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[私房菜] 大雪,我们吃点啥?

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发表于 2024-12-9 09:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
大雪是二十四节气之中的一个,大雪是第21个节气,24个节气分布在整年的各个阶段,由此我们可以看出,大雪节气的到来,意味着这一年走到了尾声,天气也逐渐变得严寒,隆冬将至,降雪的可能性也增大,那么大雪节气要吃什么,成了一个问题。
过节吃饺子,无论是中秋还是端午我们都可以吃饺子,那么大雪节气这一天我们依然可以吃饺子。
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除了饺子 我们还可以吃一些羊肉汤。北方的天气比较干燥,羊肉本身又是温性的食物,可以驱除严寒,在冬天喝上一碗热乎乎的羊肉汤,可以很好的驱寒作用。
莲藕排骨汤也是冬季很好的佳品。
冬天的空气比较干燥,容易上火,莲藕有很好的降火的功效。莲藕虽然出自淤泥,很多人担心在吃莲藕的时候会有泥土的气息,但实际上莲藕散发出来的是清香的气息。喝莲藕排骨汤不仅可以暖心,还可以暖胃。
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在冬天坚果也是常见的一种食物,糖炒栗子就是其中一种,板栗的热量很高,在冬天可以很好的保证体温,但是我们吃的时候要注意用量,不适合吃太多。
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苹果是很多北方家庭在冬天常备的一种水果,苹果可以很好的补充水分,在冬天每天吃上一个苹果,可以很好的保持身体中的水分平衡,同时对皮肤的水平衡也有很好的保障。
除了苹果,橘子也是很好的一种水果,橘子果肉酸甜多汁,橘子皮还能制成陈皮,是一种很好的水果,炒菜的时候放一些陈皮,还能够散发一种橘子的香气,让整道菜独具一格,十分美味。
金桔含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力。金桔中含有丰富的矿物质如钾、钙以及膳食纤维,金桔中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,帮助消化。用金桔来泡水、或者煮糖水还有润肺止咳的效果。
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大雪是一个很好的进补的时节。我们中国人比较喜欢养生,大雪这个时节正是一个养生的好季节,天气寒冷大家为了避免风寒的入侵,除了国暖衣物以外,食补也是很重要的一点。

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