南江地道的小吃~~~~

路过今天 · 发表于 2010-6-8 18:47

大家来说说南江哪里的小吃味道地道，河街下面的就不要说了哈

巴山阳光 · 发表于 2010-6-8 19:12

王梅串串香！

路过今天 · 发表于 2010-6-8 20:02

没有了吗？要是麻辣烫还是以前正直的味道好

神门洞天 · 发表于 2010-6-8 22:01

老婆煮的洋芋丝面好吃，吃的放心。请不要在这里打广告。

天涯浪子1234 · 发表于 2010-6-8 22:48

要煤炭的找我

路过今天 · 发表于 2010-6-9 09:50

呵呵，来打广告的就算了哈，都是本地人，出去问问就知道味道服务怎么样了，上面说的那个腌菜土豆丝面条我们家的人也很喜欢吃哈。

fhczch · 发表于 2010-6-9 11:59

:lol:lol

审判 · 发表于 2010-6-9 15:27

现在南江真的算的上地道的小吃....估计已经米有了

审判 · 发表于 2010-6-9 15:27

现在南江真的算的上地道的小吃....估计已经米有了

348415876 · 发表于 2010-6-10 17:58

洋芋土豆丝···

路过今天 · 发表于 2010-6-11 09:31

呵呵，洋芋炒土豆，番茄炒西红柿。

nj520 · 发表于 2010-6-11 10:07

貌似别个说的是小吃
小时候印象中的麻辣烫（不是现在的串串）特别好吃，现在找不到地道的了呜呜呜

叶子小军 · 发表于 2010-6-11 17:13

南江就没什么特色小吃啊?

梦在天涯 · 发表于 2010-6-12 11:54

我小时候吃过的，不知道大家吃过没有：
1、烧洋芋
2、烧红苕
3、烧火烧馍
4、烤苞谷
5、水馍馍
6、面渣渣
7、燕麦炒面
8、粗瓜子汤
9、黄金叶蒸肉

静如 · 发表于 2010-6-12 15:18

没吃过！不过很想吃我觉得现在的东西都没以前的滋味纯正了！！

白衣浪子 · 发表于 2010-6-25 15:16

呵呵，物资局，汽修厂这个地方，往上走30多米，有个弯弯，那里有一家麻辣串，去吃吃，

微微的蓝 · 发表于 2010-6-25 18:11

南江的地道小吃估计现在会做的人不多了：1、苕麻糖做的米花糖（苕麻糖要在灶上用大锅熬红薯，火不能大，要熬差不多一天一夜，很费柴费精力的。然后要专门去街上找爆米花的小贩爆好米花，用麻糖粘合，然后用木板把糖使劲压成方块，然后用刀切成小薄片。小时候一般使用报纸包装的，一小封一小封的，很脆很好吃）2、黄荆叶凉粉（黄荆叶搅的凉粉，微黄，口感很清新）3、甜糕（用碗蒸出来的的米糕，飞碟形的）4、长赤麻饼（很神奇的空心，外面有芝麻，里面有姜糖，口感很脆，不太甜一点都不腻）5、长赤的米面皮（小时候我有个亲戚家开的这个店，生意暴好，我小时候去长赤的时候吃过一次，终身难忘，太好吃了）6、冰豆凉粉7、根面皮8、水馍馍（用桐子叶包着玉米糊糊蒸出来，三角形玉米馍馍，很好吃，有时候蒸糊了点别有一番风味）9、咸烧白（用南江特有的盐菜蒸的烧白，蒸之前五花肉的皮要割开口子，要用蜂蜜炙过，入口即化，肥而不腻，极其爽口）10、米豆腐11、品碗（豆腐、肉、豆芽、木耳、粉条、胡萝卜、白萝卜、等10种菜层层码好蒸出来的，巨好吃，一般只见于农村婚宴）。还多得很，只要研究一下，过去南江有很多很好吃的小吃，现在基本上都消失了，不晓得是原料没得了，还是会做的人没有了。不能再写了，流了一堆口水

井坝水库 · 发表于 2010-6-27 12:47

现在婚宴都有那些品碗，还有最地道的是吃完酒席后的一碗清汤，那个味儿呀，只有大厨才调的出来（葱花儿、蒜头、姜子、醋，麻油、香油等），现在基本没有了，在冬天吃完饭时来一碗，那才真爽

窗边月光 · 发表于 2010-6-27 17:54

口水滴答.......

我爱铁观音 · 发表于 2010-6-29 10:28

嗯，在南江呆过一段时间，上面说的那个黄金叶蒸肉还是可以；那个水馍馍在我们这里就是玉米豆浆馍馍，玉米里面加入豆浆用苞谷壳包比桐子叶包好吃，卖相也要好些；甜糕那个其实是一个地方的特产，原名叫白糕只是，南江的甜糕很实在但是不软，外面的很松软；米面皮我觉得光雾山的多好吃的，吃过一次是热的，很难忘；米豆腐，真的好吃，就像很浓的凉粉，炸起巴适；
其实南江我最喜欢的就是烧白，哈哈