推荐一道下酒菜：油炸簸箕鱼

他乡的人 · 发表于 2010-11-16 15:39

好久都没有吃过啦

蝌蝌 · 发表于 2010-11-16 18:13

建议：一是豆粉再整少点，二是再弄一点味水，加点醋、酱油、糖等，鱼炸好后放在味水里浸一下，味道更好。
老天有眼444 发表于 2010-11-15 18:30 http://www.mala.cn/images/common/back.gif

请问什么叫做味水?顾名思义,
是不是味精兑成的水?

bbyanwei · 发表于 2010-11-16 18:56

说实话，这种鱼最经典的做法还是炝鱼。

蝌蝌 · 发表于 2010-11-16 22:26

我今晚比到这个油炸了大虾,也挺好吃的

yuncx · 发表于 2010-11-16 22:44

在朱家滩三八电站的那个桥下流水处,一网兜下切,最多的一次应该有一斤以上的簸箕鱼,全是直接调面油酥成大饼,吃爽得不得了啊~怀念,
那是八十年代初期和中期~

XW110 · 发表于 2010-11-17 10:12

路过

爱凑热闹的人 · 发表于 2010-11-17 14:56

说实话，这种鱼最经典的做法还是炝鱼。
bbyanwei 发表于 2010-11-16 18:56 http://www.mala.cn/images/common/back.gif

炝鱼啷个做？

青椒肉丝 · 发表于 2010-11-17 15:14

哇，看起好安逸哟~！

青椒肉丝 · 发表于 2010-11-17 15:14

哇，看起好安逸哟~！

青椒肉丝 · 发表于 2010-11-17 15:14

哇，看起好安逸哟~！

西桥河 · 发表于 2010-11-17 20:28

嗯。这个好吃，小时候我爸经常炸起给我吃

推荐一道下酒菜：油炸簸箕鱼推荐一道下酒菜：油炸簸箕鱼