青川：粉木耳开出“致富花”

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青川：粉木耳开出“致富花”
www.gyxww.cn 2025月08日04
7月30日清晨，青川县三锅镇民兴村的大棚里已是一副忙碌景象，簇簇色泽粉嫩的“粉耳1号”长势喜人，村民们提着竹筐穿梭棚内，指尖翻飞间，新鲜采摘的粉木耳便装满了筐。
珍稀粉木耳的规范化种植，让越来越多的青川人在家门口捧起“致富碗”，这正是当地用党建串起产业链、用科技激活乡土资源的鲜活写照。
“以前这130亩的大棚没有得到最大化利用，现在全种上了粉木耳，既盘活了闲置资源，又能让村民就近务工，真是一举两得。”民兴村党支部书记罗平站在棚边笑意盈盈。他透露，转机始于村党支部的一次“招商行动”，他们通过青川县政协“有事来协商”平台，与青川秾芳食用菌有限公司成功牵线，共同打造的粉木耳全产业链项目就此落地。
企业入驻后的第一件事就是“换种”。2024年4月，引入省食用菌研究所李小林团队最新驯化的“粉耳1号”品种，在传统黑木耳种植基础上反复开展“出耳实验”，终于让这抹独特的 “粉色” 在青川扎下了根。要让“新物种”茁壮成长，离不开科技“撑腰”，村党支部便主动对接科研院所促成深度合作，邀请专家学者组成“周末工程师”团队，利用周末深入田间地头手把手教技术。
“目前，团队已累计开展培训5 场，培养技术骨干20余名，带动周边 30 余户科学种植，形成了‘专家带骨干、骨干带农户’的良性循环。”省食用菌研究所研究员李小琳介绍道。
此外，企业同步投入的智能化温控大棚和液体菌种技术，更让粉木耳产量提升 20%，种植成功率跃升至 98%，彻底改变了传统种植 “靠经验、看天气”的被动局面，实现“四季丰收”的突破。
“现在四季都能采收，年产量约 30 万斤，不仅热销全国，还出口到日本、韩国等海外市场，目前订单已达 28 万斤。” 公司总经理周永贵介绍，企业还联合村党支部创新推行“1+N”联农带农模式，由公司提供技术标准、村集体统筹资源、合作社组织生产，构建起了利益共享机制，带动年均每亩用工260人。
“以前种木耳全凭感觉，产量忽高忽低。”村民伍天赋跟着学了半年，如今种植粉木耳信心十足，“现在有了传感器和科学种植技术，产量比以前稳多了。”
村民杨林珍也笑着说：“每天在棚里摘木耳，一百多块钱当天结，既能照顾老人孩子，又能挣钱，比外出打工踏实多了。”
眼下，在乡村振兴战略深入推进中，青川粉木耳产业正迈向蓬勃发展的新阶段。下一步，企业将以全产业链打造为核心，逐步建设高规格实验室，开发即食木耳、木耳酱等高附加值产品，构建从菌种研发到深加工的完整产业链。村里则计划扩大种植规模，让更多农户学技术、挣工钱。
“我们要把粉木耳的产业链深深扎在青川的土地上，让‘小木耳’撑起乡村振兴的‘大天地’。” 罗平望着连片的大棚，眼里满是憧憬。
唐釦 胡明强 广元市融媒体中心记者 李家卉
编辑：孙红玲  校对：陈垚
责编：程朱荣  编委：江涛

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