1958年,邛崃国营酿酒厂扩大厂址增产曲酒和白酒,厂名改为四川地方国营邛崃曲酒厂。1963年,曲酒厂更名四川省邛崃县酒厂。1965年,酒厂产品注册为“抚琴牌文君酒”和“文君牌文君酒”。
1985年初,四川省副省长管学思在成都市副市长朱永明和邛崃县县长董朝永的陪同下视察该厂,建议突出文君酒,把厂名改为“文君酒厂”。那时,我是县政府办公室秘书,有幸作为陪同工作人员到了现场,目睹了当时盛况。是年7月1日,报相关部门批准,该厂正式更名四川省文君酒厂,开辟了文君酒厂发展史上崭新的一页。
上世纪90年代初,四川省文君酒厂在全县人民的支持下,通过酒厂广大职工的努力,发展成占地17万平方米、总资产12亿元、职工近3000人、设9个大型机械化酿酒车间和相应生产辅助车间,有文君、崃山、大蜀三大品牌系列100多个品种规格产品的国家二级企业。
“文君酒”作为邛酒的代表,发扬光大了大全烧房美酒原有的特色,在不断创新中釀制出的文君系列酒浓中带酱,醇厚甘美,饮后可口请心,赢得了众多荣誉,畅销国内外。早在1923 年,大全烧房的酒就荣获过四川省劝业会优质奖章。1963年,文君酒更上一层楼,荣获首届四川名酒称号和优质奖章,后连续获此殊荣。1981年、1985年,文君酒、崃山大曲、文君头曲分别荣获国家商业部金爵奖和银爵奖。1985年,文君酒还获得国家内贸部“中国酒王”奖牌。
1988年,文君酒荣获巴黎第十三届国际食品展博览会金奖,中央人民广播电台、《人民日报》、《大公报》、《文汇报》、《经济参考报》、《经济日报》在显著位置刊登了这一消息。《经济日报》刊登黄炳钧先生题为《文君酒从巴黎归来》的文章说:“文君酒别说无法同轩尼诗、马提尼等世界名酒并起并坐,就是同茅台、五粮液等放在一起也稍显稚嫩,但它毕竟登上了国际舞台,在七十多个国家,二千多家公司展出的无数食品中脱颖而出,夺得金牌……除了文君酒新颖别致的包装装潢外,文君酒这个名取得好。很多人对笔者讲,文君当垆,相如涤器,这一段委婉曲折的爱情故事,不论是国籍不同的评委们,还是爱好各异的酒客们,听后谁不动情,谁不想尝尝文君家乡酿出的美酒呢!美国旧金山《时代报》曾载文赞曰:‘人饮文君之醇醪,忆文君之情趣,饮诚醉,不饮亦醉也。’酒质,当然是至关重要的,文君酒有独特的风格品味。酿酒原料全部用优质大米,加之精湛的传统酿酒技艺,且有清冽明洁的通天泉井水,因此酿出的酒,具有窖香浓郁,柔绵醇净、甘冽爽口、回味悠长’的特殊风味。酒度亦很适宜,在美国、日本、法国深受当地客户,特别是华侨的喜爱。”
上世纪90年代中期,文君酒厂年生产能力达5万多吨,年销售收入1.5亿元,年创税利2500万元左右。
当时的文君酒厂是邛崃当之无愧的企业“老大“,没有厂家敢与之争锋。乔厂长在我这个市政府办公室副主任眼中,那是一个可以和市委书记、市长平起平坐的人。那时的文君酒供不应求,普通邛崃人想买一瓶,得求人开“后门“,要不只有在黑市上高价购买。今天如果有人还收藏有当年的一瓶老瓶文君酒,可卖出几千元钱。
但是时世事难料,文君酒也有“乐极生悲”的时候。像国人眼中的三国蜀汉关羽关老爷一样,除了一路“过五关斩六将”的辉煌和“红极一时“,在90年代末期因说不清楚道不明白的原因,走上了当年类似关公走“麦城”的死胡同。
经常为成都市各区(市)县政府办公室买文君酒忙得不可开交的我,不经意间发现来找的人突然少了。一天,我到成都办事,办结后看时间快到中午12点了,专程到青羊区政府办公室找与我亲如兄弟的陈主任。过去用公款招待客人是常事,他每次到邛崃买文君酒,我都要到馆子里招待他一餐邛崃特色饭菜。今天傍上他了,点名要他请我吃成都的名小吃,反正不要他个人出钱。担担面、龙抄手、 夫妻肺片……点了不少。跟着我同去的几个人喜欢喝酒,陈主任带了一瓶五粮液招待我们。平时他最爱文君酒,这次招待为什么换了五粮液呢?也许是看出了我的疑惑,他不好意思地附在我的耳边小声说:“现在的成都人大多不喝文君酒了,因为喝了打脑壳。”我虽然不饮酒,但也听人说过文君酒变了,变得喝了让人上头。陈主任说的“打脑壳”,应该就是“上头”的意思。话不投机半句多,餐桌上五花八门的名小吃我都感觉得变味了。
虽然原因说法不一,但接触领导多的我从听他们摆谈的只言片语中悟出,变化始自为扩大文君酒产量而从乡镇企业酒厂大量收酒勾兑开始的。我的同学和朋友中有几个酒厂厂长,都曾托我想法子在领导面前说好话,让文君酒厂多收点他们的酒,并保证他们厂的酒质量上乘附合收购标准。抹不开情面,相信他们不会骗我,我也找有关人员说过好话。结果可能成功了,因为过年的时候有的厂长提着他厂里的酒给我拜过年。家人们喝了这些酒都称赞好喝,但他们送文君酒厂收购的原酒,今天想来,鬼才知道是什么样子的。
后来文君酒厂的朋友告诉我,文君酒的牌子砸锅,一部分酒变得饮后上头就是从大量收购乡镇企业的酒开始的。文君酒厂正直的厂长和管理人员开头是抵制的,但在“一切向钱看”的那时他们的奋争是徒劳无功的。
1989年第五次全国名酒评选(也是最后一次评选),文君酒在提名候选酒中排名靠前,极有可能入选,但因操作不当以及自以为是退出评选的奇怪行为,遭到了致命一击,从此一蹶不振。(未完待续)
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