川北凉粉、顺庆米粉、山西拉面【南充记忆】

沃生 · 发表于 2010-7-8 17:01

我不懂饮食，只是觉得小时候吃起多舒服样！不想在外漂了！总想回来做些啥，不能闲下来！

微笑小绵羊 · 发表于 2010-7-8 17:11

学习了~谢谢。

yike73 · 发表于 2010-7-8 17:19

看得流口水！！！

无心无语 · 发表于 2010-7-8 17:46

想试一下。

渝江人 · 发表于 2010-7-8 18:16

山西拉面记得就在四季来那个老房子里，那一段最早叫人民北路，后才改成人民中路的。

举手发言 · 发表于 2010-7-8 20:48

永远不能忘记的小吃，感谢楼主把我们带进美好的过去的美食里！顶了！

ncpyp6155 · 发表于 2010-7-8 21:11

曾经还有一家蜀北面馆，位于仪凤街和模范街交叉口的附近。
不在南充的人发表于 2010-7-8 09:20 http://bbs.mala.cn/images/common/back.gif

我找这家面馆已经多年..........
太平洋兑换券发表于 2010-7-8 09:37 http://bbs.mala.cn/images/common/back.gif

区政府那里地調处那排馆子铺面，那师傅的儿子在那卖面，后来拆迁了不知去向
神叨瞎嚕发表于 2010-7-8 10:03 http://bbs.mala.cn/images/common/back.gif

“蜀北面馆”现在搬迁到胜利路供电局旁边，还是那师傅的儿子在那里卖面，味道不错。

ncpyp6155 · 发表于 2010-7-8 21:17

山西拉面记得就在四季来那个老房子里，那一段最早叫人民北路，后才改成人民中路的。
渝江人发表于 2010-7-8 18:16 http://bbs.mala.cn/images/common/back.gif

说到“山西拉面”想起那海带炖肉的汤味就流口水，现在南充还有卖“山西拉面”的吗？

也要说两句 · 发表于 2010-7-8 21:22

　　回忆，学习！

随其自然 · 发表于 2010-7-8 21:32

学习了，谢谢。

神叨瞎嚕 · 发表于 2010-7-9 03:01

“蜀北面馆”现在搬迁到胜利路供电局旁边，还是那师傅的儿子在那里卖面，味道不错。
ncpyp6155 发表于 2010-7-8 21:11 http://bbs.mala.cn/images/common/back.gif

谢了

helen971428 · 发表于 2010-7-9 06:22

山西拉面是我小时候最美好的回忆，想起来还是会流口水啊，可惜现在到处都只看到兰州拉面，真不知道有什么吃头。。。。。。。。。。。顺便说一句，蜀北面馆现在好像位于长征路和胜利路交界的那一截，不知道是不是原来那家，我记得原来那家到烧肉面还不错达

简单故事 · 发表于 2010-7-9 11:23

   住了电梯公寓，不到十年，你就会疲倦，因为那里没有地气，没有外空间，没有唠嗑的老邻居，一切都陌生得很，那时你就会惦记平房和平房的亲情文化。
   一条老街的重要性，体现在很多城市，都在寻找，把它古文化连接。南充是很有条件的，从模范街进仪凤街到十字街口，这片木结构穿透式平方，大多是民国建筑，有好多像北京一样的四合院落，古色古香，恬静大雅，粗红木柱立在院落四方，透出历史和文化气息，再把盖碗茶，刮得轻沙沙的响，空调房间里扇了蒲扇-----一种地方文化就出现了。
   街上地表是青石板面，屋外门面全是木排店面，挂了小红灯笼。现在的工会宿舍原是一口有名的老井，各家的茶院都用了这井水泡茶。老街上，静中有闹：川北凉粉、顺庆米粉、禽蛋和红、白灯笼的卤菜、糖麻圆、文化宫的冲、山西拉面、刨耳朵、修脚、木偶、川剧等南充文化，用三国故事、张澜、耀邦及三总名人衬托人文气息，一件一件的做好，做细，做出品位，比得上南充修几十栋电梯公寓好得多，带来的商机、交流、旅游资源丰富得多，还保存了本地文化，向世界推广了自己。从南充旅游口号，可以看出，南充的文化资源都由一些什么人掌握着，没品位的政府必然打造出没品位的城市，没品位的城市必然被有品位的城市淘汰，是必然的道理。