优秀版主

发表于 2024-2-21 11:09 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
方便性食品的确迎合了大众特定情况下的需求。

发表于 2024-2-21 15:43 | 显示全部楼层
预制菜能不能吃暂且不说,您这个随礼吃坝坝宴又不是AA制吃饭喝酒,红事也好,白事也罢,吃得不好就掀桌子?不好吧

发表于 2024-2-21 17:47 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
卡严标准,合格出品,不是洪水猛兽。

发表于 2024-2-21 18:06 | 显示全部楼层
无论是城里还是乡下,都喜欢撇脱。

发表于 2024-2-21 18:42 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
外卖就助长了不少国人(特别是年轻人)懒得动手做饭的习惯,再普及预制菜的话,一些年轻人更可能成天窝在家里或办公地点了,生命在于运动,没有了运动久之一些中国人真就成了东亚病夫了!

发表于 2024-2-21 18:55 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
pengzhong 发表于 2024-2-21 09:22
科普一下:预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂的特点,运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作 ...

不要为预制菜洗白!预制菜为求保质期长,必然加一些防腐剂之类的狠活,防腐剂对人体有没有害?大家都明白!

发表于 2024-2-22 10:06 | 显示全部楼层
SCX惧战必危 发表于 2024-2-21 18:55
不要为预制菜洗白!预制菜为求保质期长,必然加一些防腐剂之类的狠活,防腐剂对人体有没有害?大家都明白 ...

不存在“洗白”!公众自会辨明,预制菜,不是洪水猛兽,在日常生活中无处不在,比如:春节期间酒店不接受点餐,只按***元一桌的标准,这其中有些菜品就是预制菜,因为来得快去得也快,也没必要添加防腐剂;就像市场里售卖的烧白肉、大烧圆子、炸酥肉、灰水馍馍、腌菜等,谁难道没有吃过?添加剂只要符合国家标准也并非一无是处,罐头、饮料包括遍街的奶茶店...综上所述,就是在生活中无法避免,我们能够做的就是购买时仔细查看包装标签,特别是配料表里面的添加成分...在酒店、餐馆就餐时对“预制菜”有知情权、选择权...

发表于 2024-2-22 10:59 | 显示全部楼层
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发表于 2024-2-22 19:55 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
懒人成风   现在有多少天天在家做饭?洗个碗都愁人   

发表于 2024-2-22 22:24 | 显示全部楼层
天羽5S1SOL5 发表于 2024-2-22 19:55
懒人成风   现在有多少天天在家做饭?洗个碗都愁人

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