食品安全有希望了！9114名外卖当上食品安全哨兵，四川这招真狠！

huangqiang712 · 发表于 2026-5-30 17:13

如今食品安全已经到了深恶痛绝的地步，我们吃的东西，用的东西，对我们的身体造成危害已经达到不得不查的地步，每年都在推动各种政策，但是雷声大，雨点小，并没有太多实际效果，怎么办？

5月27号四川省食安办开了一场新闻发布会，为了杜绝劣质食品，采用重拳出拳，如健全准入机制、开展全链条专项整治、强化抽检监测，这些措施出台，对食品安全有一定的帮助，但是能否治标，还是能治本？ 1.webp.jpg

其实小编最看重四川省食安办推出的重要手段，那就是全省选聘9114名外卖骑手担任食品安全监督员，这个措施推出，当时还有很多人质疑，有没有效果，如今累计通过外卖骑手查出的问题件达到1338个，成都更是放话，7月底要把蓉城参手队伍扩充到3000人以上，看到这些数字，我的第一反应，这才是真正接地气的监管。

俗话说，没有调查，就没有发言权，没有亲自去第一线接触，你永远不知道食品卫生安全有多严重，骑手作为深入一线的知情人，他们肯定能够第一手掌握这些店的食品安全是否合规，后厨脏不脏，毕竟他每天进进出出，一眼就能看清，证照齐不齐，取餐时扫一眼就知道，环境乱不乱，门都没有进，就闻到怪味，那这家店肯定就有问题。

很多监管部门查不到的信息，他们都能查到，他们的鼻子和眼睛都替你查到，这就是把监督的触角，直接插进每一家小店的后厨，比监控更管用，如果只是把外卖员当成免费义工，那肯定也不行，人也是为利益而生，为利益而死。

当然有配套的奖励机制，采用举报有积分，还有现金奖励，还有随手拍机制，他们一天跑几十单，每一单都可能是一个监督点，9114人，也就是9114个移动探头，每天就是数万订单，他们无孔不入，就像幽灵一样深插各个后厨角落，像食堂违规经营，资质造假、采用劣质食品，这些行业顽疾，终于有人内部盯着了，能不让这些老板心惊胆战吗？

这次四川食安会采用多管齐下，准入上严格把关，没有备案的别想接单，整治下手段，对于不合规该移交司法机会绝不手软，这次对网购食品也做出批示，网购食品虚假宣传五套路，普通食品冒充保健食品、保健食品夸大功效、伪造专家推荐、直播暗语营销、产品信息造假，不管什么食品，凡是说能治病的，一定都在骗你，记住三个要，核查标识、选正规渠道、留好凭证。

记住三个"不要"：不信食品能治病、不贪超低价、不在私域渠道消费，这次食安会对外卖骑手进行重点配套机制，这套办法好，对于外卖质量把关十分有帮助，如果网购也有这么好的手段，那就更好了，相信不久的将来，官方会重拳出击，保障网民的购物安全，把劣质产品全都查出来，还大家食品安全，让大家购得放心，吃得也放心，食品安全是重中之重。