传递#一味川香#！快来晒出你“最喜欢的川菜”

手机网友 *发表于 2025-3-3 19:55* · 发表于 2025-3-3 19:55

回锅肉

手机网友 *发表于 2025-3-3 19:56* · 发表于 2025-3-3 19:56

达州溜肉片。

手机网友 *发表于 2025-3-3 19:58* · 发表于 2025-3-3 19:58

腊肠

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:01* · 发表于 2025-3-3 20:01

鸡佬，甜黄，白油肚条，鱼香肉丝，猪肝腰花，宫保鸡丁，

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:01* · 发表于 2025-3-3 20:01

在成都那个地方吗？

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:02* · 发表于 2025-3-3 20:02

邹记家乡菜，泡椒脆肠，仔姜牛蛙，鲜椒鱼蛋，藿香鲫鱼

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:05* · 发表于 2025-3-3 20:05

水煮肉片

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:06* · 发表于 2025-3-3 20:06

老成都公园电烤串

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:14* · 发表于 2025-3-3 20:14

四川自贡的盘龙黄鳝，正宗川菜

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:15* · 发表于 2025-3-3 20:15

为什么是“水煮肉片呢”？当初从外省来四川，那时我一口辣椒不吃，在一小饭馆点菜，看了半天就看中了这道“没辣椒的水煮肉片”，就点了这道菜，谁知端上来的是红彤彤的满是辣椒的一道菜，我对老板说：“我没点这道菜”，老板说你不是点的“水煮肉片吗”？我说“是的，但是水煮的肉片，怎么全是辣椒哦”？老板顿时无语…

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:16* · 发表于 2025-3-3 20:16

锅巴肉片，水煮鱼，龙抄手，绵阳米粉

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:17* · 发表于 2025-3-3 20:17

席味东厨北京烤鸭里盐菜黑。猪肉

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:18* · 发表于 2025-3-3 20:18

回锅肉

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:32* · 发表于 2025-3-3 20:32

四川的各种菜都好吃，川菜长脸得很，算得上全国一流

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:35* · 发表于 2025-3-3 20:35

四川正宗的红烧肉

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:37* · 发表于 2025-3-3 20:37

当仁不让内江牛肉面

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:40* · 发表于 2025-3-3 20:40

红油白宰鸡

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:43* · 发表于 2025-3-3 20:43

我个人以为：川菜本味不忘本，不管是什么菜应保留原本味，如豆腐，就保持豆香味，川菜回锅肉，就应该是猪肉香及祘香豆辨香，不忘本色为隹！＜只是个人见解＞！

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:46* · 发表于 2025-3-3 20:46

子姜田鸡

手机网友 *发表于 2025-3-3 20:55* · 发表于 2025-3-3 20:55

万源笋子烧牛肉

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