怀念冬至狗肉香

消水白鹤飞

     冬至（Winter Solstice），是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，北方谚语：冬至到，吃水饺、、、在我家乡，普通百姓人家在冬至日也在家中祭祖先。家庭经济条件稍好者，在这一天宰猪腌肉。四川有句俗语?冬至不割肉，枉在世上活"，故有钱人家都于是日腌腊肉、装香肠等准备过年，因为冬至后腌的肉不腐坏、不流油，所以这个习俗一直流传至今。而腊香肠的做法是将猪肉细切，和以椒盐与香料，灌入小肠中，谓之"装酿肠"，熏干食之，味尤香美。至于穷苦人家，冬至开始有忙不完的农活，相传在冬至日耕田，草根可以永除，名为"草王会"。农人在这时种麦、菜等农作物，谓之"小春"。人们还在冬至日采桑叶阴干，名为"冬桑叶"，入药可以祛风。或者将采回的桑叶九蒸九露，储以待用。在我们居住的四川营山山区，有冬至来了要吃狗肉的习惯，这个习惯是中原古风，源于冬至的进补是一个好时节。所以我们的冬至就是要进补，日头以后就天天长起来了，我们的春天就要到来了。好幸福的感觉。所以啊，中医说人在冬季就要藏精守肾。真好，我们的阴阳都由于狗肉这个好东西，吃了全身就很热火了，这个冬天不再寒冷。所以，远在千里之外的游子，怀念在老家冬至节，吃狗肉的热闹劲儿、、、

消水白鹤飞

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     滚烫的火锅，泛着热情的红色，弥漫的葱香、芫荨…还有狗肉在锅里沸腾，取几片生菜放入锅内涮一下，吃的脆生生、香喷喷，爽哦… 小孩子眼馋的流口水，取出一块半生不熟的狗肉，看着小孩子横竖咀嚼，砸吧、砸吧的样子，真可爱、、、

消水白鹤飞

    根据周朝的记载，民间有利用冬至日至郊外祭祀天的活动，又因为周历的正月为夏历的十一月，因此，在周代的正月等于我们现在的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别，一直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开，因此，也可以说：过“冬节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。 　　唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

与季节无关

:handshake

笔架山下忆旧

吃狗的人 ，真是太残忍了！

老天有眼444

狗是很有灵性的动物，你忍心吃吗？

emilyLee

恭喜你，你绝对是畜生。现代社会怀念狗肉？你有人道主义没？

笔架山下忆旧

楼主说，“我们居住的四川营山山区，有冬至来了要吃狗肉的习惯.”


_____纯粹放屁。营山人都像你这么残忍吗？

西南机车

{:3_49:}

嘉陵库管冯大爷

恭喜你，你绝对是畜生。现代社会怀念狗肉？你有人道主义没？
emilyLee 发表于 2010-12-22 10:39 http://www.mala.cn/images/common/back.gif

;P

凤凰山浪子

哪里来的奇风异俗？
冬天还有桑叶？冬至要吃狗肉？？？？？？？？？？

荒野一匹狼

(挂羊头卖狗肉） 可看出狗肉以前是多么差，，，，，，还要有人道主义，，，，
林子大了什么都有。LZ别在意。

消水白鹤飞

回复 11# 凤凰山浪子

真的是漂泊天涯的浪子，回家看看，是不是有些树上还残留一些桑叶、、、我家乡背阴的山弯弯里，还残留一些桑叶，要不要我帮你摘几片、、

消水白鹤飞

回复 10# 嘉陵库管冯大爷


    别那样好笑，或许您是素食主义者，您觉得吃狗肉和吃猪肉有啥区别、、、

消水白鹤飞

回复 6# 老天有眼444


    请您别那样虚伪，您是纯粹的素食主义者吗？您不是，您吃狗肉和猪肉有啥区别？万物为刀殂，刍狗是什么？就是祭祀时用草扎的狗，是孝敬天地神灵的。祭祀前高贵得不行，祭祀后往旁边一扔，再也没人管它了。天地和人的关系，也是那么个关系。平常，人好象是万物之灵，自己牛B得不行，天上地上唯我独尊。一旦面临灾难，就渺小得一文不值。所以我欣赏《老子》这句话：“天地不仁，以万物为刍狗；圣人不仁，以百姓为刍狗。”圣人非不仁，天地亦非不仁。因为圣人无常心，以百姓心为心；天地亦无心，以万物心为心。天地和圣人如同一面清净的镜子，照着我们的喜怒哀乐、善良与丑陋。灾难，是我们造成的灾难；安乐，是我们追求到的安乐。上帝与佛，就是人心，即心即佛，是心作佛。一念嫉恨好强，是地震；一念怒火焚心，是火灾；一念贪得无厌，是水灾；一念愚痴不醒，是风灾。我们的身心污染了，自然才会污染，我们的身心遭灾了，天地就有了这许多的灾难。请仁者深思之，我不会骂人，我只是和和气气和您说话，万物都有生灵，学会酒肉穿肠过，佛祖心中留，足矣、、、

消水白鹤飞

回复 8# 笔架山下忆旧
向您这样妄自菲薄的畜生不如的东东，懒得回复，您以为吃狗肉就是畜生，我还看见你爸爸今天在张屠夫那儿提了一块猪肉，吃猪肉和吃狗肉有啥实质区别、、、

消水白鹤飞

回复 7# emilyLee

笑的是一堆人还在支持楼主，诅咒吃狗肉的人不得好死。
-狗与爱的世界此帖来自狗民网6 y# o; _9 W& F- {; x(www.goumin.com)
拜托，都有点脑子，不要这么偏激行么？吃狗肉和吃猪肉有啥区别，当然我们也要充分尊重宗教礼仪和习俗，向您不做解释，请消消火，回家看看你老妈的灶台上今晚有猪肉吗？

[发帖际遇]: 消水白鹤飞幸运地娶到了媚娘，获得朋友红包小米椒8个.

老天有眼444

回复  老天有眼444


    请您别那样虚伪，您是纯粹的素食主义者吗？您不是，您吃狗肉和猪肉有啥区别？ ...
消水白鹤飞 发表于 2010-12-22 16:10 http://www.mala.cn/images/common/back.gif

    您发贴的目的，是让我们看的吧？
    所谓仁者见仁、智者见智，我只说我的观点，您同不同意都没关系，没必要发这么大的火，要伤身的。
    我承认，我有时候是虚伪的，没您这般诚实。但我觉得，看贴后回贴，就是对发贴者最大的支持，而不管回贴是否与我观点相悖。——至少我是这样认为的。
    不好意思，惹您生气了，以后我保证远远地旁观，绝不再言。

消水白鹤飞

回复 6# 老天有眼444
吃猪肉的人，也和你一样的想法，社会就退步了、、、

消水白鹤飞

回复 12# 荒野一匹狼


  谢谢您的给力，您是一个明白是非的人，向您学习、、、