现在猪肉不香是必然的

柯柯890 · 发表于 2024-4-24 21:19

是的，一个是品种，一个是饲料，缺一个就不算土猪

亮119918901 · 发表于 2024-4-24 21:19

我还记得儿时猪肉的味道，和现在压根不是一回事
偶尔吃到那个味道，少的可怜
不是肚子油多了，嘴挑了，真不是

刘锦润786 · 发表于 2024-4-24 21:19

以前吃的猪肉香，主要是饲养时间长，一般是一年，饲料是次要的。
云南县份菜市场里卖的“大猪肉”，都是一年以上的“大猪”，也是用饲料养的，但很好吃。

刘立标 · 发表于 2024-4-24 21:19

问过业内人士，从业20多年，和品种没有太大关系，主要是生长速度，现在猪场三个月出栏，如果拉长到一年一样很香

水灵兽兽 · 发表于 2024-4-24 21:20

那是你以前吃的少，而且猪的品种也不一样了

岁月—如割 · 发表于 2024-4-24 21:20

现在黑猪肉还是香啊，厚膘猪肉都香，但以前那种回锅肉炒的时候皮会沾铲子那种磁糯感确实很多年没吃到过了

ddt12345 · 发表于 2024-4-24 23:06

现在就是水饲料和激素催出来的

ddt12345 · 发表于 2024-4-24 23:07

橘子千夏发表于 2024-4-24 21:18
吃的少，自然香。你试试半年别沾油和荤菜。保证你再吃火腿肠都觉得香的很。

你直接吃火腿肠都香都是科技狠活

|og · 发表于 2024-4-25 21:06

一年打几次牙祭，自然就香了，且香得很！

天羽5S1SOL5 · 发表于 2024-4-25 22:51

都说姜是老的辣为什么？现在的速成猪数量上来了质量还跟不上营养价值风味物质肯定是比不上正宗土猪肉的

阳光九点 · 发表于 2024-4-27 15:32

农民喂来自家吃的和市场上售的猪肉一样，农民自家吃的猪喂粮食，市场上出售的猪饲料。

1212007 · 发表于 2024-4-27 15:49

只知道以前农村喂出来的猪，炒回锅肉都不用加油，现在猪肉不加油炒看看

zzqqss · 发表于 2024-4-27 17:28

现在的猪从出生到大众的餐桌上，最快的也就几个月的。现在的肉能好吃的吗

枪一只 · 发表于 2024-4-27 19:00

饿几天吃啥都香

遥远故乡 · 发表于 2024-4-28 08:40

苯苯小刚发表于 2024-4-24 21:17
土猪儿肉不是没有，农村还是有，基本是吃谷物和剩饭长大的。
但是土猪儿肉摆出来卖，卖不起价格，别看现在 ...

的确是这样，倒也不必太认真，人性使然，古今如此，中外亦然

这怎么行 · 发表于 2024-4-28 08:56

三个原因：
1、猪的品种变化了；
2、生长周期缩短了；
3、平常油水吃多了。

s03192 · 发表于 2024-4-28 09:02

其实和饲料都没有什么关系，主要是喂养时间，时间够长，肉里面嘌呤多，肉就想。

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