那个只吃白米饭的孩子

小清泉

汪暖是我们班的进餐困难户。第一学期的时候，她经常“绝食”，到了午餐环节就开始哭，一口饭都不愿意吃，经过了解，发现她在家依旧是以喝奶粉为主，正常的饭菜吃的较少。我们和家长们沟通了之后，通过鼓励和奖励等方式，现在孩子愿意吃白米饭了，但是菜和汤仍旧一口都不喝。就算只吃白米饭也吃的非常慢，经过观察，发现暖暖的咀嚼方式存在一定的问题，蛀牙比较厉害，因此只用门牙咀嚼。眼看已经过了一月有余，暖暖还是一直这样，没有任何改善。

【困境缘由分析：】

孩子：暖暖是一个非常挑食的孩子，她不喜欢吃任何的食物，直到现在还会喝很多的奶粉，由于家里的放任，导致了她习惯这样的进餐方式，认为不想吃就不吃，因此暖暖始终难以适应幼儿园的午餐。由于怕牙膏的辛辣，所以她不愿意刷牙，在家长的放任下导致牙齿都坏了，咀嚼变得困难，这就加剧了暖暖不想吃饭的心理。

老师：与暖暖相处的这段时间，我们对暖暖的情况非常了解，对于她的吃饭问题，我们一直以鼓励和表扬为主，但是面对像暖暖这样被溺爱的孩子而言，这种方式并没有太大效果。家园沟通方面，我们发现家长是比较溺爱的，我们在传达教养的建议时也比较困难，难以激起家长的重视。

家长：从家访的过程中我们也了解到，暖暖的父母都岁数比较大，且暖暖是二胎，因此家里是非常溺爱和放任的，长期以70多岁的奶奶教养为主，家长的固有理念就是只要孩子开心就好。家长也不参与孩子的教育问题，可见家庭里缺乏科学的教育理念。

【困境的应对策略：】

策略一：邀请家长参与半日活动，切实观察孩子在园的情况

为了让家长更好地了解到孩子在园的情况，我们邀请了暖暖的妈妈前来幼儿园观察暖暖的半日情况，通过观察暖暖的行为表现，与班级中其他幼儿进行一个横向的对比，可以让暖暖妈妈更加清楚地发现暖暖在进餐上的不足，从而正式暖暖吃饭的问题。让家长切实的观察这一方式比起老师的口述会更加客观真实，也更容易让家长接受。

策略二：采用适宜的方式与家长进行深度沟通，达成教养观念一致

当暖暖妈妈发现了暖暖吃饭的问题后，面对她的焦虑，我们及时进行了安抚。家长长时间不参与幼儿的教养过程，暖暖本身还年龄小，缺乏自控能力，加上祖辈的纵容溺爱，这种种原因造成了暖暖进餐出现了很大的问题。家长工作较忙，无法关注到孩子，因此家长需要更加关心孩子，可以通过电话是视频聊天的方式陪伴孩子，了解孩子的进餐情况，也可以分享自己在外面吃了什么美食，鼓励幼儿大胆尝试除了白米饭以外的食物。同时，家长要和祖辈达成教育观念的一致，不能为了自己的省力而无限放任孩子。比如在刷牙这件事情上，面对暖暖发脾气或是撒娇，家长要坚持自己的立场，不能打破教育原则。此外，及时带孩子就医，改善蛀牙问题。

策略三：教师关注，在园对孩子积极引导

面对孩子现有的情况，我们积极配合家长共同改善暖暖的进餐情况，通过与幼儿进行谈话，我们了解到暖暖是害怕食物不好吃所以不想吃，而且吃饭会影响自己玩游戏的时间，所以只想喝奶粉和吃米饭。于是，我们利用了小司机的主题下活动《运货》，引导暖暖开着货车去运各种各样的食物，感受不同食物的不同特点，从而萌发想要吃东西的愿望。此外，我们也会与幼儿进行深入谈话，引导其关注自己的牙齿健康，就算牙膏会有一些薄荷味道，也要坚持一下，白白的牙齿会让她更健康、更漂亮。通过引入了刷牙的个别化活动，现在的暖暖会愿意主动尝试刷牙。

暖暖的挑食问题，一部分也是家长的问题，父母缺乏陪伴，祖辈的纵容，导致了暖暖的牙齿出现了问题，也不愿意尝试各种不同的食物。通过一系列的措施，我们终于改变了家长的固有观念，引起了家长对于暖暖饮食的重视。通过两个多月的持续跟进，暖暖的牙齿在医生的帮助下得到了有效控制，通过每日的刷牙，现在牙齿保持的很好。同时，她也开始愿意尝试各种各样的食物了，尽管还是有些挑食，但现在的她不再抗拒不同食物的味道，进步显著。在未来，我们还需要继续观察暖暖，积极与家长沟通，让暖暖养成样样东西都爱吃的好习惯。

良好的进餐习惯可通过教育来培养的。当然幼儿的好习惯的养成不是一朝一夕就能够形成的，相信我们通过各方面的努力，我想幼儿们都能养成良好的进餐好习惯，拥有一个健康的身体，茁壮地成长。