因学校食堂“太难吃”，纪监委揪出一起校园贪腐案

赵良田

     校园“陪餐制”本质在于风险共担，如果校长不敢吃、不愿吃学生餐，家长又怎么放心将孩子交给学校呢？

    最新一期《中国纪检监察》报道，四川绵阳梓潼县的纪委监委工作人员发现，“我们暗访观义初级中学时，学生反映学校的饭菜‘一言难尽’，不得不购买老干妈辣酱当下饭菜。然而突击检查，发现教职工的餐食肉类量大丰富且品相好，而且餐标也比学生低。”

协作组负责人分析，这种强烈的反差，反映出学生伙食费管理、食堂采购、教师陪餐等方面可能存在风腐问题。

随即，纪委监委在全县中小学校（含幼儿园）开展调查，发现食堂伙食费中列支其他费用、违规发放“陪餐费”、食堂负责人收受食材供应商红包等问题线索82件，立案53件，处理处分48人，挽回经济损失548万余元。

学生餐难吃，看似只是众口难调的小矛盾，根本却在于校园风腐大问题。

一方面，教工菜色丰富，学生餐难以下咽，如此倒挂现象是典型的损不足奉有余。表明校园内部很可能发生了克扣学生伙食费，补助教工的现象。

另一方面，“一校两餐”很可能只是校园贪腐的“尖尖角”。每人10多元的学生餐，不光教职工餐要从中“揩油”，学校管理者、食堂负责人、承包人等等都要分一杯羹，其结果只能是学生盘子里的油水少，难以下咽。

事出反常必有妖，有关部门必须“拔出萝卜带出泥”。2019年实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》明确规定，中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。

上述学校是否确有实施“陪餐制”，还是每天都在表演“陪餐”？

如果是后者，陪餐的学校领导先假装吃几口低配版学生餐，转头就去高配版教工餐厅大快朵颐。除了增加餐饮加工成本，还会造成食物浪费。

如此做戏，究竟是校领导授意安排，还是食堂运营人员巴结领导和教工？无论是哪种情况，均说明“陪餐制”处于隐秘的角落，若不是相关部门暗访发现异常，问题就可能被长期掩盖。

想要落实“陪餐制”，一方面要强制校长陪餐，实行家长和教育局长陪餐。例如，福州市推出了教育局长陪餐制。另一方面，需公示校园餐的收支、餐品，扩大家长及社会的参与度，加大常态化监督、处理的力度。

学生餐不是唐僧肉，每一双伸向学生餐盘的黑手当被坚决斩断。

（参考：教职工吃肉、学生吃辣酱，校长就是这么陪餐的？，央视网）