超长蛋挞被吐槽“全是皮”，8天卖了一千多万元，官方回应：可申请退款

四川手机报

近日，多名消费者吐槽鲍师傅超长蛋挞全是挞皮没有挞液。

9月28日，鲍师傅官方客服告诉记者，品牌已经关注到消费者的反馈并向相关负责人进行了上报，后续会跟制作师傅对接，持续优化产品。

9月29日，鲍师傅官方客服再次回应称，如果消费者购买到蛋液很少的超长蛋挞，可以找门店和客服申请退款，“我们会第一时间进行处理”。

同日，一名此前吐槽过鲍师傅超长蛋挞“挞液过少”问题的消费者向记者证实，“已经收到了鲍师傅的退款”。

公开信息显示，鲍师傅超长蛋挞于9月20日上线，长度约60厘米。抖音商家数据显示，鲍师傅超长蛋挞零售价18.9元一个，截至9月28日，该产品已售超70万份。



超长蛋挞是“热量炸弹”医生建议分着吃

蛋挞，是很多老广“叹早茶”必点单品，金黄酥脆，一口下去幸福感爆棚，但它也是餐桌上的“热量担当”。

广州中医药大学第三附属医院治未病科（健康管理科）主治中医师李瑜欣算了一笔账：一个普通蛋挞的热量约有150～200千卡，一个超长蛋挞相当于5~7个普通蛋挞，且挞皮更厚、分量更足，整体热量可达800~1000千卡。“这差不多是成年人一天所需热量的一半了！”李瑜欣表示，如果一个人炫完一个超长蛋挞，贴的可能就不是秋膘，而是“秋负担”了。

如何做到美味不可错失，摄入的热量又不高呢？李瑜欣分享了不长肉吃法：

分着吃：三四个人分一个，每人一两段，尝鲜不超量；
分时吃：放在早餐或下午茶，别在睡前3小时内吃；
分散吃：当天吃了蛋挞，主食和茶饮等要减一减，总量平衡是关键。

秋分节气即将到来，中医认为“秋分者，阴阳相半也”。此时燥气当令，脾胃由暑湿转向秋收，过食甜腻油炸，容易困脾生湿——人会觉得困倦、腹胀、口中黏腻，体重也会悄悄往上走。

蛋挞属甘味、油脂重，浅尝可以，贪多则碍脾。李瑜欣说，“吃完蛋挞，不妨喝一杯陈皮山楂水，理气消食，解腻刚刚好。”

这5类人建议别凑热闹

第一类：血糖控制不稳的糖友。炫完超长蛋挞，血糖可能坐过山车。血糖控制稳定的人，也要在医生或营养师指导下，算进总碳水里。

第二类：高血脂、脂肪肝、心血管疾病人群。酥皮里的饱和脂肪，挞芯里的糖，对这几类人都不友好。

第三类：胃肠功能弱的人。高脂食物会延迟胃排空，容易反酸、腹胀、拉肚子。

第四类：正在减重的人。一根可能抵掉你一天一半的热量额度。吃之前先问问自己：今天还吃不吃饭？

第五类：痰湿体质的人。如果你平时舌苔厚腻、大便粘马桶、身体发沉，这根蛋挞就是“雪上加霜”。

此外，儿童也不建议多吃，容易养成嗜甜口味。