如此内卷式的竞争方式

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近日《鲁中晨报》报道，临近国庆假期，多地宣布10月1日至8日机关食堂对公众开放。9月24日，湖北黄冈市融媒体中心发消息称，黄州区委机关食堂首次向全社会开放，食堂提供自选套餐和桌餐两种供餐模式，自选套餐15元可享受四菜一汤和米饭。

除了黄州区，湖北赤壁市政府食堂也将对外开放，并推出18元3荤2素特色套餐，还有2元至15元小碗菜与小锅仔专区。

记者注意到，早在2019年，扬州市政府食堂和衢州市政府食堂开始在部分小长假开放。扬州市总工会统计，2019年食堂开放至2024年10月1日，扬州市政府食堂累计接待游客超过12000人次。


今年五一假期，荣昌区政府机关食堂面向社会开放多次登上热搜。据“荣昌发布”消息，五一假期，食堂单日接待人流量达1.8万次，远超日常设计承载力的20倍。国庆期间，荣昌区政府机关食堂再次面向群众开放，提供荣昌卤鹅、荣昌黄凉粉、猪油泡粑、荣昌猪系列菜品，并提前开放“荣e游”小程序进行预约。


9月28日，“荣e游”小程序显示，10月1日至8日，食堂午间、晚间的预约名额共1000个左右。“小程序预约是方便我们掌握当日就餐的人数，前来就餐时如果遇到排队情况还是需要排队的。”荣昌区政府的工作人员说，“午餐是11点半开始，晚饭是5点半开始，以小碗菜为主。”


一句话点评：如此的内卷式的竞争方式，大街小巷餐馆的生意将会愈加冷淡。

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