2023年6月，国家市场监督管理总局发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（下称《办法》），规定要保护消费者知情权，禁用生鲜灯，“美颜”生鲜们必须“素颜”示人。
《办法》推行以来，多名四川网友在麻辣社区留言反映，生鲜灯依然“猖獗”。记者前往成都金牛区、青羊区、武侯区等农贸市场和商超一探究竟。
>>多地网民：市场上还有生鲜灯
近日，成都市新都区市民喻先生在麻辣社区发帖，“果、蔬、肉店里面的美容灯到处都是。”他呼吁相关部门要高度重视食品安全，加强监管，不能让生鲜灯继续泛滥。
3月6日，喻先生告诉记者，生鲜灯会让消费者无法辨别食品的本来面目，在这种灯光的迷惑下，他就曾买过不太新鲜的猪肉。他家住新都区大丰镇高家社区，平时就在家附近的农贸市场和商超买菜，据他观察，《办法》出台以后，社区内两个菜市场仍普遍使用生鲜灯，一家大型生鲜超市肉类售卖区设置了8盏生鲜灯。
在生鲜灯禁令发布以来，麻辣社区“群众呼声”平台收到了四川多地网民的投诉：
遂宁网民“DVP”：每次采购水果、蔬菜和肉类都看不见本来的样子，买回来的东西都不如人意。节能灯是没有商家卖了吗？为什么偏偏要用那红的黄的灯？
双流网民“SQlrt”：双流区九江镇金岛社区金湾美湖菜市仍有商户使用被禁用的生鲜灯，望加强管理。
锦江区网民“Kay0726”：华都路菜市场，多家卖肉的商家依然在使用生鲜灯。
眉山网民“WQfrZ”：眉东大市场猪肉摊点至今仍在使用生鲜灯，希望有关部门检查落实禁令。
>>走访：小超市和临街店铺成监管死角
3月5日下午，“群众呼声”记者分别前往成都金牛区、青羊区和高新区的多个综合农贸市场、临街店铺和小超市实地走访。
记者首站来到号称成都四大“露天菜市场”之一的金牛区马鞍北路农贸市场。该市场由若干条街区组成，规模宏大，远远望去蔬果区、海鲜区、肉食区，数百个摊位一字排开，几乎每个摊位上空都挑着一两盏灯。走近一看，绝大多数灯具都换成了白炽灯，果蔬肉类看起来和在自然光线下差别不大，能分辨出本色。
正忙着切肉的一名肉铺老板称，过去他为了肉色新鲜好看会使用生鲜灯，“人家都用，我不用的话，生意岂不是西撇？”《办法》出台以后，该市场监管相当严格，隔三差五就会巡查，包括他在内的摊主们都更换成了白炽灯。对于禁止使用生鲜灯的规定，不少商家表示支持，认为生鲜灯确实会让顾客看不清肉的本色，“以前顾客都说生鲜灯太暗，眼睛看花了都看不清楚肉！”
随后，记者还走访了两家综合农贸市场。青羊小区综合市场13家肉类售卖摊位和贝森农贸市场5家肉类摊点中，仅有2家使用生鲜灯，其余摊位均使用白炽灯照明，生鲜灯禁令执行得相对到位。
与此相反的是，成都部分小型生鲜超市却依然在打生鲜灯的擦边球。记者还先后走访了联合一百、满彭菜场等生鲜超市，发现一些商家通过调节灯光强度、纸壳遮挡灯具外观等方式，弱化了生鲜灯的存在，让消费者误以为看到的是食物的本色。
在青羊区贝双街的一个临街猪肉店内，记者意外发现了摊主的“巧思”——给生鲜灯穿上了一层白色塑料衣服。他不好意思地笑言，这样能让生鲜灯光更自然。知道生鲜灯禁令为何还要用？他无奈地表示：“我们曾经使用过普通灯光，顾客认为猪肉是冻库肉、不新鲜，我们就又换成了生鲜灯。”
随后，在青羊区地利生鲜超市（贝森店）看到，冷冻肉食售卖区顶部8盏生鲜灯照明一字排开，散发出紫红色的光芒，让肉类看上去红润、鲜亮。当记者询问工作人员是否了解生鲜灯禁令时，他表示“我不知道。”现场对比，生鲜灯照明与普通灯光照明两种情况下，同一块排骨呈现出了截然不同的色泽外观。
>>回应：生鲜灯将纳入日常监督范围
针对网民的投诉，四川省市场监督管理局在麻辣社区“群众呼声”平台进行了及时回应。
回应称，全省各地市场监管部门重点以农贸市场、商场超市、生鲜果蔬门店等生鲜食用农产品销售者为重点，开展专项整治，对可能影响消费者的畜禽肉类、果蔬类等食用农产品感官性状判断的“生鲜灯”使用情况进行全面排查，限期闭环完成，切实做到排查一家、规范一家。截止目前，全省检查食品经营者12682余家次，督促拆除、更换生鲜灯（具）7269余个。下一步，将结合《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》宣贯工作，把“生鲜灯”整治纳入日常监督检查内容，严厉查处相关违法违规行为，切实维护消费者的合法权益。
（川网传媒·麻辣社区记者 杨小婕 陈玉楼 实习生：李凤玲）
原帖链接：
食品安全问题
生鲜灯
关于生鲜灯
犀浦华都路菜市场多家商户依然在使用生鲜灯
眉山市东坡区生鲜灯无人管
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发表于 2024-3-12 08:42
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