售价千元，成本仅70元？小心！你爱喝的它被央视曝光了

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《财经调查》栏目接到群众举报，反映陈皮市场存在年份虚标、产地及工艺造假等问题，千元一斤的“年份陈皮”亦可能名不副实。
茶枝柑新果皮冒充陈皮

广西壮族自治区浦北出现“速成工艺陈皮”

《财经调查》记者发现，直播间里售卖陈皮低价轮番轰炸，年份承诺掷地有声。


直播间也有主播爆料，八成市面所谓广东新会陈皮实为广西陈皮。



广西钦州市浦北县是茶枝柑重要种植基地，其果皮是陈皮风味“越陈越香”关键，也是浦北陈皮唯一原料。2024年当地陈皮产业产值破60亿元，采收季大量鲜果加工晾晒成柑皮。

果农和收购商称，今年浦北茶枝柑鲜果收购价走低。按20斤鲜果出1斤柑皮比例，叠加人工成本，品相好的新柑皮成本约30元/斤，低端柑皮仅六七元，且当年新柑皮并非真正陈皮。

这家企业的负责人告诉记者，按行业共识与团体标准，柑皮需陈化三年以上才可称为陈皮，陈化时间越长价值越高，但他透露，自然陈化需长期积压资金，多数企业是难以承受的。

这家企业的负责人私下告诉记者，为缓解资金占用压力，一种名为“轻工艺”的速成加工方式，眼下正在部分陈皮生产企业里流行，他们仅需一个月的时间，就能将新采收的茶枝柑果皮处理为外观近似三年、五年自然陈化过的陈皮，这样做能大幅缩短陈化周期、降低企业的运营成本。 浦北自然陈化五年陈皮批发价每斤150元至200元，企业造假“工艺皮”成本仅70元左右，高额利润促使更多商家放弃自然陈化、铤而走险。 负责人透露，不同“年份”工艺皮本质相同，批发价均70元左右一斤，零售价差极大，标五年款卖500元一斤，标十年款卖1000元一斤，仅凭外观就能翻倍抬价，利润超成本十倍以上。 外地种植、生产的陈皮，并不符合“新会陈皮”标注要求，严禁使用相关字样，但新会存在此类违规操作的企业并非个例。 这位负责人坦言，广西“工艺皮”也可以贴上“新会陈皮”商标和地理标志，摇身变为 “正宗新会老陈皮”。此类工艺皮货源充足，可按需供应。 负责人直言，通货原料主要收购自新会周边区域，核心原则是价格低廉，新会本地柑皮价格适合也会收购，所有原料混在一起加工，公司自主销售产品所用原料同样为这类通货。 负责人解释，椪柑皮鲜果常年每斤0.6元至0.7元，新会陈皮鲜果价随行就市，高价时最便宜的也达每斤七八元，光鲜果价差就超十倍；高价期将椪柑皮加工冒充五年新会陈皮售卖，利润可达成本20多倍。

anna-zhang

讲了这么多，重点呢？制作工艺一句没提。脱水制作。。。

arli

我买了好多新宝堂

Aw离开ay

得，老祖宗留下来的饭碗又砸一个。
地理标志不能信了。
谁爱买谁买。

bmycrsfpft

先不说千元，橘子皮值70都很离谱

chenhui306

那么问题来了，现在老老实实做什么正经生意能赚到钱？

chen_5628

山姆的是真的吗？

chuanqi的人生

这橙皮能干啥？炒得这么高……

cmjmengfan

清嗓化痰，对咳嗽有辅助疗效

cyq558

现在这个社会，老老实实做生意行不通了

不是不温暖

陈皮到底有啥好的

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可以自己晒嘛

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“中国陈皮，看广东。广东陈皮，看新会。新会的陈皮，看广西。”这是行内不传的密语。一百吨新会陈皮有八十吨来自广西浦北！当季时每天过千吨送往广东，我也在浦北送过货，高科技一个月等于陈化五年！惊讶不？所以买陈皮直接买浦北货！帮你省钱！只需五分一价格！

x4oo4x

烘干皮只是没有药用价值，喝了跟没喝一样，还有一种科技皮，用药水泡出来的，那种喝了身体会出毛病的，视频里还是说的隐晦了些，只讲烘干，不讲药水泡过的科技皮

xcf761220

我支持打假，反正广西浦北陈皮也不差，贴新会标签就是该枪毙，明显的不自信。论鲜果质量，浦北真不比江门差，或者说是人的心理问题罢了。就拿脆蜜金桔，云南贵州还不一定就比广西差，同样的气候和地理位置上。打造地方 ip 不一定是错的，但不是堵死杀绝，良性竞争是促进产品质量提升，实际却是一家独大，挂羊头卖狗肉，现在就是这么颠

xin3461

曝光了也好，广西要接住这泼流量，以后大家不用买广东新会陈皮，直接买广西陈皮，因为90%产地都在广西供货，广东新会根本供货不了市场需求！虽然我家没陈皮，祝有陈皮的老板生意兴隆！

yccoffee

陈皮我都是自己晾晒的，皮也是自己吃的果皮留下来的，不干就放烤箱烤一下，然后就放到密封罐里，写上日期就可以了

ylc888

没啥添加剂，光是加了烘焙工艺造成颜色干度接近阴干保存的陈皮，对身体倒也没啥影响。本来就是橘子皮。关键这东西本来就不应该炒作啥药用价值价格炒那么高，给工艺皮假冒获利的空间。

yujueshi

信任一旦崩塌，结果将是毁灭性的。好货不便宜没问题，大家不怕好货价高，怕的是出高价买的也是那些水货玩意儿[玫瑰][玫瑰][玫瑰]造假者该重处！造假者带来的影响根本就不是他挣的那些蝇头小利，而且参与将整个行业摧毁，应当以此结果考虑量刑

zephyrhuang

我认为如果有技术可以缩短时间陈化却同样能达到相同的年份功效，那没问题。如果仅仅是“陈化”外观并欺骗消费者说它有多少年份的功效实则没有，价格也按年份陈皮售卖，那就是欺诈