高星酒店剩菜盲盒爆火！性价比和体面，你选哪一个？

xiaoweiwei97

办法总比困难多，高星酒店业务下滑，想了各种办法增收，最后发现接地气是无二之选。于是，五星级酒店门开始卖起了“尾货盲盒”，也就是剩菜！

杭州有家高端酒店，每天自助晚餐结束前15分钟，花40块就能领个餐盒，烤鸭、叉烧、蒜蓉生蚝甚至清蒸大闸蟹随便装，只要能塞进盒子全归你，还送饮品，不少人觉得这羊毛薅起来太香了！

而成都的餐饮盲盒小程序上，华尔道夫、万豪、希尔顿也上架了含盖早餐到晚餐，11.8元到108元不等的盲盒。

不光杭州、成都，一线城市中的上海、深圳早就这么干了。上海虹桥美爵28块的午餐盲盒，每天六道热菜轮换，小酥肉、狮子头都能吃到；深圳希尔顿79块的盲盒里居然有鲍鱼面、现煎牛排，还减少了2.2吨碳排放。这玩法其实是从丹麦传过来的，欧洲17个国家都流行。新加坡留学生早就靠15新元的酒店盲盒实现“星级自由”，拍开箱视频都涨粉80万！

网友直接吵翻了。支持者狂喊真香：“40块塞两个大闸蟹就回本，比外卖强百倍！”打工人和学生党都把打包玩成“技术活”，就为了装满每一寸空间。但反对的也不少，行业老炮觉得“五星酒店卖剩菜掉价”，还有人担心新鲜度，吐槽“真的是剩到尾巴上了”。

其实这背后就是消费观念变了。以前大家追“贵就是体面”，现在25—40岁的社畜和中产都爱“精明省”。以前有行业调查，2025年临期食品市场规模将达到401亿元，“花小钱办大事”才是主流。对酒店来说，剩菜扔了浪费，做成盲盒既能清库存又能吸粉；对消费者来说，花零头钱吃星级餐，本来就是双赢。

不过话说回来，这盲盒你会冲吗？有人觉得五星品控有保障，几十块不亏还环保；有人光听“剩菜”就劝退，担心不新鲜还得掐点抢。我觉得只要酒店守住卫生底线，保证食材新鲜度，你情我愿环保节约挺好的。

你们怎么看？星级酒店的盲盒值得一试，还是再便宜也不碰？

走走停停123

体面？我连外卖满减都要算三遍，还谈什么体面！

终于可以轻松了

吃的是剩菜，装的是米其林梦，这波精神胜利法我学会了。

遇到野路子了

酒店剩菜？只要没动过筷子，就是“未完成的艺术品”！

一阵子说说

昨天买了个盲盒，打开是半份牛排+两块面包，值回票价！

笑时落泪

体面能当饭吃吗？不能。但盲盒里的鹅肝能。

我是xx中的

老板：这是主厨特选余量。我：谢谢您把剩菜说得这么高级。

同科二批

我妈说：“宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐。”我说：“妈，这‘烂杏’是五星级酒店的！”

水晶兰

吃完发朋友圈配文“酒店下午茶”，没人发现其实是盲盒……

三个立方体

性价比赢麻了！原价888的套餐，盲盒38元，连盘子都比我脸干净。

女鬼幽幽

剩菜不可怕，可怕的是你以为自己吃的是新鲜现做——结果标签写着“14:30出品”。

毛细血管2015

体面是给别人看的，省钱是给自己活的。我选后者，悄悄吃香喝辣。

靠近你的脖颈处

盲盒里居然有龙虾尾！虽然只有半只，但我已经脑补了一整晚海鲜盛宴。

节操哪去了

朋友问我怎么突然精致起来了，我说：靠捡（不是）。

汇出行

高星酒店的“剩”和我家的“剩”，中间差了十个食品安全标准。

感觉是上当了

别人逛奢侈品店，我逛酒店后门——盲盒领取点，主打一个错峰优雅。

盗帅Dark

吃的时候心里默念：这不是剩菜，这是限量版余韵料理。

出门买个菜

要是盲盒里附张主厨手写卡：“此乃今日灵感残章”，我直接泪目。

常来又常去

体面重要吗？重要。但房租更重要。

不想当冤大头

建议改名叫“高星余韵福袋”，瞬间提升心理接受度！