《永丰辣酱赋》

武乡侯

     七  古

  永丰辣酱

     朱 醴

双峰自古龙虎藏，永丰由来属名乡。

九峰之险不可说，界岭之隘谁能当。

衡岳之峻柱天地，涌口之固胜金汤。

金田湄水奔流激，润泽平畴沃野芳。

灯笼辣椒最盛产，小麦黄豆糯米装。

蒸煮发酵经磨制，蒜仁地蚕蕨根强。

蔡氏兄弟酱园起，遂有盛名传四方。

半岛驻军传技艺，普被韩日到南洋。

无籽刀豆地蚕味，蒜仁豆豉并五香。

八宝什锦与牛肉，鱼王子酱见清凉。

开胃健脾有奇效，增进食欲促健康。

却寒祛湿防感冒，杀菌抗病药用忙。

永丰辣酱行天下，家宴馈赠四海尝。

地理标志传薪火，千秋明月出华章。