在蓬安：开荤和抓周。这些生动有趣的民俗仪式其实依旧还荡漾在人们的血脉之中，汩汩流淌，生生不息，带给人们无限的欢悦、喜庆、温馨和希望.....

山水如画 · 发表于 2026-7-25 18:02

在蓬安：开荤和抓周。这些生动有趣的民俗仪式其实依旧还荡漾在人们的血脉之中，汩汩流淌，生生不息，带给人们无限的欢悦、喜庆、温馨和希望.........

开荤以及抓周（外一篇）

人之初，性本善

——题记

邓四平/文图

在川北城乡，孩子生下来，一般由母亲母乳喂养，孩子满五个月之后才能开始吃饭。孩子吃第一顿饭，要给孩子喂各种荤菜，因此把这种仪式称之为“开荤。”

为了图个吉利，在让孩子开始吃第一顿饭时，一般都要要请一位有知识、有身份、有地位、能说会道，身体健康的人为孩子开荤。

开荤这天，为使孩子今后粗粮细粮、荤素都能吃，有利健康成长，孩子的父母会办上一座丰盛的宴席，宴请亲朋好友，宴席上荤菜、素菜几乎样样齐全。

当宴席上酒过三巡之后，孩子的妈妈就会抱着孩子，请开荤先生为孩子开荤。开荤先生便会从桌边站起身来，先是说上一段祝福的四言八句。接着，拿起一双筷子，在桌上的碗盘里拈上一点菜肴，夹到小孩子的嘴边，每给孩子喂一样菜，就要说一句吉利话。开荤先生在碗盘挑到什么菜，就说什么吉利话。比如，挑到一根葱子，夹到孩子嘴边，在孩子嘴上一抹:“吃根葱，聪明伶俐万事通。”又挑一片肉在孩子嘴边抹一下说:“吃了肉，百年长寿。”再用筷子在酒杯里沾点酒，在孩子嘴边一抹：“喝了酒，富贵长久。”喂孩子吃鱼肉的时候说:“吃了鱼，年年有余。”喂孩子吃鸡肉的时候说:“吃了鸡，身着紫衣。（长大了要当官的意思）”喂米饭的时候说:“吃了饭，金银满贯。”用汤匙喂汤的时候说:“喝了汤，身体健康。”总之，开荤先生说的话均为祝福孩子平安、吉利、健康、长寿。

究竟选择什么时间开荤，要视孩子母亲的奶水多少而定，有的是在孩子出生五至八个月之间开荤，有的要在孩子出生后十个月才开荤。

在蓬安，有两个孩子的家长请我为他们的孩子开过荤。一个是在蓬安枫丹白露小区大门旁边开鱼品轩餐馆的陈刚。他老婆姓徐，小两口头胎生的一个女儿，隔了大约十年左右，两口子又生了一个儿子。陈刚的儿子满六个月的时候，请我去为他儿子开的荤。这个陈刚是个厨师，也不知道他在哪里学的厨艺。在2008年左右，陈刚在蓬安公园一号小区外面的街边卖小火锅，取名陈刚小火锅。生意虽然不大，但却非常有名，非常火爆，他两口子在路边用花花绿绿的塑料油布搭些棚子卖小火锅，火锅的味道鲜美，价格便宜，因此每天晚上去吃小火锅的人拥挤得水泄不通。赚了些钱，后来不知什么原因，没卖小火锅了，便又在枫丹白露小区大门旁边开了一家专门卖鱼鲜的餐馆，同时也进行各种来料加工，陈刚煮鱼的手艺好，味道鲜，因此生意也十分火爆，每天到鱼品轩吃鱼的客人络绎不绝，一个月下来，除去成本和房租等等各种开支，要赚三四万。

第二个请我开荤的人是重庆合川人尹修元。尹修元的孙子满六个月，在蓬安一个名叫高原红的餐馆里办了一大桌宴席，请我为他的孙子尹位轩开荤。开荤仪式一开始，我先对这个孩子的名字进行了解读：“尹家出人才，有为又有位，气宇轩昂发大财。因此取名尹位轩。”尹修元的儿子、儿媳妇听了顿时笑得合不拢嘴。接下来，我用筷子每夹一点菜在孩子的嘴边一抹，就说上一句吉利话，大家听了都乐得笑哈哈。我说道：“吃点葱，聪明伶俐。”“吃点蒜，能说会算。”“吃口饭，腰缠万贯。”“吃口肉，多福多寿。”“吃口鱼，年年有余。”“吃口菜，越长越帅。”“吃口瓜，孝敬爹妈。”“喝口汤，一生健康。”

尹修元这个人很能干，很会做生意。他是重庆合川人，和我都是1974年农历5月出生，同年同月生，和我是老庚。他在上个世纪90年代带着一两万块钱的本钱跑到蓬安来做建材生意，在检察院对面的东风大道租门面卖宏浪卫浴。经过十多年打拼，赚了上千万。生意像滚雪球一样，越做越大，他现在跑到恒丰国际商业城里租了四五个门面卖箭牌卫浴，卖各种建材，卖各种灯具，后来，建材市场竞争越来越激烈，他就在公园一号小区外面买了七八百平米的一层楼开起了一家酒店，手下招聘了十几个女员工。尹修元说，作为一个重庆人，在蓬安人生地不熟，他做梦都没想到自己跑到蓬安来居然还能赚这么多的钱。

开荤仪式结束之后，主人家一般都要给开荤先生送上一个红包表示感谢。红包不分大小，大小是个心意。这么多年来，我也就只给这两个孩子开过荤。

据说，谁给孩子开的荤，孩子长大后，其个性、兴趣、爱好、学问等等就会像开荤的人。当然，这只是传说，究竟有没有这回事情，也无从可考。

感谢这两家人对我的看重和信任，我希望这两个孩子长大后，今后能够成为一个有学问的人，做一个对社会有贡献的人，有为有位，气宇轩昂，都能够成为国家的栋梁之才。

抓周

其次，在川北城乡，孩子在满一周岁的时候，家长要给孩子办周岁酒。又叫“对岁”。

宴席结束，全家大大小小和宾朋欢聚一堂，还要为孩子举办一个抓周仪式。抓周又叫作“抓岁”，有的地方叫作“试儿”。

抓周的风俗从夏、商时期开始，巫师以龟骨、管草占卜的方法来为人预测吉凶、推断命运。到了秦、汉时期，民间更广为流传。大家多以抓周的方式来预测婴儿的前程。

到了隋唐，则家家户户行之。《颜氏家训》中就记有“江南生儿一岁，为制新衣、盥浴、装饰。男则用弓、矢、纸、笔，女则用刀、尺、针、缕，并加饮食之物及珍宝古玩，置之儿前，观其所取，以验贪、廉、智、愚。名为试儿。”

宋人孟元老在《东京梦华录》卷五“育子”篇中称它是“小儿之盛礼”。

清代著名文学家曹雪芹在长篇小说《红楼梦》中，曾绘声绘色地描绘了贾宝玉抓周的情节:“那周岁时政老爷试他将来的志向，便将世上所有的东西，堆了无数叫他抓。谁知他一概不取，伸手只把些脂粉钗环抓来玩弄。那政老爷便不喜欢，说将来不过是酒色之徒，因此不甚爱惜。”事实确也如此，贾宝玉长大之后，一生混在女人堆里，成天风花雪月，纸醉金迷，度过了其荒淫而浑浑噩噩的一生。

在川北城乡，给孩子过第一个生日，抓周是非常重要的环节。在孩子一周岁生日这天，家长把孩子放在竹筛内或床上，称之“啐盘”。继而在孩子面前放上书、印、笔墨、算盘、钱币、猪肉、糖果、尺子、小木斧头或钉锤、香葱、大蒜、芹菜、泥巴等十多种物品，任孩子挑选。如果孩子取书，则认为孩子今后可能是一个读书人。如果孩子取印，则认为孩子今后可能会当官。如果孩子取笔墨，则认为孩子今后会善书善画。如果孩子取算盘则会成为商贾，取钱币则会大富大贵，取尺子、斧头、钉锤等等将来会做工匠。取泥巴，将来会务农。取大蒜，将来能说会算。取香葱者聪明，取芹菜者勤奋，取猪肉、糖果者有饮食之福，不缺吃穿。

还有的人家，在小儿抓周后，要把孩子的脚踏在事先准备好的一只红龟背上。俗话说：“千年的乌龟，万年的王八。”乌龟和王八都是长寿的象征。让孩子脚踏龟背，是祝福孩子今后健康长寿。还有的人家会用水果糖为孩子抹嘴巴，祝孩子“臭嘴去，香嘴来”。俗话说：“男人嘴大吃四方，女人嘴大吃谷糠。”嘴巴甜的人，往往逗人喜欢。刀子嘴，豆腐心，往往讨人嫌。自古忠言逆耳，但莫得几人爱听。

小时候，听我父母讲，我们兄妹四人，每人满周岁的时候，家里虽然清贫，但父母都为为我们举行了抓周仪式的。我大哥抓周的时候，抓到一把尺子，所以后来做了一辈子裁缝，直到临死的时候，还在念叨门面里还有几幅窗帘没有给顾客打完。我二哥抓周的时候，抓到一个钱包和几个镍币，所以后来做了商贩，一辈子只认钱不认人，一生嗜钱如命。我姐姐抓周的时候抓到一个线团，所以后来做了缫丝厂的工人，上个世纪九十年代从丝厂下岗后，也做起了打窗帘的活计。我抓周的时候，抓到了一支钢笔和一个本子，所以后来当了教师，当了文旅系统的宣传干部，一辈子几乎都与写作结下了剪不断的缘分。真没想到，小时候，这看似不经意的抓周仪式竟在无形之中预示了我们兄妹四人一生的前程和命运。很多事情，真是说不清楚的一种神奇，仿佛就是一种冥冥之中的天意和命中的注定。

往事如烟，岁月如歌。子在川上曰：“逝者如斯夫。”

为小孩子开荤、抓周........如今虽然已不常见，但不常见并不意味着一种民俗文化的消失。这些生动有趣的民俗仪式其实依旧还流行在城乡之间，流行在人们的喜庆和祝福声中，流行在人们的血脉之中，汩汩流淌，生生不息，充满了泥土的芬芳，充满了人间烟火气，同时也带给了人们无限的欢悦、喜庆、温馨和希望..........

人活着，有了希望，才有盼头。