【茶道活化石】蒙頂山茶技 演出者：劉緒敏&鄒濤

郝兽医

刘绪敏

宜蘭／國際蘭雨節11日開幕　當天全區玩免錢

(2009/07/10 00:32)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        宜蘭縣長呂國華化身「冒險王」歡迎民眾到蘭雨節園區探索尋寶。(記者陳木隆攝)

記者陳木隆、張志豪／宜蘭報導

2009宜蘭國際蘭雨節即將在11日展開一個多月的夏日盛會，武荖坑冒險山林園區常駐演出的「四川青城長嘴壺功夫茶藝」師父9日大顯身手，扮成「冒險王」印第安那‧瓊斯的縣長呂國華，帶領可愛吉祥物龜將軍、噶瑪蘭公主、小水滴舉行記者會，宣布開幕當天，三大園區通通免費開放暢遊。

今年蘭雨節三大園區包括：冬山河、武荖坑、頭城外澳主場地。主辦單位表示，今年最大的特色，就是邀請許多國際知名表演團隊進駐演出。記者會中，安排一段長嘴壺功夫茶藝，來自中國道教聖地─世界文化遺產四川青城山，號稱巴蜀第一絕技。

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(圖／「四川青城長嘴壺功夫茶藝」在武荖坑園區演出。陳木隆攝)

茶藝師父倒茶時，身著古典功夫服，頭戴茶倌帽，腳穿厚底布鞋，手執一支細嘴長近2米的銅壺，使出各種招式，操控自如。倒茶時，茶壺的出水口與茶杯有著一大段距離，卻能穩穩當當將壺內滾水注入所有茶客的杯子中，令人嘆為觀止。

呂國華表示，蘭雨節與過去大型活動最大的不同，就是從一個園區擴大為三個園區，目的就是希望把創造的商機擴及全縣各個角落，今年的蘭雨節將為全國民眾打造暑假歡樂冒險樂園，歡迎到宜蘭盡情探索尋寶。

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(圖／武荖坑園區散發出水的誘惑。陳木隆攝)

9日的武荖坑園區，提前開放民眾免費試玩，包括「水樂園─小米鼠之家」水隧道、「雨樂町」、「夏雨BU BU車」、「野溪甜甜圈」、「1100水晶瑩」、「空飆船」與「飆速滑水道」等等，在炎炎夏日中，散發出陣陣的清涼與誘惑。

主辦單位強調，武荖坑冒險園區規畫各種主題活動，讓遊客親身感受「雨樂町」、「夏雨BuBu車」、「野溪甜甜圈」、「野溪冒險區」等魅力外。活動期間還有「四川青城長嘴壺功夫茶藝」表演團、象牙海岸鼓舞樂團、埃及迴旋舞樂團、蘭陽舞蹈團等知名團隊演出。

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(圖／陣陣水柱噴濺而出，清涼極了。陳木隆攝)

冬山河園區以「夜間樂園」概念出發，主推夜間遊河、魔法森林、光環境、大河之戀、星空漫步等賣點，並邀請享譽國際的吳橋雜技團及韓國亂打秀等團隊演出，還有全台唯一的水舞音樂城堡秀。

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(圖／蘭雨節武荖坑園區9日開放試玩。陳木隆攝)

頭城外澳海洋園區，已迅速竄升為全台最火紅的衝浪新天堂，以沙灘、海上活動為主。有陽光美少女選拔、衝浪大賽、烏石夏至音樂節、海堤塗鴉大賽、街舞大賽、蘭雨流行音樂節，更有沙灘婚禮、沙雕、牽罟、沙灘排球、漆彈、帆船、弓箭射擊等體驗。

為讓民眾提早體驗蘭雨節魅力，除在10日13時至20時冬山河園區開放試玩， 19時開始，特邀吳橋雜技團舉辦一場慈善義演；11日開幕當日，全區免費

蒙山袍哥

一会是“蒙顶山”茶技，一会是“青城山”茶技，我头都晕了~:dizzy:

张立宪

图片不错，人更好。

[发帖际遇]: 张立宪从绵阳订机票回成都，花了小米椒7个.

xiangni

哎,经常逛这个论坛,实在觉得楼主在这个论坛很是得瑟,就凭那倒水的本领,还真的以为自己是茶祖传人了,窃以为,真正能够悟茶的还是茶道,茶艺嘛,我就认为是旧社会跑堂小二练就的本事,与茶品无关,所以也就导致有的人玩茶却没有茶品,没有茶的那种清静淡雅,让人看见的却是满目的轻浮与炫耀!
以上话楼主可以保留下来,留作证据,本人江苏盱眙县人,从未到过四川,如需要核实本人真实身份,请留言!!或发信至djl1013@sina.com也行!

蚯蚓宝宝

楼上滴，悄悄告诉你：你已经被“保留”了，小心被“申明”哦！:lol

刘绪敏

回复 45# xiangni


    你个宝器！:lol 格老子！个砍脑壳滴瓜娃子好莫的礼貌哟。四川欢迎您！:handshake
                                                                     刘绪敏拜上

刘绪敏

你几爷子还有啥子意见就提出来，标到时候后又有意见，到时候就只有去茅室卡卡头切提.

xiangni

楼主在论坛上经过自己倾力顶自己，也算名人了，可是对我这个外地人，开口就搞人身攻击，你没有给名山人长脸，名山论坛有 好多人，如袍哥，宝宝，老客户等等，他们才是名山人的代表，你个跑堂小二，真的不配！自以为到处倒水，就是茶神了，呵呵，我狂笑你这等人！

刘绪敏

回复 49# xiangni
虚伪的家伙！:lol 您根本还没到指点江湖的地步！
                                                                                            农民倒水小二刘绪敏拜上！

蚯蚓宝宝

楼主在论坛上经过自己倾力顶自己，也算名人了，可是对我这个外地人，开口就搞人身攻击，你没有给名山人长脸 ...
xiangni 发表于 2010-6-7 09:16 http://bbs.mala.cn/images/common/back.gif

    光倒水是不行滴！是吧xiangni？

水生木

都别闹哈！！！！！！！！！！11

刘绪敏

回复 51# 蚯蚓宝宝


    我最近不光是只倒水了，昨晚我在夜市还买了《把吃出来的病吃回去》回来看哦

刘绪敏

看完这些帖子,感觉这位大师真的还把自己当成大师了,把自己放到了大师的位置了,看到这里,我真的看不下去了,一个来自大城市的有钱人,却又不甘寂寞,没人关注自己了,却偏偏要到我们农村来凑热闹，我这个把水倒来倒的农民工跑堂的店小二刘绪敏确实没文化，请您放过我这个乡下人，我好像没动过您的蛋糕吧！
  还有您一个网络虚拟世界的，我范不着跟您一般见识。
  还是那句话，四川欢迎您，名山欢迎您！名山是一座来了，就离不开的城市！:lol

刘绪敏

江湖险恶,树大招疯,谨慎做事,谦虚做人,坚持立场,邪不压正......

刘绪敏

中国追新茶叶网消息 随着蒙顶山茶技“龙行十八式”在上海世博会上名头渐响，很多人开始感兴趣：茶艺师到底是怎样一种职业？

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刘绪敏和邹涛（右）表演“龙行十八式”

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刘绪敏自制的小旗

　　日前，名山县茶艺师刘绪敏萌生了要拍一部电影的想法，通过电影宣传四川传统茶艺，讲述茶艺师工作的酸甜苦辣。刘绪敏说，在宣传四川传统茶艺的同时，他也想借此机会提高茶艺师的社会地位，让人们对茶艺师有一个更全面的认识。
　　茶艺师有个心愿
　　拍一部茶艺电影
　　
　　作为一名茶艺师，刘绪敏终年在外奔波，哪里发出邀请，他就前往哪里表演。现在，他人还在湖南，又已经接到台湾茶商业同业公会联合会的邀请，将赴台湾参加12月24日到26日举办的“2010第二届台湾国际茶艺博览会”。
　　常年奔波的刘绪敏，对茶艺师职业有很多感悟。他想记录下这一切。
　　刘绪敏的电影剧本《天下第一壶》，名字取自于蒙顶山景区的景点，他希望拍摄也在蒙顶山完成。剧本是刘绪敏的徒弟田丽写的，田丽原本学文秘，由于对茶艺感兴趣，转而跟刘绪敏学茶艺。刘绪敏说：“我们准备了两个剧本，剧本要根据投资商的需要再进行修改，最终的结果，应该是两个剧本的综合体。”
　　至于导演，刘绪敏邀请了成都的农民导演吴所谓。刘绪敏和吴所谓倒有些渊源：“我和他都是从青城山出来的，他的第一部电影《青城之恋》的开机仪式我也去了，跟着搬机器，布置场地，跑资金等等，只是后来我去了上海，不然可能会继续合作。”原来，早些年，刘绪敏曾在青城山学习过茶艺。
　　剧本、导演定了，刘绪敏自己则要担任演员。他也曾邀请正规的演员班底，但因资金原因而搁浅。现在，资金问题仍然困扰着他，刘绪敏很希望名山县本地感兴趣的茶业人员，能够一起来合作拍摄。
　　
　　筹备两年剧本已成
　　地震促使他付诸行动
　　
　　为了这部片子，刘绪敏已经筹备了两年。2008年的那一场地震，更加坚定了他拍摄的念头。
　　“5·12”汶川特大地震时，刘绪敏正在韩国首尔飞往成都的飞机上，此前他在韩国仁川中华街的韩中文化馆演艺大厅，参加了一场交流演出。
　　当时，他的搭档邹涛正在成都的培训中心培训学员。培训中心在六楼，地震发生时，几个学员手拿长嘴铜壶迅速从六楼跑下。“回来听学员们讲，地震过后，才想起铜壶还在手里。”这个细节让刘绪敏很感动，“大家对手里的铜壶都有深厚的感情。”
　　地震的发生，让刘绪敏更加坚定了拍电影的想法——人不能掌控的东西实在太多，所以更要把握现在。他开始付诸行动，请导演、造预算。
　　刘绪敏想，既然已经确定要做这个事情，就一定要做好，让世人认识四川的传统文化、传统茶艺，宣传蒙顶山的茶人。
　　那么，《天下第一壶》到底是个怎样的故事，和他本身的从业经历是否有联系？刘绪敏透露，肯定有联系，《天下第一壶》中讲的有些事，都是他经历过的。
　　
　　再难也要拍
　　让世人真正了解茶艺师
　　
　　现今摆在刘绪敏面前的问题仍然是资金短缺，靠一己之力来完成这部茶艺电影的拍摄还有困难，刘绪敏打算找赞助。
　　当记者问及如果找不到赞助怎么办？刘绪敏的回答是：“也要拍，只是时间问题。”
　　“我想通过这部电影让大家了解茶艺师，提高茶艺师的社会地位。在旧社会，茶艺师就等于倒水、跑堂的，我学茶艺时，自己都不看好这个行业。事实上，很多人学一段时间之后，都改行了。在我们名山县，不少农民花钱送孩子去学习茶艺，为的就是谋一份职业，赚钱养家，但是钱没赚到就改行，学费也浪费了。现在从事这个行业的，工资都比较低，被当成普通服务员使用。所以，我希望通过这部电影，让这份职业的社会地位得到提升。”刘绪敏说。
　　刘绪敏是名山县地道的农家小伙，但他依靠一身茶技闯出了一片天。
　　2009年，他和邹涛赴台湾宜兰参加“兰雨节”文化交流活动，表演“龙行十八式”，获得一致好评，看过表演的人都说，有机会一定要来四川蒙顶山寻幽访茶。活动期间，他还收了个台湾徒弟，名叫潘靖龙，已经50岁了。
　　慕名而来的，还有一个名叫麦大卫的美国人，他专程跑来蒙顶山，向刘绪敏学习茶技“龙行十八式”。
　　
　　……
　　一步步走来，刘绪敏更加能理解茶艺师的艰辛和价值。
　　刘绪敏承认，现在茶艺师的社会地位提高了很多，但大多数人对这个行业还是不够了解。虽然有一些茶艺师在行业中崭露头角，得到社会上的认可，但大多数茶艺师的身份还处于尴尬的位置。
　　为了营造茶艺氛围，将茶艺表演和普通服务区分开来，刘绪敏为自己设计了一面小旗，图案是他手持长嘴铜壶正在表演。
　　事实上，在名山茶产业的发展过程中，茶艺师一直发挥着重要的作用。正是蒙顶山茶技“龙行十八式”表演队在世博园四川馆的表演，让越来越多的游客认识了蒙顶山茶。

[发帖际遇]: 刘绪敏在浣花溪公园救了一溺水者，奖励小米椒6个.

刘绪敏

[发帖际遇]: 刘绪敏卖串串香赚了小米椒8个.

刘绪敏

为了欢迎名山第一牛网友甜大胡子，送上蒙顶石花茶一碗，龙行十八式三招！

刘绪敏

  弘揚中華傳統文化，傳承茶道活化石蒙顶山茶兿精粹，我们愿率本团体眾多演員同大家進行多種形式的合作和交流。向社會大眾宣傳和展示巴蜀蒙顶山茶兿，同時也弘揚了中華民族歷史悠久与燦爛的優秀文化；另外，我們還應世界各國有關方面之邀請，向全世界展示中國茶兿之風采，同時弘揚中華民族的優秀傳統与汲取世界文明的先進成果与優良傳統有機結合起來；为推動社會的不断文明與發展，促進全球人类的和平發展而做出我們应有的貢獻

刘绪敏

公元前52年，西汉甘露三年，蒙心当地农民吴理真，把蒙山野生茶树七株植于蒙顶上清峰，经过人工驯化，其叶细而长，味甘而清，色黄而碧，酌杯中，香云蒙履其上，久凝不散。

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吴理真

　　这是历史上有文字记载，最早的人工种植茶树，吴理真的名字和茶一起代代相传，宋孝宗淳熙13年吴理真被封为“甘露普慧妙济禅师”。
　　吴理真和唐代茶圣陆羽是我国茶叶生产和茶文化的奠基人，在茶叶生产实践和理论上作出了重大贡献。
　　唐代元和年间，蒙顶茶被列为贡品，蒙顶名茶被誉为“天下第一茶”。《膳夫经手录》(杨烨 公元816年)记有：“蜀茶得名蒙顶，于元和年前束帛不能易1斤先春蒙顶”。唐代著名诗人白居易在他的《琴茶诗》中写道：“琴里知闻惟渌水，茶中放旧是蒙山，穷通行止长相伴，谁道吾今无往还”。“渌水”是唐代宫庭和文人雅士中部名度高的词牌，蒙顶茶在当时被认为是贡茶中的佼佼者，自居易把能品蒙项茶听渌水之曲视为人生快事，有了这样的生活，其它的事都无足轻重了。
　　黎阳王入川检贡茶，在蒙山写下了一首《白云岩茶诗》
　　闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞。
　　冰绡剪碎先春叶，石髓香粘绝品花。
　　蟹眼不须煎活水，酪奴何敢问新芽。
　　若教陆羽持公论，应是人间第一茶。
　　黎阳王知道蒙山茶是茶中极品，采到蒙山看到，蒙山终年云雾缭绕，烟雨蒙蒙，大地一声春雷，冰雪消融。大地复苏，集天地之灵气的蒙出茶，新芽萌动，采下制成茶，鲜嫩洁净不染见尘，用即将沸腾的水冲泡，其味胜于奶酪，茶圣陆羽能品尝到这样的好茶，一定会说蒙项茶不愧是天下第一茶。
　　诗人陆游把会不会品茶作为划分雅士和俗人的标准，他在诗中写道：“饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香”。诗中的蒙山茶和顾沼紫笋茶是唐朝被称为天下第一和第二的茶。和刘禹锡“何况蒙山顾沼春，白泥赤印走风尘”诗指的是同样的茶。
　　末代各地争做“贡茶”仅四川贡茶品种就有的种之多，前八位均出自蒙山，如“五花茶、圣扬花、吉祥蕊、雷鸣、雀舌、雾钟、露芽、谷芽”。
　　仁宗帝的宰相文颜博赞蒙山茶“旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醍醐”。诗画家文同有“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”的诗句。乐史有“蒙山茶为天下所称”的记述。
　　宋代蒙顶茶，名声在群芳之上，民间认天下水以扬子江洽泉水第一，茶以蒙项茶为第一，茶水相论提并论，说明蒙顶茶知名度之高，故有“扬子江中水，蒙山顶上茶”之说，非后人所理解的蒙山茶须用扬子江中水来冲泡。
　　1734年，皇室正式把蒙山仙茶作为祭祀天地和祖先用，当时采摘仙茶的礼仪，沈廉在《退笔录》中是这样记载的：每至清明，由县令择吉日 率名山墙僧朝服登山，至上清峰，命僧会司率蒙山十二采茶僧，焚香礼拜后入园，摘其嫩叶三百三十五片，炒制后装入两只银瓶称“帮贡”。大五峰采叶制成颗于茶装十八只锡瓶，称“陪贡”或“凡种”，用木箱装好，裹以黄续，盖官印，择古日，派人昼夜兼程送往京都，沿途州县均谨慎护送。

　　皇帝用“仙茶”祭把天地和祖先，陪茶赐给皇宫的达官贵人，这种贡茶仪式沿袭至清末。并将蒙山仙茶园封为“皇茶园”以石栏围之。并立碑记述甘露祖师植茶史，民国24年碑毁园存，传说仙茶凡人不可采饮，有一官吏愉饮仙茶，当场被雷击毙，终日有白虎巡守，当时有关仙茶的传说很多，神秘幕测。

　　蒙山种茶，制茶历史悠久，贡茶历史从未间断过，这在中国茶史上是绝无仅有的，研究中国茶史，茶文化的中外学者、专家都对蒙山作了极高的评价。

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蒙顶甘露

　　蒙出的名茶是中国名茶宝库中一颗摧灿明珠，它以制工独特，滋味鲜醇，文化底蕴丰厚而名扬中外。
    中国十大名茶：狮峰龙井、洞庭碧螺春、君出银针、蒙顶甘露、太平猴魁、六安瓜片、庐山云雾、黄山毛峰、顾堵紫笋、信阳毛尖。都是生长于灵山秀水之间，和多种植物共生，优势互补，具有特殊的香味，可以说是至清至洁不染凡尘。名泉伴名茶，这些茶都与好的泉水相伴，数量一般都比较少，十分珍贵。
    这些茶都采制于清明前，单芽或一芽一叶初展，每斤成品茶约有茶芽4—5.5万个，采摘一斤成品茶的原料需人工10一15个，采摘标准十分严格，雨、露水芽不采，病芽不采，除君山银针外，芽叶长度都在l.5—2厘米之间，不够或超过长度的都不采，每个芽头必须由熟练的采茶姑娘用食指和姆指挟住从茶树上折下来，而绝不能用指甲去掐。制作时锅的温度不低于140℃，投叶量部在鲜叶1斤以内，制作1斤成品茶需8一10道工序，约需4—6小时，全系统手工制作，其珍贵程度不言而喻。
　　这些名茶除了出自优越的生态环境外，多年来制作工艺不断完善，己形成了独特风格，扁形茶、外形扁平黄亮，卷形茶紧、细、卷曲披毫，针形茶紧、细、圆、直、显毫，称得上是让人赏心悦目的艺术品。


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