嘉州“跷脚牛肉”节要开始啦~~~~

安妮的宝贝猴子

全牛席

火爆脆肠

相传清末年间，老百姓民不聊生，贫病交加。当时四川乐山有位钻研中草药，精通歧黄之术的罗老中医，怀着济世救人之心，在乐山苏稽河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂（诸如肠子、牛骨、牛肚、肝肺之类）扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放进有中草药的汤锅烹煮，结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味美汤香，又有防病治病的功效，所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象地给这美食起了一个“跷脚”牛肉的别称，且流传至今。

嘉州“跷脚牛肉”节要开始啦~~~~中秋国庆佳节之际，带上家人，一起到苏稽，观看“欢乐乡村行”——跷脚牛肉厨艺比拼大赛，欣赏牛耳灯、舞狮巡演，参加乡村全牛席坝坝宴，体验传统牛文化和地域民俗文化吧……
时
间：9月21日~10月7日

地
点：乐山市中区苏稽镇、杨湾乡

院长

8484

院长

8484

院长

8484

院长

8484

安妮的宝贝猴子

:):):):)

emms

今天才晓得翘起二郎腿吃牛肉就是“翘脚牛肉”。嘿嘿，难怪放了药材的，味道跟牛肉汤锅不一样

小冰飞龙

挖哈哈   顶起来咯

白吃伙食

发的图片是翘脚牛肉?

高岩山下

现在农民都是规模养牛，吃的全是催长素＜混合饲料＞。不是放养的。
所以那个趐脚牛肉变味啦，不好吃啦！

院长

现在农民都是规模养牛，吃的全是催长素＜混合饲料＞。不是放养的。
所以那个趐脚牛肉变味啦，不好吃啦！
高岩山下 发表于 2010-9-17 00:26 http://www.mala.cn/images/common/back.gif

   是不？

浪人一族200

吃过全牛席，味道不摆了，全牛席坝坝宴倒是第一次哈，到时早点去占个位

院长

吃过全牛席，味道不摆了，全牛席坝坝宴倒是第一次哈，到时早点去占个位
浪人一族200 发表于 2010-9-17 13:24 http://www.mala.cn/images/common/back.gif

   要的

小冰飞龙

要的
院长 发表于 2010-9-18 09:50 http://www.mala.cn/images/common/back.gif

   院长可以去帮忙多占几个位置   挖哈哈

丶灬Lee

口水{:2_37:}

柒七♀

好期待，到时候回乐山去参加一下。热闹一下

期待II

为什么不是这2天55555555555.
这2天有人组队吃汤锅哇？求参加

娃娃放牛

过路费贵于跷脚