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[找美食] 让生活像花儿一样绽放!

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发表于 2025-2-24 20:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                      ——爱生活的聂哥
   聂哥比我小好几岁,他身边的人不论长幼,都喜欢亲切的称呼其聂哥,我也姑且以聂哥称之。
   聂哥个头不高,一脸敦厚,随时都浮出和蔼的笑容。略微显胖的身材,却不影响其天生的好动勤劳。在他的字典里,似乎从来都没有过倦怠疲乏劳累。从早到晚,他都总是精力充沛,活力满满,总有许多做不完的事。
  一般来说,一个人有一两样情趣爱好,生活也就够充实充盈,不会有乏味无聊。但聂哥不同寻常的是爱好太多,多到好像时间不够,应付不过来。
   首当其冲的第一爱好是垂钓!像大多数钓鱼爱好者一样,这种爱沁润到骨子里。与钓友隔三差五邀约夜钓绝对是常态,甚至刮风下雨也不间断。除了驻地附近夜钓,开上汽车三五好友相约,驱车几百公里去偏远的省外,也不是没有过。
   如果用一个人每天时间段划分,聂哥用于垂钓大体要占到全部时间的一半甚至还多。
   常人眼里,夜钓自然有乐趣,所以乐此不疲。但夜间耽误休息,次日理当多休息也很自然。与一般人不同的是,聂哥精力旺盛,夜里钓鱼,次日白天居然少有困意,还忙忙碌碌用夜里所获战果,张罗做一顿美食大餐,或者犒劳自己,或者邀请朋友,没有觉得疲倦劳累,依然乐呵呵辛勤的劳作。
   说到这里就必须提到聂哥第二个爱好——烹调!
   据说,一部分钓鱼爱好者只是钟情垂钓过程,对烹调鱼类兴趣不多,聂哥则不然。但凡夜里收获颇丰,战果辉煌,次日他必定亲力亲为,兴致勃勃,为自己为朋友献上一道又一道美味佳肴。
   在美食烹调问题上,聂哥从来都是把它当作头等大事,吃饭这个人生问题,丝毫不愿意随随便便马马虎虎将就凑合。从来都是食不厌精,常常为了做一顿好菜,善于学习思考,或者从他人那里偷师学艺、或者书本媒体入手参考,要么干脆自己悉心琢磨独创新品。总之在烹调问题上,他从来都是以对待艺术一般的眼光和心态沉下来,努力做好每一次烹饪工作。
   不少烹调爱好者重点仅仅是烹饪实战有所钻研有所体会,能够把美味佳肴奉送给亲朋好友,但聂哥不同的是他还能把烹饪过程以及技术细节理论化,比如调料多寡、搭配、食材选配、火候、刀工等等过筋过脉的各种细节上升到理论高度,能够讲出很多道道,很多所以然,回答很多为什么。
   如果有机会去他家做客吃饭,不但能够有幸品尝他的高超厨艺,也还可以听他娓娓道来,各种菜肴的具体做法以及为什么要这样做而不是那样做的洋洋洒洒的高论,让你在享用美食饱口福的同时还能够聆听美食出炉的种种细节。
   但凡喜欢进厨房做菜的人大概都希望有个二传手帮忙打下手,聂哥则不然,这个环节他可要可不要。比如内人同样热爱生活,爱好多样,骑车游泳乐此不疲。遇上请三五好友家中聚餐,内人忙于他事,聂哥一个人买菜摘菜洗菜等等繁杂琐屑不论巨细,他一个人依然任劳任怨,默默无闻,包揽所有,也没有抱怨不满。整个烹饪过程都是乐呵呵的,视为一种自得其乐。
   更为让人意想不到的是,有朋友请他帮忙去家里做菜,他居然从帮忙去市场采购食物第一个环节入手,而不是等朋友把什么原材料都准备妥当开始——这样的帮忙应该是极为少见的吧。
   垂钓也好,美食也罢,大体都与人们的物质需求相联系,那么,聂哥是否仅仅停留在物质层面,精神艺术方面是否就成为短板,鞭长莫及呢?答案是否定的!
   准确的说,聂哥对于摄影的爱好,丝毫不亚于垂钓和烹调。这种爱好仿佛与生俱来,须臾不可缺少。尤其在尚未退休之前,他最大限度利用工作便利,一年中有半年时间在峨眉山接引殿,几乎疯狂一般拍摄了大量峨眉山巅的瑰丽自然风光。因此他把自己的视频号名字取名“峨眉山摄哥”。所有这些摄影作品大多都是利用工作间隙,见缝插针,用手机抓拍。拍摄对象大多数都是普通人包括旅游者难以窥探的峨眉山巅自然奇观,同时也有员工们保证游客安全的靓影,还有游客留恋山顶的各类瞬间定格。
   不论拍摄对象是哪类,他都力求精准刻画,丰富立体的表现。在众多摄影作品中,当然那些稍纵即逝的山巅风光最为出彩。或者是日出或者是云海或者是雾霭以及山巅各种自然奇观,很多游客难以一见的瞬间都被他一双慧眼捕捉。这些作品经有关部门推荐,有的获得单位嘉奖,有的则获得相关专业机构奖项。他个人引以为荣的当属峨眉山市管委会举办的摄影大赛,他一举夺得头筹的冠军,让他心满意足陶醉不已。
   不过,最让他引以为傲的还是他拍摄的视频曾经上过三次省电视台、两次中央二台!确实够厉害!
   退休后,离开单位,不再有峨眉山巅工作便利,他就把镜头对准日常生活的点点滴滴,细心观察发现那些被人忽略的瞬间。要么是小区人与物,要么是晨跑锻炼人群,或者是秀湖湖畔自然风光,乃至自己家里的花花草草。总之作为有心人的他,他的镜头从来都不缺乏拍摄对象。
   不夸张的说,对摄影的爱好,陪伴他拥有艺术的魂魄,丰富他高雅的精神世界。如果以为他热衷垂钓和烹调只是满足口腹之乐,缺乏丰富的艺术细胞那就大错特错了!
   垂钓烹调摄影三大爱好之外,聂哥还有一颗陶冶性情赏花育草的细腻之心。在他不算特别宽敞的家居里,从过厅到阳台客厅乃至厨房,大大小小安置了多达几十盆兰草。这些兰草说不上多么高贵品位,但每株都倾注了他极大心血。侍弄这些娇嫩的花花草草,每天他要付出大量时间精力,他从不厌倦,总是如同呵护自己孩子一样,无微不至,搭进去再多时间精力都乐在其中。
   有了这些充满灵气的花花草草陪伴,聂哥内心自然充盈沉稳淡定。他因此而远离生活中的各种烦恼抱怨不满,把自己融入一花一草的悠然自得之中,发自内心的感恩生活的馈赠。
   当下作为一种闲情逸致,不少人一窝蜂的选择喂养宠物猫狗,不一而足。但聂哥不跟风,内心珍惜生命,呵护小动物,慧眼独具,买回鹦鹉数只,作为自己与众不同的选择。
   这些可爱的小生灵,聂哥对待他们不是将其囚禁在笼子里不给予其自由,而是把自家居室完全与之共享,达到人鸟合一的境界。
   每当可爱的小鸟快乐的与之分享美食,或者小鸟依人站立肩头手掌,这个家就荡漾着人与自然和谐共处的快乐时光。
   按说,聂哥有上述上述爱好应该够多了吧,其实不然。精力充沛的聂哥对音乐、骑行也同样挚爱不舍。
   闲来无事,聂哥要么乐于引吭高歌一曲,要么乐此不疲去“全民K歌”展现歌喉。当然,爱好与擅长不是一回事。所以,尽管在声乐领域,聂哥还有很大的提升空间,但只要有足够的热情与激情,能否媲美专业歌手,肯定就无所谓了。
   至于骑行,受限于精力顾不过来,没有足够时间保证,体能各方面与那些每天骑行者有所差距,但他却从不因此自暴自弃,妄自菲薄,而是脚踏实地,力所能及,以积硅步以至千里心态投入到骑行之中。
   在峨眉本地诸多爱好骑行人群中,多数人尚没有胆量独自一人骑行200公里以远的宜宾,但聂哥却能够以初生牛犊气魄,独自一人从峨眉单车骑到老家宜宾,创下个人最好骑行记录。
    此外,他还与骑行高手的夫人一道,分别去贵州山地骑行数十天,以及去海南环岛骑行一圈。所有这些,对他来说已经是不俗的成绩,令他自己都惊叹不已的事情了。
   最后还得补充一下,出生于酒城宜宾李庄的他,自然与酒结缘;而长期工作在峨眉山顶,也与茶有缘。故在他日常生活里,品酒品茶都成为他雅致生活的另一个侧面。要而言之,生活于他就是一副精致的画卷、一首遣倦的小诗、一曲动人心魄的美妙乐曲……
   纵观聂哥热爱生活的方方面面,要给他下一个准确的定义都有所困难,因为他爱好那么多样,很难概括他的所有,为了方便起见,我们不如再度回到他喜爱的摄影上吧。聂哥对待生活的热情与激情,可以说正如同他每每总是把镜头对准各式各样的花朵,用特写镜头淋漓尽致的表现各种花卉——让生活像花儿一样绽放!让生活像花儿一样多彩!
   让我们祝福聂哥,生活五颜六色,多姿多彩!
   

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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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发表于 2025-2-25 15:50 | 显示全部楼层
好分享

 楼主| 发表于 2025-2-26 19:08 | 显示全部楼层
谢谢!
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