成都周边藏着的神级美食！怀远"三绝"让吃货疯狂打Call

得不到的靓仔 · 发表于 2025-8-30 12:51

　　藏在崇州1700年的古镇，这三样美食千万别错过！

　　各位吃货注意！成都出发1小时，我发现了个神仙古镇——怀远。这个藏在崇州西北角的千年古镇，可不是只有青石板路和古建筑，最绝的是它的"三件套"美食！

　　第一绝：豆腐帘子

　　这玩意儿出了怀远真吃不到！500年老手艺，用特制木匣子一层层滤出"豆腐窗帘"。推荐尝干帘子做的鱼香味，外酥里嫩，好吃到舔手指~

图源：小红书

　　第二绝：冻糕

　　蒋三麻子的秘方传了上百年！大米+糯米发酵，加点猪油白糖，松软得像棉花糖。偷偷告诉你们，早市上那家"蒋记"最正宗！

图源：小红书

　　第三绝：叶儿粑

　　外面裹着柑橘叶，白白胖胖像小元宝。重点是不粘牙！咸馅是肉末芽菜，甜馅是芝麻花生，我个人更爱咸的~

图源：小红书

　　隐藏彩蛋：最早的老三绝其实是冻糕、叶儿粑加三大炮，后来豆腐帘子逆袭上位！果然美食圈也卷啊...

　　游玩tips：

　　三绝都在老街，步行就能吃完

　　建议上午去，冻糕下午就卖完了

　　配碗豆花饭更巴适