成都美食多到反而不好选 —— 打开手机,排行榜翻来翻去,刷几十条短视频,等真按地址跑过去,要么关门、要么排长队、要么味道不对,白跑一趟。
我只认本地老客、出租车司机在吃的那种店,商场景区的网红店不怎么碰。最近在做一份成都老店地图,每收一家,都先存好探店视频,去之前点开看一眼环境、菜量、价格,合口味再出门。成都实在太大,一个人跑不过来,先放两家我亲手核实、敢拍胸脯的,剩下的请成都土著在评论区补,我一家家核实,好吃的就加进来。
**成华区双林路 / 新华公园|华丰火锅**
成都开了很多年的老牌火锅,千层肚艮啾啾的,一份 28、我都要加两份,毛肚鹅肠这些涮锅硬货都新鲜,老社区价格,吃的多是街坊,不搞花里胡哨。
**成都东门|灶德竺**
一个纯路边摊,师傅是云南普洱人,现点现大火爆炒,锅气十足,出品完全不像路边摊。牛油果大虾、臭豆腐煮鱼、木姜子炒牛蛙、油呛双脆、薄荷排骨,道道下饭,想吃口不一样的云南爆炒,来这儿就对了。
这两家都是探店博主实地拍的视频,再对照评论区吃过的人反馈筛出来的,老店居多、也有少量网红店,我不替店家硬吹,值不值得,吃过的人说了算。
成都卡卡角角肯定还藏着很多老店 —— 玉林、抚琴、肖家河、双桥子、望平街、建设路、犀浦、华阳…… 你们从小吃到大的那家叫什么、在哪个片区?评论区把 "片区 + 店名" 甩出来,我去核实,下一篇说不定就是你推荐的那家。
|