阿坝州全面开展校园食品安全排查整治

四川手机报

为进一步落实学校食品安全属地管理和学校主体责任，提升学校食品安全管理水平，今年以来，阿坝州全面开展校园食品安全排查整治，保障校园食品安全，效果明显。

统筹谋划。县市场、教育、卫生等5部门成立阿坝州校园食品安全排查整治专项行动工作领导小组,印发《阿坝州校园食品安全排查整治专项行动实施方案》《阿坝州校园食品安全排查整治专项行动工作机制和考评办法》，召开全州校园食品安全排查整治专项行动调度会，成立排查整治专班，通过“阿坝州市场监管公众号”、网站等平台公布专项行动投诉举报渠道。

健全机制。县市场、教育、卫生部门制定《阿坝州学校食品安全管理工作规范指南》，明确校园食品安全管理机构、校园食品安全护航员、家委会、名誉校长职能职责，对学校主体责任、学校食堂管理的各个环节作出详细规定，对诺如病毒、沙门氏菌等常见细菌病毒的预防进行了分类指导。

压实责任。明确家长、政协委员、人大代表、校（园）长、食安总监、食安专职管理员、一线员工等各方责任。实行集中定点采购机制，夯实承包经营企业主体责任。压实教育行业管理责任和市场监管责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”机制和“三清单一制度一书”机制，各县（市）组织食堂管理人员、从业人员签订校园食品安全承诺书1767份。

狠抓落实。开展校园安全整治“冬季会战”，全州完成各县（市）交叉检查、开学安全检查等3轮全覆盖督查、抽查，对学校食堂从业人员管理、食材采购贮存、加工过程控制、餐饮具清洗消毒、问题整改情况等进行细致排查风险隐患，发现整改问题219个，移送案件线索66条，专项治理取得了良好效果。

下一步，阿坝州将进一步压实责任、强化社会监管、强化部门联动，形成工作合力，持续维护好专项行动阶段性成果，积极转化专项行动成果为长期机制，为维护全州校园食品安全，守护师生舌尖上的安全持续发力。

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