售价千元，成本仅70元？小心！你爱喝的它被央视曝光了

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《财经调查》栏目接到群众举报，反映陈皮市场存在年份虚标、产地及工艺造假等问题，千元一斤的“年份陈皮”亦可能名不副实。
茶枝柑新果皮冒充陈皮

广西壮族自治区浦北出现“速成工艺陈皮”

《财经调查》记者发现，直播间里售卖陈皮低价轮番轰炸，年份承诺掷地有声。


直播间也有主播爆料，八成市面所谓广东新会陈皮实为广西陈皮。



广西钦州市浦北县是茶枝柑重要种植基地，其果皮是陈皮风味“越陈越香”关键，也是浦北陈皮唯一原料。2024年当地陈皮产业产值破60亿元，采收季大量鲜果加工晾晒成柑皮。

果农和收购商称，今年浦北茶枝柑鲜果收购价走低。按20斤鲜果出1斤柑皮比例，叠加人工成本，品相好的新柑皮成本约30元/斤，低端柑皮仅六七元，且当年新柑皮并非真正陈皮。

这家企业的负责人告诉记者，按行业共识与团体标准，柑皮需陈化三年以上才可称为陈皮，陈化时间越长价值越高，但他透露，自然陈化需长期积压资金，多数企业是难以承受的。

这家企业的负责人私下告诉记者，为缓解资金占用压力，一种名为“轻工艺”的速成加工方式，眼下正在部分陈皮生产企业里流行，他们仅需一个月的时间，就能将新采收的茶枝柑果皮处理为外观近似三年、五年自然陈化过的陈皮，这样做能大幅缩短陈化周期、降低企业的运营成本。 浦北自然陈化五年陈皮批发价每斤150元至200元，企业造假“工艺皮”成本仅70元左右，高额利润促使更多商家放弃自然陈化、铤而走险。 负责人透露，不同“年份”工艺皮本质相同，批发价均70元左右一斤，零售价差极大，标五年款卖500元一斤，标十年款卖1000元一斤，仅凭外观就能翻倍抬价，利润超成本十倍以上。 外地种植、生产的陈皮，并不符合“新会陈皮”标注要求，严禁使用相关字样，但新会存在此类违规操作的企业并非个例。 这位负责人坦言，广西“工艺皮”也可以贴上“新会陈皮”商标和地理标志，摇身变为 “正宗新会老陈皮”。此类工艺皮货源充足，可按需供应。 负责人直言，通货原料主要收购自新会周边区域，核心原则是价格低廉，新会本地柑皮价格适合也会收购，所有原料混在一起加工，公司自主销售产品所用原料同样为这类通货。 负责人解释，椪柑皮鲜果常年每斤0.6元至0.7元，新会陈皮鲜果价随行就市，高价时最便宜的也达每斤七八元，光鲜果价差就超十倍；高价期将椪柑皮加工冒充五年新会陈皮售卖，利润可达成本20多倍。

anna-zhang

讲了这么多，重点呢？制作工艺一句没提。脱水制作。。。

arli

我买了好多新宝堂

Aw离开ay

得，老祖宗留下来的饭碗又砸一个。
地理标志不能信了。
谁爱买谁买。

bmycrsfpft

先不说千元，橘子皮值70都很离谱

chenhui306

那么问题来了，现在老老实实做什么正经生意能赚到钱？

chen_5628

山姆的是真的吗？

chuanqi的人生

这橙皮能干啥？炒得这么高……

cmjmengfan

清嗓化痰，对咳嗽有辅助疗效

cyq558

现在这个社会，老老实实做生意行不通了

不是不温暖

陈皮到底有啥好的

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可以自己晒嘛