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“咔哧——!”
一声脆响,金黄油亮的阴米酥在镜头前被轻轻掰开,芝麻与花生的香气仿佛穿透屏幕。冬至节前,邻水县九龙镇羊鹿滩村的助农直播间里,驻村第一书记包腾手持刚出锅的阴米酥,向天南地北的网友热情推介。
话音刚落,后台订单提示音便“叮咚叮咚”响成一片。
“童年的味道!”“下单三盒!”“看着就香!”弹幕不断滚动。这款曾经主要在本土流传的非遗小吃,正借助一根网线,“飞”入全国千家万户。
镜头之外,阴米酥制作工坊里,传承人刘海龙手法熟练、一刻不停。糯米经过浸泡、蒸制、晾晒,化成晶莹的阴米,再与麦芽糖、芝麻、花生在锅中相遇,熬煮、搅拌、压模、切块……每一步都是代代相传的老手艺。
“我爷爷当年是挑着担子走街串巷叫卖的。”刘海龙一边忙活一边回忆,“后来在镇上开了铺子,可香味也传不远。哪想到如今靠着这块小屏幕,全国都能尝到我们九龙镇的老味道。”
转变始于今年。驻村第一书记包腾带着直播团队主动上门。“这么好的非遗美食,不该只藏在邻水。”包腾信心十足。他运营的助农账号已积累400万粉丝,拥有一套成熟的直播流程。
果然,阴米酥首次亮相直播间,销量瞬间引爆。
“以前生意再好,也就是本地人买。现在?订单翻着倍往上涨!”刘海龙笑容满面。
后台打印机持续作响,工坊里人手增加了,乡亲们忙得热火朝天。
“就是这口老家的味道!”“又酥又香,果然名不虚传!”老客重温旧忆,新客尝鲜后纷纷复购。
在店里购物的老街坊刘乾利,看着直播画面感慨:“我是吃它长大的,现在看到全国这么多人都喜欢,心里特别自豪。”
随着订单持续增加,工坊还招揽了附近几位村民帮忙,为乡亲们增添了一笔可观收入。
包腾已规划起下一步:优化产品包装,深入挖掘阴米酥背后的历史故事,讲给更多人听。
镜头前,他再次举起一块阴米酥,“咔嚓”脆响清晰可闻。“这不止是零食,更是咱们百年的活历史。还没下单的朋友抓紧,把这份酥脆的‘乡愁’带回家!”
直播间里,点赞与订单的提示,又一次欢快地跳动起来。
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