《榜样的力量》酷热资阳行

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树餐饮之众爱 立川菜之特色之三

《榜样的力量》酷热资阳行

入伏后的天府大地，一派“万国如在烘炉中”的景象。尽管苍天不依不饶的连蒸带烤着天下万物。但川菜文化研究院《榜样的力量》编委会一行，不畏盛夏酷暑，执念于川菜文化事业的发展，履职践行于这项新时代的文创工程，在继完成川南、川北地区调研座谈交流活动之后，川菜文化研究院院长刘亚鹏、川研院学术委员会主任刘和平、四川食文化网总编李飞一行，7月28日上午，来到美丽的雁城——资阳市，送上,《榜样的力量》编辑座谈交流文化“套餐”。

中共资阳市餐饮协会支部委员会书记、执行副会长兼秘书长秦照明率领资阳市餐饮协会常务副会长兼雁江区餐饮协会会长、高新区餐饮协会会长、四川御珍宴餐厅总经理朱强 ；资阳市餐饮协会副会长、雁江区中和心缘大酒店 董事长陈明 ；资阳市餐饮协会副秘书长兼公众号编辑、雁江区中和心缘大酒店总经理陈彦熹；资阳市餐饮协会副会长、壹品捞面董事长万洪 ；资阳市餐饮协会副会长、四川蒋鹅儿食品有限公司董事长蒋宁；资阳市餐饮协会副会长、张妈手撕烤兔公司董事长陈琪等协会同仁们，在资阳市著名的“御珍园（宴）主持召开了此次座谈交流会。中共四川省委组织部老干局原副局长刘俊良、四川知青书画院副院长余荣章、中国银行资阳市原副行长霍相国、资阳市雁江区政协诗书画院院长陈宗培，作为特邀嘉宾参加了活动。

座谈交流会上，川菜文化研究院长刘亚鹏同志首先向大家介绍了目前正在开展的拟定于明年三、四月编辑出版《榜样的力量》卷书的基本情况。入编者分为：川菜烹饪界的优秀名厨大师、食品企业中的优秀企业家、川菜美食专家学者、商协会中的优秀人物。会上，刘亚鹏院长又进一步阐释了编辑出版《榜样的力量》卷书，在烹饪餐饮行业中，无疑是一项具有现实意义的重大文化工程，这将是自建国70多年来，对在川菜饮食业，辛勤劳作，默默奉献的烹饪厨师、企业家们的一次重大表彰活动。同时，刘亚鹏院长还向大家展示了为入编的每位最美奋斗者，准备的奖牌、奖章、奖杯样品。

中共资阳市餐饮协会支部书记、执行副会长兼秘书长秦照明在主持会议的同时，向川研院《榜样的力量》一行介绍了资阳市餐饮业，近年来的发展状况。作为协会的党支部书记特别关注关心餐饮界中优秀青年才俊的培养。教育引导他们政治上，积极向党组织靠拢，树立正确的“三观”，积极入党。同时注重鼓励他们在“资味”川菜研发中，不断创出特色菜来。资阳市餐饮协会常务副会长兼雁江区餐饮协会会长、高新区餐饮协会会长、四川御珍宴餐厅总经理朱强，资阳市餐饮协会副会长、张妈手撕烤兔公司董事长陈琪，也根据各自的餐饮企业情况，分别做了发言。表示前阶段企业推荐职工参加川研院组织的“高级服务师”的培训学习，对提升素质起到了积极作用。面对当前餐饮经济出现的困难，会保持定力，积极做好一切应对措施。（刘和平 李飞）

应邀参加会议的资阳市书画家、四川知青书画院副院长余荣章先生，当场向川菜文化研究院一行，赠送了自己创作的书画作品。