科学家表示减排需要更环保的饮食

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为避免气候变迁失控，工业国家同意与工业化之前的碳排量相比，在2050年之前减少90％的碳排。为达成这目标，科学家强调必须从人类行为而非科技上着手以获得最快的成效，特别是需改革饮食。多个研究建议减少或摒弃食用肉，在减少碳排上会是成本最低的方法，且比发展科技来吸收生产肉所排放的大量碳排，更能迅速减少碳排。芬兰ＭＴＴ农业食品研究所（Agrifood Research Finland）资深研究员卡塔贾居里博士（Dr. Juha-Matti Katajajuuri）分析各式芬兰饮食，从荤食到纯素食对气候的影响，他发现素食的主菜对气候的冲击比荤食少50到60％，他也指出从饮食行为着手似乎能获得立即的成效。卡塔贾居里说：“开发简单的新科技来减少食物对环境的冲击是困难许多。”

比利时鲁汶大学（Catholic University of Leuven）工业生态学家暨气候科学家琼斯博士（Dr. Peter Tom Jones）同意说，就更环保的饮食而言，个人的行动比科技的改变更为重要。琼斯博士说：“这需要食用更多当地食物、更多有机食物、减少对石油的依赖，这样您能大量减少食物生产对环境的冲击。第二个要素是减少饮食中的肉和鱼。”自身茹素的琼斯博士表示，若政府鼓励食用与生产有机纯素食，全球减少90％碳排是能实现的，且有健康的益处。琼斯认为：“食用有益生态的食物，我们很容易就能减少90％碳排，甚至有更健康的营养。营养不良，产生的疾病会减少，更少罹患心血管疾病、糖尿病、肥胖症等。”

为自己建设一个低碳或无碳的社会，我们必须要去除吃肉的习惯，因为吃肉是造成全球暖化的首要肇因。事实上，推动人民改吃纯素，比使用环保科技能为我们节省更多钱，当然还更有成效。我们需要敦促各位政府领袖，因为我们没有多少时间，我们现在必须行动。为你们的人民解释这重要的事实，告诉他们我们必须一起努力成为茹素的消费者，我们仅有很短的时间能拯救地球，伟大的地球正待我们拯救，我们伟大的珍贵宝藏——儿童正等待我们拯救。

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其实每天的饭盒造成的污染还是挺大的~







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彩虹童子

●养活1个肉食者所需的土地生产力，就能养活20个素食者。 90％的植物粮食被浪费了！
●为了让人吃1磅动物蛋白质，必须给动物吃21磅蛋白质。
●1磅牛肉需要16磅谷类（15 磅是动物所消耗）来养它。
●产生1磅牛肉的植物可以用来挽救 80 个在第三世界的儿童。
●如果大家都吃素，将谷物直接给人吃，世界不会有饥荒。我们可以：
用植物————————-养100人
用牛肉、乳品—————-养30人
用鸡、鸡蛋——————-养12人
用猪—————————–养8人
●在美国，如果一年少消耗10％的肉类，就可以释放出1200万吨谷类给人类食用，这个食物量可以喂饱6000万人。
●美国人平均每周只要吃一次素食，每年就可以拯救 1600万挨饿的人。在美国，牲畜就吃掉了所有生产谷物的70%。
●畜牧业者，从第三世界用很低的价格进口大量的黄豆等杂粮来养动物；而肥料却是由欧洲市场以较高的价格来销售给第三世界。

雪原

减排需要更环保的饮食

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饮食与环抱！

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饮食环抱很重要

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坚决支持饮食环抱提议！

雪原

减少温室气体排放！

依雨梦梦

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