啊啊，连农村宴席也逃不出预制菜的魔爪吗？

达芬奇蜜蚂 · 发表于 2024-2-20 15:22

不得不感叹，预制菜蔓延的速度真是惊人。连一直以“新鲜”“现做”为基本操作的农村宴席，也未能逃过预制菜的魔爪！2月17日，泸州有人在村里吃宴席，发现桌上上了预制菜，连包装都不拆加热就上了桌。

“好家伙，随礼200元，吃的连快餐都不如！”

“如果是我们这里敢这样办酒席，当场就翻桌子了。”

“农村有最新鲜的食材为什么要用预制菜？”

当然这个视频主要吐槽的预制菜只有那份面食糕点，包装都不拆确实显得粗糙。然后大部分菜还是现做的了啦。

能感觉出来几乎所有人对预制菜非常抵制。农村吃个酒席，起码随礼200元，你就给我吃预制菜？10块/个的菜包还全是辣椒精防腐剂的那种？反正我是没兴趣，加热即食的菜包我自己就能几分钟搞定，还大老远跑什么美食宴席啊？

可以理解大家对预制菜的抗拒。我从小在村里长大，经常被大人带去吃席，除了解馋还能跟别的小孩玩，一群人一起吃吃喝喝的热闹场面，也算是年节时独有的一份亲切记忆。现在吃席倒是少了。不禁感叹生活真是处处皆商机，预制菜的普及速度惊人。去年预制菜说要进校园，被全国人民嫌弃，后来上面出来表态不能进校园，学校推广遇阻，没想到这么快农村市场又成了一大突破口。

预制菜味道没现做的好吃，价格也没便宜多少，表示很奇怪：为什么总有人支持预制菜？你觉得什么人会爱吃预制菜呢？你会抵制预制菜吗？

07世界杯 · 发表于 2024-2-20 17:23

都喜欢买现成的了

热爱巴中 · 发表于 2024-2-20 22:13

超市里面那么多预制菜，一点都不奇怪。只要政府监管到位，没有什么吧？

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敢爱敢恨 · 发表于 2024-2-21 08:21

资本逐利，追求利益最大化，

pengzhong · 发表于 2024-2-21 09:22

科普一下：预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂的特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装的特色菜品。只需采用不同的烹饪方式，经过最后一关加热或者翻炒稍加处理即可成为不同形态、不同口味特色的美食菜品。预制菜其实就是经过预加工 (如腌制、成型、调味、速冻)而制成的成品或半成品菜。所以从广义上来说，我们吃的泡椒凤爪，罐头这些都算预制菜。 - 如果你觉得这个定义太泛了，那么再想想，小时候去超市，是不是有洗切好的一些菜，或者说汤料包？其实这些就是预制菜啊！你可能早就吃过了。 - 简而言之，预制菜早就有了，只不过之前大家都没有系统化的认知和概念。 - 现在大家狭义上理解的预制菜，也是资本热炒的预制菜，其实更多是半成品菜。外卖料理包保质期长，2分钟出餐，成本低，商家都是逐利的。

蜀巴达人 · 发表于 2024-2-21 10:25

只要符合食品安全标准就行。

下岗公牛 · 发表于 2024-2-21 10:38

撇脱

骑着毛驴游秦巴 · 发表于 2024-2-21 10:48

现在这个时代，预制菜泛滥成灾了。

手握风筝线 · 发表于 2024-2-21 10:52

肯德基、麦当劳、必胜客都是预制菜大户，没见人说呢？

益州牧录尚书事 · 发表于 2024-2-21 11:02

唉，后世子孙品味不到真正的美食了

简州书农 · 发表于 2024-2-21 11:09

方便性食品的确迎合了大众特定情况下的需求。

tianyawang · 发表于 2024-2-21 15:43

预制菜能不能吃暂且不说，您这个随礼吃坝坝宴又不是AA制吃饭喝酒，红事也好，白事也罢，吃得不好就掀桌子？不好吧

巴河水清清 · 发表于 2024-2-21 17:47

卡严标准，合格出品，不是洪水猛兽。

探索者2007 · 发表于 2024-2-21 18:06

无论是城里还是乡下，都喜欢撇脱。

SCX惧战必危 · 发表于 2024-2-21 18:42

外卖就助长了不少国人（特别是年轻人）懒得动手做饭的习惯，再普及预制菜的话，一些年轻人更可能成天窝在家里或办公地点了，生命在于运动，没有了运动久之一些中国人真就成了东亚病夫了！

SCX惧战必危 · 发表于 2024-2-21 18:55

pengzhong 发表于 2024-2-21 09:22
科普一下：预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂的特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作 ...

不要为预制菜洗白！预制菜为求保质期长，必然加一些防腐剂之类的狠活，防腐剂对人体有没有害？大家都明白！

pengzhong · 发表于 2024-2-22 10:06

SCX惧战必危发表于 2024-2-21 18:55
不要为预制菜洗白！预制菜为求保质期长，必然加一些防腐剂之类的狠活，防腐剂对人体有没有害？大家都明白 ...

不存在“洗白”！公众自会辨明，预制菜，不是洪水猛兽，在日常生活中无处不在，比如：春节期间酒店不接受点餐，只按***元一桌的标准，这其中有些菜品就是预制菜，因为来得快去得也快，也没必要添加防腐剂；就像市场里售卖的烧白肉、大烧圆子、炸酥肉、灰水馍馍、腌菜等，谁难道没有吃过？添加剂只要符合国家标准也并非一无是处，罐头、饮料包括遍街的奶茶店...综上所述，就是在生活中无法避免，我们能够做的就是购买时仔细查看包装标签，特别是配料表里面的添加成分...在酒店、餐馆就餐时对“预制菜”有知情权、选择权...

NewtionSpring · 发表于 2024-2-22 10:59

天羽5S1SOL5 · 发表于 2024-2-22 19:55

懒人成风现在有多少天天在家做饭？洗个碗都愁人

探索者2007 · 发表于 2024-2-22 22:24

天羽5S1SOL5 发表于 2024-2-22 19:55
懒人成风现在有多少天天在家做饭？洗个碗都愁人

用洗碗机

[民生杂谈] 啊啊，连农村宴席也逃不出预制菜的魔爪吗？

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